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캠핑요리로 강추! 굴소스 닭꼬치 구이

 

 

 

1인 1닭을 하는 소스킹, 닭으로 만드는 요리라면 뭐든 다 좋아합니다.

후라이드 치킨도, 전기오븐 통닭도, 닭백숙, 닭도리탕, 찜닭...하아...

 

대파도 큼직하게 송송 썰은 닭꼬치 구이도 무지 좋아하구요 >_<

 

 

 

 

 

이번에 굴반장이 준비한 닭꼬치구이 레시피를 가져왔어요~

약간의 귀차니즘을 이겨내고 만들어보면 간단한 레시피에 비해

맛이 엄청 좋아서 반할만한 요리랍니다 :)

 

 

 

 

 

 

+ 굴소스 닭꼬치구이 재료 +

 

이금기굴소스 1큰술, 닭안심살 또는 닭가슴살, 대파1대, 꼬지 3~4개

 

 

 

 

 

 

대파는 약 2cm의 크기로 썰어서 준비해 주시구요~

 

 

 

 

 

 

 

닭고기도 꼬지에 끼우기 좋게 2cm 정도로 대파와 같은 크기로 썰어주시면 됩니다~

 

Tip : 닭고기는 손질하기 전 우유나 청주에 넣어서 약 30분정도

냉장에 재워두면 잡내를 없애줄 수 있답니다ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

꼬치에 대파→닭고기→대파→닭고기 순으로 꽂아주세요~

 

 

 

 

 

 

달궈진 팬에 기름을 두르고~ 준비된 닭꼬치를 앞뒤로 살짝 구워주세요~

 

 

 

 

 

 

점점 익어가죠~ >.<

 

 

 

 

 

 

굴소스를 소량씩 나누어서 앞뒤로 발라가며 구워주세요~

 

 

 

 

 

 

요 굴소스가 그야말로 맛의 비법!!

 

 

 

 

 

 

소금으로만 간을 하면 밍밍해지고, 양념을 직접 준비하면 번거로우니까요.

굴소스가 있으면 짱 맛있게, 그리고 간단하게 만들 수 있답니다. ^^

 

 

 

 

 

 

마지막으로 통후추를 뿌려 노릇하게 구워주시면 완성~!

 

 

 

 

 

 

옆에 방울토마토로 예쁘게 데코해주면 색감도 확 살구요~

 

 

 

 

 

 

굴소스를 이용한 닭꼬치구이~!!!

윤기가 흐르고 감칠맛까지 느껴집니다! ㅎㅎ

대파와 닭고기가 정말 잘어우러지더라구요~

 

 

 

 

 

 

간단하지만 정말 맛있는 굴소스 닭꼬치구이,

꼭 한번 만들어 드셔보세요~~:)

 

 

 

 

이금기 프리미엄 굴소스 255g/510g

 

 

 

http://shop.lkkkorea.com/

 

 

 

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  2. Favicon of http://aboutchun.com BlogIcon 어바웃춘 at 2014.05.27 11:28 신고 [edit/del]

    이거 해 먹기 위해서 캠핑 가야겠네요.
    모닥불 앞에서 맥주 한잔과 닭꼬치!!!
    아... 생각만 해도 좋네요. ㅎ

    Reply
  3. Favicon of http://leeve.tistory.com BlogIcon 리브Oh at 2014.05.27 11:41 신고 [edit/del]

    우앙~~군침이 절로 흐르네요.
    닭꼬치 정말 좋아하거든요.
    다른 소스 없이 굴소스만 딱 하나 준비하면 되니까 초간단하네요.
    마트 가서 장 좀 봐야 겠어요 ^^

    Reply
  4. Favicon of http://aaqq.tistory.com BlogIcon 아쿠나 at 2014.05.27 13:06 신고 [edit/del]

    정말 맛있는 꼬치가 되었네요 ^^

    Reply
  5. Favicon of http://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 at 2014.05.27 13:55 신고 [edit/del]

    캠핑에 딱 좋은 꼬치구이...
    다가올 캠핑철에 반드시 준비해야할 아이템같아요 ^^

    Reply
  6. Favicon of http://ggng2.tistory.com BlogIcon 헬로끙이 at 2014.05.27 15:30 신고 [edit/del]

    술안주나 간식으로도 좋을것 같은데요
    요렇게 만들어주면 맥주랑 먹겠다고 신랑이 좋아할것 같아요 ㅎㅎ

    Reply
  7. Favicon of http://sosolife.tistory.com BlogIcon 유쾌한상상 at 2014.05.27 15:48 신고 [edit/del]

    술 마실 때 닭꼬치처럼 잘 먹히는 것도 많지 않죠. ^^

    Reply
  8. Favicon of http://aazz.tistory.com BlogIcon [블루오션] at 2014.05.27 16:20 신고 [edit/del]

