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제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 고려직업전문학교




일정: 2014년 10월 25일 

장소: 고려직업전문학교

인원: 20명

시상

Champion: 윤영석 (베이컨으로 감싼 부채살과 노추소스) 

1등: 국현호 (바베큐소스를 곁들인 부채살튀김과 흑마늘 밀전병)

2등: 조승모 (매실소스를 곁들인 떡갈비와 소고기 샐러드 그리고 뿌리채소 근대잎 쌈 볶음밥






고려직업전문학교에서 열린 제8회 이금기 요리대회 대학부 예선전은

오전 10시부터 오후 2시까지 20명의 참가자들이 그 동안의 실력을 유감없이 발휘하는 열정의 현장이었습니다.




ㅇ대회전 준비 중ㅇ


회장 정면에 걸린 대회 현수막이 참가자들을 기다리고 있습니다.



다듬어둔 재료 옆에 소스들도 셋팅 완료



사전 준비된 재료들이 깔끔하게 담겨져 있습니다.







ㅇ개회식ㅇ


시작 전 이금기 요리대회에 대한 소개가 있습니다.



개회사로 본격적인 대회의 시작을 알립니다.



환영의 박수 속에 심사위원 소개가 이어집니다.



진지한 표정으로 대회 안내와 설명을 듣는 참가자들의 모습






ㅇ예선 조리ㅇ



진지한 표정으로 재료를 손질하고 있는 참가자의 모습



각자의 요리에 집중하고 있는 참가자들의 모습



등을 마주하고 선 참가자들.

준비한 대로 진행하고 있는지 점검하고 있는 듯한 모습이군요.



칼 끝으로 재료를 손질하고 있는 참가자의 모습







ㅇ1차 심사ㅇ



테이블에 조명과 함께 놓여져 있는 요리들을 채점하고 있는 심사위원들



채점표를 들고 참가자들을 둘러보고 있는 심사위원의 모습






ㅇ2차 심사ㅇ



2차 심사 중인 심사위원들의 모습.



심사위원석에 직접 준비한 요리를 들고 나와 2차 심사를 받는 참가자의 모습







ㅇ시상식ㅇ



대회를 마무리 하며 시상식이 시작됩니다.

수상자를 호명하기 전에 심사위원께서 심사평을 밝은 얼굴로 하고 있습니다.




Champion 윤영석




1등 국현호




2등 조승모





ㅇ기념촬영ㅇ



시상식 후 심사위원과 수상자들의 기념촬영이 있었습니다.

카메라는 바라보는 표정이 모두 밝습니다.



모든 참가자들이 함께 한 기념촬영

편안하게 포즈를 취하기도 하고 웃음을 띤 얼굴들이 보입니다.






 수상작 



Champion 윤영석

베이컨으로 감싼 부채살과 노추소스



1 국현호

바베큐소스를 곁들인 부채살튀김과 흑마늘 밀전병



2조승모

매실소스를 곁들인 떡갈비와 소고기 샐러드 그리고 뿌리채소 근대잎 쌈 볶음밥




3 유정민

수비드 갈비찜과 매실소스 그리고 트러플 치즈소스



3 이광욱

한라봉 고추마늘 소스를 곁들인 소고기 말이 튀김



3 공형민

새송이 부채살 말이와 중화매실 샐러드



3 장인수

바베큐 소스와 매실 소스를 사용한 두부버거



3 한상인

크랩 앤 비프롤



3 박성아

고추마늘소스로 맛을 낸 비프퀘사디아와 가지아스파라거스 말이



3 남재영

글래이징 한 사과와 견과류를 곁들인 소고기 설깃살







수상자들께 진심으로 축하드립니다.

참가하신 모든 분들 수고하셨습니다.





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