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안녕하세요, 소스킹이에요!

얼마 전에 미슐랭 3스타 초청 시연회에 대해

소개해드렸는데요~

월간 호텔&레스토랑 4월호에 

전 세계에서 가장 젊은

미슐랭 3스타 중식 셰프의 인터뷰가

소개되었습니다! 





호텔&레스토랑은 국내 유일의

호텔산업 전문지로 호텔뿐만 아니라

레스토랑에 대한 정보를

모두 담고 있어 관광과 레스토랑 정보에

관심있는 분들이라면

꼭! 읽어보시길 추천합니다 :) 


전 세계에서 가장 젊은

미슐랭 3스타 중식셰프인 

Albert K. K. Au 셰프의 

음식에 대한 철학을

지금부터 간단히 소개해드릴게요~ 







           





                                                              2016년 이금기-한마음회 시연회에

한국중식조리사연합회-한마음회 셰프

100여 명이 참석했으며,


Albert K. K. Au 중식셰프님은  본 행사에서

이금기 소스를 이용하여

치우챠우 김치 아보카도 소고기,

검은콩 소스 연잎 닭찜,

XO소스 시즈닝 맛간장 우럭과 같이

다양한 맛있는 요리를 선보였답니다~:D


요리 이름만 들어도

군침이 절로 흐르네요~!

셰프님처럼 똑같은 요리를 해먹진 못해도

소스와의 음식 재료의 조합만이라도

꼭 따라해봐야겠어요!!



Albert K. K. Au 중식셰프님의 자세한 얘기 혹은 

호텔&레스토랑의 다른 이야기가 더 궁금시다면

아래 링크를 타고 호텔&레스토랑에 방문해 보세요~:)



▶호텔&레스토랑 301호 보러 가기◀


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  1. Favicon of http://estherstory.tistory.com BlogIcon 에스델 ♥ at 2016.04.04 13:15 신고 [edit/del]

    미슐랭3스타 Albert K. K. Au 셰프의
    앞으로의 계획이 이뤄지길 기원합니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

    Reply
  2. Favicon of http://onion02.tistory.com BlogIcon 까칠양파 at 2016.04.05 13:18 신고 [edit/del]

    언젠가는 저기서 먹을 수 있는 날이 오겠죠.ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of http://taejusoul.tistory.com BlogIcon SoulSky at 2016.04.08 08:44 신고 [edit/del]

    오 미슐랭 3스타!! 저는 2스타 혹은 1스타도 좋으니 먹어봤으면 좋겠어요 ㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.04.08 13:13 신고 [edit/del]

      SoulSky님!
      미슐랭 3스타라니 정말 어마어마하죠 :)
      소스킹도 아직 먹어 본 적이 없어서
      미슐랭 쉐프들의 요리가 어떨지 궁금해요 !

  4. Favicon of http://thinkhun.tistory.com BlogIcon 돼지+ at 2016.04.08 10:03 신고 [edit/del]

    미슐랭 3스타 라기.. 언젠가 한번쯤은 먹을수있겠죠??
    잘보고 갑니다
    즐거운 하루보내세요

    Reply
  5. Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 카멜리온 at 2016.04.09 20:46 신고 [edit/del]

    와. 대단하네요.. 젊은 나이에 저 정도의 위치까지..
    꼭 먹어보고 싶습니다.!

    Reply
  6. Favicon of http://lucy7599.tistory.com BlogIcon 지후대디 at 2016.04.11 07:52 신고 [edit/del]

    요리 이름만으로도 한번쯤은 꼭 맛보고 싶어집니다.^^

    Reply
  7. Favicon of http://hellosmile1.tistory.com BlogIcon 바둥바둥의 세상만사 at 2016.04.11 14:31 신고 [edit/del]

    꼭 한번 먹어보고 싶네요 ㅠㅠ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.04.14 13:19 신고 [edit/del]

      바둥바둥의 세상만사님!
      미슐렝 쉐프님이 만든 음식은 어떤 맛일지
      정말 궁금하지 않나요~?
      저도 나중에 꼭 먹어보고 싶어요 :)

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