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[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피

-두반장 굴소스 한국식 고추잡채-

 

 

매주 토요일 SBS에서 방송되고 있는

강호대결 중화대반점!

재미있게 보고 계신가요?

 

전설의 4대문파 네분의 사부님들과

여덟분의 수제자분들이 펼치는 중식 요리쇼!

다른 곳에선 볼 수 없었던 프로라서 그런지

더 많은 관심을 받고 있는 것 같아요.

 

 

방송을 보시면서

눈으로만 만족하는데 그치지 않고

직접 맛있는 중화요리를 만들어 보고 싶진 않으셨나요?

 

127년 소스명가 이금기가

강호대결 중화대반점과 함께 쉽고 맛있게 만들 수 있는

황금레시피를 알려드립니다!

 

 

 

첫번째 요리는

이금기 프리미엄 굴소스와 중화 두반장을 이용한

매콤하면서도 감칠맛 살아있는

한국식 고추잡채!

 

 

집에서 손쉽게 따라해 보세요!

 

 

동영상 잘 보셨나요?

 

 

 

 

 

한국인의 입맛에 맞게 만드는 고추잡채에 필요한 주요 재료는

돼지고기, 피망, 파프리카, 양파, 꽃빵이에요.

그리고 빠질 수 없는

이금기 프리미엄 굴소스와 두반장!

 

 

레시피대로 한번 차근차근 따라해 보세요!

 

 

먼저 들어갈 채소들을 채썰기 해주시구요.

 

 

 

 

물녹말을 만들어 주세요.

 

 

 

 

 

맛있는 고추잡채를 위한 꿀팁은!!

 

 

 

 

 

오리지널 굴소스만이 낼 수 있는 맛있는 감칠맛과

 

 

 

 

 

고소하면서도 매콤한 맛이 일품인 두반장이 들어가야 해요~

 

 

 

 

 

여기에 다진 마늘, 정종, 후추, 고추기름을 넣고

 

 

 

 

 

잘 섞어 주면 양념장 완성!

 

 

 

 

 

완성된 양념장과 돼지고기를 잘 버무려서 재운 다음

 

 

 

 

 

고추기름을 두른 팬에 재워두었던 돼지고기를 볶아 주세요.

 

 

 

 

 

채썬 야채들도 넣고 볶아주시구요.

 

 

 

 

 

물녹말로 농도를 맞춰주세요.

 

 

 

 

 

윤기가 흐르는 게

절로 젓가락을 가져가고 싶어집니다~

 

 

 

 

 

이금기 중화 두반장과 프리미엄 굴소스로

더 깊고 입에 착! 감기는 맛을 낸

고추잡채!

 

오늘 메뉴로 어떠세요?

 

 

 

2015/11/26 - [요리열전/이금기 레시피 뱅크] - 통삼겹살로 수육 맛있게 하는 법! 수육 황금레시피 공개~

 

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  1. heun72 at 2015.12.01 01:46 신고 [edit/del]

    너무 맛있어 보여요^^ 잘 보고 갑니다.

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