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명절요리하면 전을 빼놓을 수 없는데요!

 

노릇노릇 맛있게 부친

전들은 바로 먹어도 맛있지만

식은 전을 데워먹는 것도

정말 맛있지요.


그냥 먹어도 맛있는

설날 만든 동그랑땡을 가지고

고~소한 동그랑땡 강정

만들어볼께요!

 

 

 

동그랑땡의 변신!

고소한 땅콩을 넣은 매콤달콤 굴소스 동그랑땡 강정

 

 

명절에 남은 음식을 100% 활용하는 꿀 레시피~

지금 시작해 볼게요.

 

 

 

:: 재료 ::

 

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술

명절 남은 동그랑땡 10~15개

고추장 1큰술

올리고당 2큰술

다진마늘 1작은술

땅콩 30g

감자전분 150g

 

 

 

 

 

1. 계란물을 입고,

전분가루를 묻혀준 동그랑땡을

튀기 듯 구워주세요.

 

 

Tip

전분가루로 튀김을 하면

보다 바삭한 강정을 맛볼 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

2. 팬에 물을 약간 넣고 올리고당,

이금기 프리미엄 굴소스,

고추장, 다진마늘을 넣어주세요

 

 

 

 

 

3. 강정소스가 끓으면

땅콩과 튀긴 동그랑땡을 넣어

센분에 빠르게 버무려 주세요.

 

 

Tip

오랫동안 버무리면

동그랑땡이 눅눅해 질 수 있어요!

 

 

 

 


윤기가 좌르르 흐르는

동그랑땡 강정!

 

튀기듯 구워서내서 고소하면서도

매콤달콤~하답니다.


고소하게 씹히는 땅콩까지!

눈도 입고 코도 즐거워지는

완벽한 요리에요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

고소하고 달달해 보이죠?

 

요 레시피엔 땅콩이 아닌 다른 견과류를 사용하셔도 좋구요.

동그랑땡이 아닌

설에 남은 다른 전이나 튀김을 이용해서 만들어도 좋답니다.

 

 

 

 

 

젓가락에 묻은 소스까지

쫍쫍~~ 다 먹고 싶어지는 맛~


아이들에게 맛있는 간식으로!

밤에 출출할 때 야식으로!

시원한 맥주와 함께 술안주로도!

안성맞춤인 굴소스 동그랑땡 강정

 

비가 추적추적 내리는 금요일에

만들어 드셔보세요~!


 

 


 

  

위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 굴반장의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

  


 

 

 

2016/02/11 - [이금기 요리대회/2015 이금기 요리대회] - 제9회 이금기 요리대회 대학부 결승전 출품작을 소개합니다!

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