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세계적인 소스 제조 기업 이금기,
‘2015 이금기 요리대회’ 결승전 성황리에 종료

 

- 전국 조리학과 챔피언,예비 셰프들이 펼치는 치열한 왕중왕 전
- 한국 중식을 이끄는 현역 셰프들이 선보이는 창작요리

 

 

 <프로부 우승 왕병호 셰프>

 

 


12월 7일 안산의 한국호텔관광전문학교에서 열린 ‘2015 이금기 요리대회’가 뜨거운 열기와 성원 끝에 성공적으로 마쳤다.

 

 전 세계 160여 개 국가에서 판매되고 있는 127년 전통의 세계적인 중화요리 소스 제조기업 이금기가

한국의 조리 산업 발전을 위해 주최하는 대회로 올해로 9회째를 맞는 대학부 요리대회 및 현역셰프의 프로부 대회가 동시에 진행됐다.

 

전국 47개 대학교에 치열한 경쟁 끝에 선별된 챔피언 학생들은

‘겨울 제철 식재료’를 주제로

‘프리미엄 굴소스’’중화 두반장’’이금기 XO소스’등 이금기 제품을 활용하여 다양한 창작 요리를 선보였다.

 

 


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<대학부 우승 박준용 학생>

 

이번 대회 대학부 챔피언인 경기 대학교의 박준용 학생은

겨울의 대표 식재료인  새우와 배추 및 이금기 굴소스, 고추마늘소스, 중화매실소스 등의 제품을 활용하여

‘상하이 소스를 곁들인 중화풍 라자냐 까넬로니 그라탕’이라는 수준 높은 요리를 완성하여

심사위원들에 큰 호평을 받으며 수상의 영광을 누렸다.

 

참가자 47명의 학생들에게는 모두 상장과 상품이 증정되었고, 이들은 이후
홍콩 이금기 본사 탐방을 비롯한 이금기사가 엄선한 특별 연수 혜택을 받을 예정이다.

 

또한 올해는 온라인을 통해 결승전 인기상 추첨이 예정되어 있으며,

이금기 공식 페이스북 또는 블로그, 네이버 카페 ‘소스앤쿡’ 에서 12월 10일(목) 부터 1월 9일(토)까지 한달 간 참여가 가능하다.

 

이금기 페이스북 : https://www.facebook.com/korea.lkk/
이금기 블로그 : http://blog.lkkkorea.com/
이금기 카페 : http://cafe.naver.com/leekumkee

 

 


프로부 부문에서는 왕병호 셰프가 챔피언의 영광을 차지했다.

두부와 해물로 만든 도토리모양 해물 두부합을 만들어, 창의적이며 완성도 높은 요리를 선보였다.

 


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이번 프로부 결승 수상자인 왕병호셰프, 유원정셰프를 포함한 상위 5명은
‘2016년 이금기 국제요리대회 참가 자격’을 획득하였으며, 국제 무대에서 한국 대표로 다시금 실력을 선보일 예정이다.

 

 

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출처: 보도자료

 

 

 

 

 

 

 

이금기 연말 이벤트

 

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2015/12/07 - [요리열전/두반장 요리] - 다른 양념 필요없이 맛있는 볶음밥 만드는 법! 빨간 두반장 볶음밥

 

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