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안녕하세요 소스킹입니다 ^0^

다들 즐거운 하루 보내고 계신가요?? ㅎㅎ



오늘 소스킹은 요 메뉴 덕분에 하루 종일

즐거운 나날을 보냈답니다 :D



비타민이 부족해 샐러드를 먹었지만

샐러드만 먹기에는 심심해서 스테이크 구웠다는

소스킹의 슬프지만 짜릿한 전설입니다 !! ㅎㅎ









집에서도 파인다이닝을 즐기는 짜릿한 메뉴!

신선한 샐러드와 함께 육즙가득 고기를 함께?!




우리집에서 파인다이닝 즐기기 대작전!

육즙 가득 스테이크 샐러드









< 오늘의 대단한 재료를 소개합니다 >



이금기 시즈닝 맛간장 4큰술

스테이크용 쇠고기 150g, 파프리카 1개

방울토마토 4~5개, 적양파 1개

양상추 1/4개, 치커리 5~6장,

식초 3큰술, 물엿 2큰술,

참기름 1큰술, 통깨 1큰술,

소금과 후추 약간씩!









먼저 신선한 샐러드 재료부터

손질해볼게요 ^0^/



적양파와 파프리카는 

편으로 넓적하게 썰어주세요









토마토는 반으로 뚝딱!


토마토 짜르다가 과즙 튀어서 흰옷 버렸어여 ㅠㅠ

우리 이웃님들은 조심조심!




소스킹의 꿀팁!!!

래디쉬를 넣으면, 더욱 이쁜 비주얼의

샐러드를 만날 수 있다는 사실!









볼에 양상추와 치커리를

잘게 뜯어 준비해 주세요~


다른 재료 손질하는 동안

차가운 얼음물에 담아둔다면

더 아삭한 샐러드를 만날 수 있다는 사실!


다들 알고 계시죠?? ㅎㅎ









자 이제 스테이크 소스를 만들어 볼게요!


많은 분들이 스테이그 굽는 법을 소스킹에게 물어보실때

스테이크 소스만드는 법을 많이 물어 보시더라구요!


오늘 알려드는 소스는 스테이크 샐러드 소스!!

육류와 너무 잘 어울리는 소스예요 :)












자! 소스킹의 샐러드 소스 꿀팁입니다!


이웃님들 메모해주세용ㅇ3ㅇ~

물엿, 식초, 참기름,

시즈닝 맛간장, 통깨 입니다!!



시즈닝 맛간장은 다른 간장에 비해

깊은 맛을 가지고 있어, 소량만 넣어도 맛은 끝!!!ㅎㅎㅎ

그리고 육류와 찰떡궁합 소스라는 것 다들 알고 계시죠?




아참! 이때 소스에 다진마늘을 넣는다면

더욱더 깊은 소스가 된다는 사실!!










스테이크용 쇠고기에

소금고 후추로 밑간을 해주세요 :)









스테이크 굽는법! 다들 궁금하시죠?!


포인트는 충분히 달궈진 팬!

팬이 충분이 달궈졌으면 버터를 넣어

스테이크 고기의 겉면을 깊게 시어링 해주세요 ^^*

육즙이 킵킵킵! 된답니다 ^^*









다 구워진 스테이크는

먹기좋은 크기로 길게 썰어줄게요 :)


(네.. 고백할게요... 2점 먹었습니다...

이젠 부끄럽지도 않아... ㅎㅎㅎㅎ)









미리 만들어준 소스를

고기 위에 끼얹어 주면 오늘의 요리

스테이크 샐러드 완성!!! ^0^








비쥬얼폭발!

한끼로 든든한 오늘의 레시피

스테이크 샐러드 완성 ^^*



다들 소스킹의 스테이크 샐러드 만들어보시고,

맛있는 하루되시길 바래요 :D



내일은 더 좋은 메뉴 가지고

감사합니다! 총총총 ^0^/








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  1. Favicon of http://wingsgrow.tistory.com BlogIcon 날개야 돋아랏 at 2016.07.05 17:56 신고 [edit/del]

    크~~스테이크 샐러드를 보니 스테이크가 급 때깁니다요~ 넘 맛있어보여요@@

    Reply
  2. BlogIcon 찐이 at 2016.07.05 18:48 신고 [edit/del]

    읽는 내내 침샘폭발했습니다.......
    스테이크와 샐러드는 사랑입니다
    주말에 부모님한테 해드려봐야겠어요
    꿀팁 감사합니다ㅎㅎㅎㅎ

    Reply

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