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다음 주면 설날이에요.

설날이나 추석이나 명절이 되면

집에서 여러가지 음식을 장말하는데요.

 

명절에 먹는 음식 중 하나인 약식/약밥 만드는 방법을 소개할게요.

 

 

밥솥으로 만드는 명절 요리!

약식/약밥 간단하게~ 맛있게 만드는 법

 

 

 

이금기 소스를 이용해서 만드는 약식~

오리지널 굴소스가 주는 특별한 감칠맛의 이금기 프리미엄 굴소스와

음식의 맛깔스러움을 눈으로 볼 수 있게 해주는 이금기 프리미엄 노추(노두유)를

사용할 거랍니다.

 

 

 

 

 

 윤기가 촤르르~~

색감도 예쁘고~ 먹음직스럽죠?

 

 

 

 

 

왠지 어려울 것 같아서 망설이게 되지만

이금기 소스와

집에 있는 밥솥으로 후다닥~ 만들 수 있답니다.

 

 

 

 

 

명절이 아닐 때에는

정성 가득 담은 엄마손 간식

정말 정말 좋아요.

 

 

 

 

:: 재료 ::

 

찹쌀5인분

대추20개

건포도150g

견과류50g

해바라기씨1큰술

 

 

소스

 

흑설탕150g

이금기 프리미엄 굴소스 2큰술

이금기 프리미엄 노추 2큰술

간장1큰술

참기름4큰술

기름3큰술

계피가루1작은술

대추삶은 물 적당량

 

 

 

 

 

 

 

 

찹쌀을 깨끗이 씻어 1시간이상 불려 체에 받쳐 물기제거해준비해주시고

건포도,대추,해바라기씨,각종견과류 준비해주세요


대추를 돌려깎아 돌돌말아 꽃모양으로 썰어주시고

씨는 물을 부어 냄비에 넣어 대추물을 끓여준비해주세요

 

 

 

 

 

밥솥에 찹쌀을 넣어 주시고

소스재료를 모두 넣어 섞어주시고요

굴소스,노추도 넣어 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

건포도,견과류,대추를 넣어 섞어주신 후에

끓인 대추물을 넣어 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

밥솥에 대추물을 6에 맞추어 주신 후에

취사를 눌러 밥을 해주시면 된답니다

 

 

 

 

 

짜~~잔 약식이 완성이 되었답니다~

성격이 급하신 분들은

이대로 숟가락으로 퍼서 드시기도 하는데요^^;

 

예쁜 약밥 모양을 만들기 위해서는 조금만 참아주세요!


밥을 주걱으로 잘 섞어주신 후에

뜨거울때 틀에 넣어 모양을 만들어주시면~

 

 

 

 

 

 

 

밥솥으로 간단하게 만든 명절요리~

약식/약밥 완성입니다~!!!

 

 

 

 

 

먹음직스럽게~ 모양도 예쁘게 잘 나왔죠?

 잣과 모양을 내서 깍은 대추를 위에 장식으로 올려셔도 좋아요.

 

 

 

 

 

이금기 프리미엄 굴소스와 프리미엄 노추로 만든

명절요리~

어렵지 않죠?

이번 설에 따라 만들어 보세요!

 

 

 

 

 

요렇게~

시중에 파는 포장용기를 이용하면,

명절 선물로도 그만이랍니다!

 

 

 



  

위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 카푸치노의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

  


 

 

 

2016/02/02 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - 2016년 이금기와 함께 하는 한국중식연맹 신년회

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