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안녕하세요,소스킹이에요 :)

날씨가 많이 풀려서 

봄나들이 가기 딱 좋은 날씨가 된것 같아요~



작년 봄에 부산 깡통야시장을 

찾은적이 있는데

그때 먹었던 다양한 음식들 중에서

가장 기억에 남는 요리!

냉면구이를 소개해 드릴까 해요~


보통 냉면은 시원한 동치미 국물에

식초와 겨자를 곁을여 먹지만

부산에서 먹었던 냉면구이는 

하얼빈 전통음식이라고 합니다~


자, 그럼 소스킹과 함께

하얼빈 전통음식 냉면구이 만드는 방법

따라해볼까요?






탱탱한 냉면을 구워 만든 하얼빈 전통요리,

굴소스 냉면구이 만들기!







::재료::



냉면사리 1인분

이금기 팬더 굴소스 3~5큰술

쪽파 2~3개

계란 3개

치자치즈 50g







1. 냉면사리는 설명서에

따라 살짝 데쳐주세요~







2. 삶아진 사리는 찬물에 헹궈 

준비해 주세요~







3. 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요~







4. 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고

삶아준 냉면사리를 깔아 주세요~







5. 냉면사리 위에 계란을 넣고

잘 풀어 주세요~







6. 계란이 잘 풀어 졌으면

이금기 팬더 굴소스를 넣고 

잘~섞어 주세요!








7. 피즈치즈와 쪽파를 올려 주세요~








8. 냉면사리를 반을 접고 

또 뒤집에 골고루 구워 완성합니다~







모짜렐라 치즈가 쭈~욱 늘어나는

하얼빈 전통음식 

냉면구이가 완성되었네요~


집에서 하얼빈을 맛보는 

초간단 레시피를 공개했습니다~

오늘은 부산에서 

먹었던 냉면구이로 아이들

간식을 만들어 보네요 :D






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