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[‎강호대결‬ ‪중화대반점‬] 이금기와 함께 하는 ‎황금레시피

‬-‪두반장‬ ‪매콤떡볶이

 

 

안녕하세요~ 소스킹이에요!

출출해지는 저녁시간~

또 이렇게 죄짓는(?) 포스팅을 하게 되었네요~ㅎㅎㅎ

 

강호대결 중화대반점과 이금기가 함께 하는 황금레시피!

오늘은 대한민국의 대표간식 떡볶이에요~

 

한국을 찾는 외국인들에게도 인기있는 메뉴인 떡볶이는

다양한 양념과 레시피로 만들어지는데요.

그래도 떡볶이 하면

빠알간 국물에 매콤한 맛이 제일이지요^^

 

이금기표 두반장으로 매콤하면서도 달작지근한 떡볶이 만들기!

같이 해보실래요?

 

 

떡과 간단한 야채만 넣었지만

두반장으로 한스푼으로

매콤한 감칠맛이 끝내주는 매콤 떡볶이로 변신!!

 

 

동영상 보면서 한번 따라해 보세요~

 

 

 

동영상 잘 보셨나요?

그럼, 두반장 매콤 떡볶이 레시피를 조금더 자세히 살펴볼게요.

 

 

 

두반장 매콤 떡볶이에 들어갈 재료들이에요.

야채는 취향에 따라 조절하셔도 됩니다.

 

 

 

 

 

제일 먼저 떡볶이 떡을 물에 불려주세요.

그래야 떡이 잘 익고 양념도 잘 밴답니다.

 

Tip

떡볶이 떡을

뜨거운 물에 불리거나

살짝 물에 데쳐주시면 더 좋아요.

 

 

 

 

이제 재료 손질을 시작해 볼게요.

 

 

 

 

 

채소를 적당한 크기로 썰어서 준비해 주세요.

 

 

 

 

 

떡볶이 국물을 만들 차례인데요.

 

 

 

 

 

고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

매콤한 감칠맛을 위해

이금기 중화 두반장을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

떡과 채소들을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

양념이 고루 배도록 잘 저어주세요.

 

 

 

 

 

국물이 적당히 조려지면

후추를 살짝 부려서 마무리!

 

 

 

 

 

쫄깃한 떡볶이 떡에 딱 어울리는

매콤한 달달한 양념~

 

입안 가득 퍼지는 매콤달달한 맛이 일품이 두반장 매콤 떡볶이 완성입니다.

 

 

 

 

 

먹음직스럽죠?

당장 젓가락을 가져와서 하나 콕~ 찍어서 먹고 싶어집니다~

 

떡볶이 만들때

뭔가 심심하고 허전했다면

이금기표 두반장을 톡~ 넣고 만들어 보세요.

 

스트레스까지 훅~ 날려버릴

특별한 맛을 느낄 수 있으실 거에요.

 

 

 

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2015/12/19 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장 낙지볶음

 

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