Media Log

이금기 굴소스 한병에 담긴

정교한 장인정신과 오래되고 섬세한 깐깐함




이금기 굴소스의 원재료인 굴은 엄선된 것만이 사용되는데요.


최상의 신선함과 부드러움, 영양이 꽉 찬 2~3년산의

좋은 생굴만이 바로 이금기 굴소스의 재료가 될 수 있다고 해요.


이렇게 엄선된 생굴들은 이금기만의 비법으로 블랜딩하여

비로소 이금기 굴소스로 만들어지는데요.


전통방식으로 만들어진 굴 추출물은 자동화 제조 라인을 통해 기타 공정을 거치게 되고,

모든 공정은 품질의 일관성을 위해 전문 식품 기술사가 감독하도록 해요.


깐깐하게 엄선된 원재료인 2~3년산 생굴은

자동화 전자 기기에서 이금기만의 비밀 레시피대로 정확하게 계량되어 배합되고,

최첨단 설비에서 균일하고 부드러운 텍스처(질감)를 지니도록 블랜딩 돼요.


제품을 만들기 위한 원재료부터 시작되는 이금기의 품질관리는

100여 개국의 다양한 식품 안전 기준과 위생 기준, 업계 표준을 모두 만족 시켰고,

그 안전성과 품질을 세계적으로 공인받았습니다.


이러한 것들이 바로 이금기 굴소스만이 가진 특별한 신선함과 부드럽고 깊은 맛의 비결입니다.





2015/06/23 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - 완벽에 완벽을 더한 최고의 맛. 백점만점 이금기 굴소스의 장인정신



submit