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안녕하세요, 소스킹이에요! '-'

여러분~ 탕수육 좋아하세요?

요새 눈꽃 탕수육이 인기 있죠~

그래서 소스킹이 준비한 레시피!


바로바로바로 '-'

굴소스 찹쌀 탕수육!


부드럽고 쫄깃한

굴소스 찹쌀 탕수육은 

중국에서는 꿔바로우라고도 불러요~

쇠고기에 찹쌀가루를 묻혀

튀긴 요리를 일컫는다고 하네요 :)


녹말가구를 입혀 딱딱하지 않고

차친 맛이 일품인

굴소스 찹쌀 탕수육 만드는 방법!

지금 바로 알려드릴게요 ~ :)





중국집에서 시켜먹는 것보다

훨씬 맛있는 쫀득~ 쫀득!

굴소스 찹쌀 탕수육 :D





:: 재료 ::


돼지고기 등심 400g

파프리카 각 1개

양파 1/2개

당근 1/2개



:: 탕수육 소스 ::


이금기 프리미엄 굴소스327g 2큰술

설탕 4큰술

식초 2큰술

물 1컵 반





1. 준비한 채소들은

먹기 좋은 크기로 썰어주세요~





2. 등심에 후추와 소금으로

밑간을 해주세요~





3. 볼에 반죽 재료를 넣고

잘 섞어주세요~ 





4. 밑간 된 고기를 반죽에 섞어

골고루 섞어주세요~





5. 기름에 불을 올리고 

약 170℃ ~ 180℃에서 

살짝 튀겨주세요!


Tip, 튀김을 한 번 더 튀겨주면

더욱 바삭한 튀김을 맛볼 수 있어요~~





6. 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고

준비해 둔 채소를 살짝 볶아준 다음

물을 넣고 설탕, 굴소스,

식초를 넣어주세요~


Tip, 식초는 불을 끄고 

넣어주세요 ! :) 





6. 양념이 된 소스에 전분물을 풀어

농도를 맞춰 소스를 완성해주세요~


Tip, 맑은 소스를 만들려면

소스가 끓을 때 전분물을 풀어 주세요~

새콤한 맛을 원하시면 

케찹을 넣어 주셔도 좋아요! 





바삭 튀긴 찹쌀 탕수육에

이금기 프리미엄 굴소스327g을 넣어

맛이 없을 수가 없는 탕수육 소스를

부어주면 완성! :) 





여러분은 부먹인가요?

찍먹인가요?


저는 바삭한 탕수육 하나 집어서

소스에 콕- 찍어먹는 것도 좋아하고

소스가 배어들어 야들야들해진

탕수육을 먹는 것도 좋아해서

도저히 고를 수가 없어요 ~ 





어떤 방식으로 먹어도 맛있는

굴소스 찹쌀 탕수육!


부드러운 돼지고기를 감싼

바삭하고 쫄깃한 튀김옷에

양파와 파프리카의 달콤하고

향긋한 맛이 더해져

매력만점이랍니다!


한 입 먹으면 반하시고 말꺼에요~~~:) 















이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)





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  1. Favicon of http://www.childc.co.kr BlogIcon ㄷㅣㅆㅣ at 2016.03.09 23:03 신고 [edit/del]

    미리 만들어진 소스를 파는군요! 편리하겠네요

    Reply
  2. Favicon of http://garamwood.tistory.com BlogIcon garam_林 at 2016.03.10 10:23 신고 [edit/del]

    정말 맛있어 보입니다. 오늘 점심은 탕슉을 먹어야하는 걸까요?ㅎㅎ
    전 요리를 잘 못해서 요리 잘하시는 분들, 존경스러워요~
    방대한 요리 포스팅이 쌓여있네요. 천천히 구경해봐야겠어요.^^

    Reply
  3. Favicon of http://cryb9191.tistory.com BlogIcon 봉이네 at 2016.03.11 17:22 신고 [edit/del]

    오~~ 찹쌀 탕수육 넘 맛있죠
    좋은 레시피 감사합니다
    따라해볼께요^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.03.11 17:24 신고 [edit/del]

      봉이네님~
      찹쌀 탕수육은 쫀득쫀득해서 일반 탕수육과는 느낌이 좀 다르다죠
      물론 둘 다 너무 맛있지만요 :)
      맛있게 만들어 드세요!

  4. Favicon of http://shaeod.tistory.com BlogIcon 오뇽 at 2016.03.12 14:46 신고 [edit/del]

    탕수육 참 맛있겠네요.
    구경 잘 하고 갑니다. 감사합니다 ^^

    Reply
  5. Favicon of http://rurbanlife.com BlogIcon 금선 at 2016.03.29 21:27 신고 [edit/del]

    저는 찍먹입니다!
    탕수육을 직접 만들어 드시다니 대단하시네요!!

    Reply
  6. Favicon of http://openscj.tistory.com BlogIcon S.또바기 at 2016.04.10 21:28 신고 [edit/del]

    정성이네요 정성 저는 상대방에 따라 찍먹이나 부어먹거나 다 맛있어요 ㅎㅎ 찹쌀이 탕수육에는 정말 맛있는것같아용

    Reply
  7. Favicon of http://varamizoa.tistory.com BlogIcon 힐데s at 2016.05.12 10:12 신고 [edit/del]

    반죽이 찹쌀가루랑 밀가루를 섞은 것인가요? 비율이나 내용이 반죽은 빠진것 같아서요.
    튀금옷이 제대로 입혀졌네요. 전 잘 안되던데 ㅠㅠ
    나중에 간장대신 굴소스로 한번 다시 시도해봐야겠어요~

    Reply
  8. Favicon of http://monddak.tistory.com BlogIcon 요망진 섬소녀 at 2016.07.15 09:51 신고 [edit/del]

    저도..그게 궁금했는데.. 반죽 좀 알려주세요 ㅠㅠ 탕수육 넘나 좋아요~~

    Reply
  9. Favicon of http://lab912.tistory.com BlogIcon Lab912 at 2016.07.19 11:38 신고 [edit/del]

    탕수육 너무 좋아하는데 한번 도전해보고 싶네요~!

    Reply
  10. Favicon of http://fatchfactory.tistory.com BlogIcon 아날로그모멘트 at 2016.07.25 14:32 신고 [edit/del]

    맛.... 있겠....어요 ㅠㅠ

    Reply
  11. Favicon of http://yeobstory.tistory.com BlogIcon Lee.sy at 2016.08.17 23:23 신고 [edit/del]

    와... 꿔바로우 정말 맛있어 보여요... 밤인데 꼬르륵 거리네요 ㅜㅜ

    Reply
  12. Favicon of http://zabeau.tistory.com BlogIcon 자뷰 at 2016.09.08 13:00 신고 [edit/del]

    오우 ㅜㅜ 탕수육 완전 좋아하는데, 기회되면 소스킹님 포스팅보고서
    집에서 직접 만들어보고 싶습니다.

    Reply
  13. Favicon of http://joodi1509.tistory.com BlogIcon 쥬자이너 at 2016.12.27 10:45 신고 [edit/del]

    탕수육을 직접만들 생각은 못해봤는데 어렵지는 않은거같아요. 이렇게 사진으로만 봤을떄는 ㅋㅋ
    꽝손인 제가 하면.. 어렵겠죠 ㅠ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.12.27 16:07 신고 [edit/del]

      저도 탕수육은 당연히 시켜먹고 중국집 가면 먹는메뉴라고 생각했는데, 고기를 튀기는게 살짝 번거로움이 없지않지만, 소스는 만들기 쉬우니, 쥬자이너님 꼭 한번 만들어 드셔보세요 :)

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