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안녕하세요, 소스킹이에요!

활기차고 보람된 월요일!

보내셨겠죠? '-'


집으로 돌아가시는 길일 것 같은데

오늘은 소스킹이 밑반찬으로 취항저격!인

꽈리고추 멸치볶음을 알려드리려 해요~


손질이 쉽게 영양이 풍부한 꽈리고추와

멸치를 함께 넣어 볶으면 

감칠맛 나는 훌륭한 반찬이 되지요!

자 그럼, 저와 함께 하시죠! 





영양 풍부! 감칠맛 최고!

굴소스 꽈리고추 멸치볶음 만들기 





:: 재료 ::


꽈리고추

멸치

식용유

통깨

참기름

마늘

올리고당

설탕

매실청

후추

이금기 프리미엄 굴소스327g





먼저 새로운 옷을 입은 굴소스

소개해 드릴게요 ~ 

병으로 된 제품은 사용하시기에

불편하셨을텐데 이렇게

튜브형으로 나와 사용하기 편리하답니닷!

:)





꽈리고추는 꼭지를 버리고

중간 쯤에 이렇게 포크 등을 이용해서 구멍을 

내어줍니다~ 

구멍을 미리 내어 주면 

양념이 들락날락! 맛도 더 좋아지고

기름에 볶을 때 튈 염려도 없어서 

안심.안심. ㅇ:





후라이팬에 식용유를 

약간 넉넉하게 두른 다음에 

구멍을 뚫어서 준비해 놓은

꽈리고추를 먼저 볶아 주세요 ~


이렇게 먼저 볶아주게 되면

파란 빛깔이 그대로!

더욱 더 맛있게 보인답니다! 





꽈리고추를 볶았던 기름 위에

식용유를 약간 더 첨가해주면서

멸치를 볶아 주세요~





멸치가 꼬득꼬득 볶아졌으면

이금기 프리미엄 굴소스327g

넣어주세요~!





다른 간은 하지 않으니

약간 넉넉하게 넣어주어도 될 것 같아요~

그리고 마늘, 올리고당, 설탕,

매실청, 후추도 약간씩 넣어 주세요 ! 





멸치에 굴소스와 다른 양념들을 넣고

잘 볶으셨으면 

미리 식용유에 볶아서 준비해 놓은

꽈리고추도 넣어줍니다 '-'





멸치와 꽈리고추를 잘 섞어서 

잘 볶아졌으면

마지막으로 참기름과 통깨를 넣어서

마무리를 해주세요!


그럼 바로바로 

완.성 '-'





이금기 프리미엄 굴소스327g

다양한 요리에 맛을 더해주기도 하고

사용하기도 참 편리해요~~~





다른 소스 없이도 

맛깔나는 밑반찬이 뚝딱!

완성됩니다~~~~


오늘 저녁 해보셔서,

한 주 간 밑반찬으로 두고 드셔 보셔요 ! :) 





위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 러브콩의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)





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  1. Favicon of http://dramaticoneday.tistory.com BlogIcon 감성주부 at 2016.03.07 23:20 신고 [edit/del]

    멸치에는 역시 꽈리고추가..
    짭짤하면서 매운 맛이 감돌면 정말 맛나요!!

    Reply
  2. Favicon of http://leemsw.tistory.com BlogIcon 이청득심 at 2016.03.08 10:17 신고 [edit/del]

    다양한 레시피가 있는 곳이군요~~^^
    그런데 '이금기 소스'는 홍콩산 인가봐요?
    기회되면 한번 사용해 보고 싶은데요, 즐겁게 둘러보고 갑니다~~
    좋은 하루 보내세요~~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.03.09 14:39 신고 [edit/del]

      이청득심님!
      반갑습니다 :)
      동네 마트에 가셔도
      이금기 소스들 둘러보실 수 있답니다~
      기회가 되면 구매해 보세요 !
      좋은 하루 되세요 :)

  3. at 2016.03.08 15:44 [edit/del]

    비밀댓글입니다

    Reply
  4. Favicon of http://uriban00.tistory.com BlogIcon biyori at 2016.03.10 20:24 신고 [edit/del]

    오랜만에 들렸는데 역시 맛있는 음식이 한 가득이군요.
    제가 꽈리고추 멸치볶음을 굉장히 좋아하거든요.
    보기만 해도 즐거워집니다.^^

    Reply

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