    캠핑요리 덕분에 잘 알아가네요 ^^

    Reply
  9. Favicon of http://redbullog.tistory.com BlogIcon 레드불로거 at 2014.05.27 17:36 신고 [edit/del]

    제가 좋아하는 닭꼬치네요..
    정말 먹고 싶어요^^

    Reply
  10. Favicon of http://winterstar.tistory.com BlogIcon 겨울뵤올 at 2014.05.27 18:55 신고 [edit/del]

    전에 가마쿠라에서 사먹은 참치꼬치구이랑 비쥬얼이 비슷하네요. 후추 솔솔~~!!
    으앙~!! 침 고이네여ㅋ

    Reply
  11. Favicon of http://0601.tistory.com BlogIcon 씩씩맘 at 2014.05.27 19:15 신고 [edit/del]

    와~ 너무 맛있겠어요. ^^

    Reply
  12. Favicon of http://ggoms.tistory.com BlogIcon 호야호 at 2014.05.27 19:29 신고 [edit/del]

    특별한 양념장 필요없이 굴소스만 있다면 뚝딱 맛있는 닭꼬치 구이가 완성되겠군요~
    많은 재료 준비할 필요없이 손쉽게 만들 수 있어 정말 좋은 것 같네요~^^

    Reply
  13. Favicon of http://mini123.tistory.com BlogIcon 메모공주 at 2014.05.27 20:17 신고 [edit/del]

    닭꼬치 ㅎㅎㅎㅎ 맛나보여요 !!
    만들수 있을거 같아요 !!

    Reply
  14. Favicon of http://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 at 2014.05.27 20:45 신고 [edit/del]

    맥주 안주로 아주 좋겠네요. ㅋㅋㅋ
    좋은 밤 되세요^_^

    Reply
  15. Favicon of http://hush-now.tistory.com BlogIcon 쭈니러스 at 2014.05.27 21:58 신고 [edit/del]

    맛있겠네요~ 길거리에서 파는 것보다 훨씬 깔끔하고 좋을 것 같습니다^^

    Reply
  16. Favicon of http://star39.tistory.com BlogIcon 별내림 at 2014.05.27 23:06 신고 [edit/del]

    맛있을것같아요..집에서해먹어도좋겠어요

    Reply
  17. Favicon of http://www.tokyohiroba.com BlogIcon 하시루켄 at 2014.05.28 00:53 신고 [edit/del]

    일본에서는 [네기마]라고 하는데
    제가 꼬치구이중에 제일 좋아하는 거에요 ^^

    깔끔하고 맛있어 보이네요
    손도 그리 많이 가는것 같지 않구요

    요번 주말에는 꼬치구이사서 맥주 한잔 해야겠네요 ㅎㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.05.28 16:11 신고 [edit/del]

      하시루켄님의 댓글을 보니..
      나카스의 어느 포장마차에서 먹었던
      훌륭한 꼬치요리가 생각납니다.ㅎㅎ

      정말 맥주가 땡기네요 +_+

  18. Favicon of http://choifamilys.tistory.com BlogIcon Orangeline at 2014.05.28 08:43 신고 [edit/del]

    술한잔이 생각나는 꼬치입니다.
    굴을 별로 안좋아하는데 굴소스는 맛있을까요? 굴소스에 맛을 잘 모르겠네요.
    대파와의 조합이 상당히 맛있을 것 같습니다.~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.05.28 16:12 신고 [edit/del]

      넵 굴 특유의 물렁물렁한 식감으로
      굴을 싫어하시는 분들이 많은데...
      이 굴을 푹 끓여 만든 소스는 다른 맛을 내니
      거부감없이 맛있게 드실 수 있답니다 :)

  19. Favicon of http://hsk0504.tistory.com BlogIcon 한석규 at 2014.05.28 09:55 신고 [edit/del]

    굴소스 닭꼬치구이 정말 한잔 생각이 납니다.
    그리고 캠핑용으로 그만일것 같습니다.
    잘 보고 갑니다^^
    즐겁고 행복한 하루 보내세요^^

    Reply
  20. ㄷㄷ at 2014.07.30 20:47 신고 [edit/del]

    굴소스로 만들어먹어봤는데요
    음 너무 짜요 ㅠㅠ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.07.31 16:00 신고 [edit/del]

      레시피 용량대로 만드셨는데 짠 맛이 너무 강하게 느껴지신다면...
      굴소스를 반 정도로 줄이고 물 한 숟갈 넣어서 써보세요~

      재료 자체에 간이 많이 되어있는 경우에는 전 이렇게 한답니다 ^^

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