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안녕하세요 소스킹이예요 :)

오늘 하루도 다들 고생 많으셨습니다! 짝짝짝

더불어 이번 한 주도 고생 많으셨습니다 짝짝짝



이렇게 기분좋은 금요일은 맥주가 한 잔 생각나네요! 하핫

그래서! 오늘 소스킹이 가지고 온 레시피는 

온 가족 모두 즐길 수 있는 안주메뉴고 가지고 왔어요 :)

누구나 안동을 간다면 생각나는 바로 그 메뉴!

안동을 안가더라도 오늘 같은 날 생각나는 바로 그 메뉴!









단짠단짠의 끝판왕!

언제나 대단한 밥도둑!


안동찜닭 맛집을 찾으셨습니까?!

바로 여기가 맛집입니당 ^*^



이금기 굴소스로 안동보다 더 맛있는

 안동찜닭 만들기 ^0^/




<오늘의 재료>


닭 1마리, 물 2컵반, 감자, 양파, 당근, 대파, 떡

건고추, 대파, 향신즙, 생강술, 당면


이금기 프리미엄 굴소스, 다진마늘 2 큰술, 다진 생강 1 작은술,

간장 1/2컵, 올리고당 3큰술, 중국간장, 청주,

맛술 2큰술, 설탕 3큰술, 후추 약간









먼저 잘 손질된 닭을 준비해 주시고,

잡내부터 제거 할게요 ^.^


닭은 포크로 구멍을 내고 향신즙과 생강즙으로

20분 정도 재워줄게요!


소스킹은 비닐에 넣고 재워주었습니다 :)

넣은 상태로 조물조물 깔끔하게 재울 수 있어서 

꽤 좋은 방법인거 같아요! ㅎㅎ









찜닭에 들어갈 다양한 야채들을 손질해 주세요

먹기좋은 크기로 숭덩숭덩 잘라줍니다 










앞서 말씀드린 분량에 따라 소스를 만들어 줄게요 :)

굴소스를 넣은 찜닭은 처음인데 넘나 기대되는 것!

원래 굴소스는 모든 메뉴에 다 잘어울리는 메뉴잖아요 ^^

안 봐도 비디오! 안 먹어도 안동입니다! 하하핫

(과연 그의 허세는 어디까지...?)









물 반컵이 끓으면 닭을 넣고 익혀주세요!


물이 끓으면 어느정도 익힌 후 그 물은 버려줄게요 : )









반 쯤 익힌 닭을 넣고

만들어진 소스를 넣고 졸여줄게요! 









물 두 컵과 건고추, 양파, 당근, 감자를 넣고

바글바글 끓여줄게요

자 이제 인내의 시간을 가져볼게요ㅎㅎ


지금먹으면 안돼요! 아직 더 남았습니다!









자 이제 찜닭에서 빠질 수 없는

영원한 친구 당면을 넣어줍니다!


(떡도 넣었답니다. 홍홍홍)


소스킹은 혼자 먹을꺼지만 아주아주 많이 넣을꺼예요 ^0^









마지막에 참기름까지 톡톡 뿌려주면!

짱짱 안동찜닭완성 ^0^/










간장찜닭에 깨소금까지 솔솔 뿌려주니,

비쥬얼까지 끝장 납니다.


저는 만드는 동안 밥을 했어요! (물론 전기밥솥 ㅋㅋ)


자 이제 사진 다 찍었으니,

밥 1공기 공기처럼 흡입하고 올게요 ^.^




다들 맛있는 주말 보내시길 바랍니다 :)







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  1. Favicon of http://schna1.tistory.com BlogIcon 슈나우저 at 2016.06.05 16:17 신고 [edit/del]

    우와, 집에서도 이렇게 맛있는 안동찜닭을 만들 수 있다니! 천천히 따라해봐야겠어요 :)

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.06.07 14:26 신고 [edit/del]

      슈나우저님!
      정말 맛있어 보이는 찜닭이죠!
      저기에 요즘 시중에는 납작 당면도 팔더라구요~
      납작 당면까지 넣어주면 밖에서 사먹는 것 같은 비주얼 완성입니다 :)

  2. BlogIcon 또! 이금기 at 2016.06.06 09:07 신고 [edit/del]

    찜닭과 당면의 조화는 사랑입니다❣❣

    Reply
  3. Favicon of http://eighty4.tistory.com BlogIcon 운동하는직장인 에이티포 at 2016.06.07 09:30 신고 [edit/del]

    이금기 소스는 종류도 매우 다양하네요ㅋ

    Reply
  4. Favicon of http://donk0104.tistory.com BlogIcon 쌍문동줌마 at 2016.06.07 15:34 신고 [edit/del]

    한번해먹어야겠어요~~^^

    Reply
  5. Favicon of http://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 at 2016.06.08 08:57 신고 [edit/del]

    오늘 포스트가 저랑 같은 찜닭요리군요.
    맛이 있어 보입니다.
    잘 보고 갑니다. ^^

    Reply
  6. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2016.06.10 17:42 신고 [edit/del]

    햐!
    정말 입맛을 당기게 하는 맛있는 안동 찜닭이 완성 되었군요..
    밥 반찬은 물론 술 안주로도 짱인것 같습니다..
    오늘도 잘보고 갑니다..

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.07.05 11:21 신고 [edit/del]

      안녕하세요 영도 나그네님! ㅎㅎ 안동찜닭은 역시 술안주죠!! ㅎㅎ
      맥주고 소주도 막걸리도 다 잘어울릴것 같아여 :)
      소중한 방문 감사드립니다 :)
      앞으로도 좋은 레시피 가지고 올게요 ^^*

  7. Favicon of http://wingsgrow.tistory.com BlogIcon 날개야 돋아랏 at 2016.06.10 22:57 신고 [edit/del]

    오오~ 좋네요~레시피도 있구 잘 보구갑니다.^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.07.05 11:23 신고 [edit/del]

      날개야 돋아랏님! 소중한 방문 감사드립니다 ^^*
      더 먹음직스러운 레시피도 많으니 자주 방문 부탁드립니다 :)
      좋은 하루되세요 ^^*

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