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[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피

-시원하고 칼칼한 두반장꽃게해물탕-

 

 

안녕하세요~ 소스킹이에욧!

비가 추적추적 내리는 것이

날이 또 많이 추워질 것 같아요.

 

날씨가 쌀쌀해지면

뜨끈한 탕요리가 절로 생각이 나는데요.

 

소스킹이 좋아하는 탕요리 중 하나가

바로 꽃게탕이에요.

알이 꽉 찬 꽃게는

고소하게 맛있기도 하지만

이맘땐 영양도 풍부하죠~

 

집에서 꽃게탕을 끓일 때

좀더 시원하고 칼칼하게 끓이고 싶다면

이금기 중화 두반장을 넣어보세요!

 

 

 

이금기소스는 중화요리에만 사용하는 것 아니냐구요?

No~No~

 

중식 뿐 아니라 한식, 양식, 퓨전요리에까지

다양하게 사용할 수 있어요!

 

 

그럼, 만능소스 이금기소스와

강호대결 중화대반점이 함께 알려드리는 황금레시피

각종 해산물을 듬뿍 넣어 더 푸짐하게 즐길 수 있는

두반장 꽃게 해물탕만들기

시작해 볼게요~

 

 

 

 

 

 동영상 잘 보셨나요?

그럼 좀더 자세하게 레시피를 살펴볼게요.

 

 

먼저 재료를 살펴보면요~

꽃게 외에 해물은 취향에 따라 고르셔도 좋답니다.

 

 

 

 

 

두반장 꽃게해물탕의 칼칼하고 시원한 내줄 재료들~

이금기 중화 두반장과 고춧가루, 그리고 재래식 된장이에요!

 

 

 

 

 

들어갈 채소들을 잘 손질해 주시구요.

 

 

 

 

 

꽃게는 반으로 잘 갈라서

다시 한번 잘라주시면 됩니다.

 

 

 

 

 

끓는 물에 무와 재래식 된장을 먼저 넣고요

 

 

 

 

 

가장 중요한 양념장 만들기를 시작해 볼게요.

 

 

 

 

 

다진마늘과 고춧가루, 이금기 중화 두반장을 넣고 잘 섞어서

양념장을 만들어 주세요.

 

 

 

 

 

20분간 잘 끓인 육수에 꽃게와 양념장을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

손질한 채소와 나머지 해산물들

그리고 버섯을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

보글보글~

맛있게 끓여 주세요~

 

 

 

 

 

김이 모락모락~~

두반장 꽃게 해물탕 완성이에요!

 

꽃게와 해산물이 들어가 고소하면서도 개운하고

이금기 중화 두반장으로 만든 양념장이

칼칼하게 개운한 국물맛을 내준답니다.

 

얼른 맛보고 싶어지네요~

 

 

 

 

 

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2015/12/05 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-굴짬뽕면

 

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