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제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 부천대학교










일정: 2016년 6월 17일




장소: 부천대학교 (경기도 부천시)




인원: 115명




시상:

Champion: 전채 (찹쌀을 묻소갈비찜과 어향소스&멘보샤&단호박퓨레)

1: 채봄 (새우를 안은 소)

2: 서성 (말린두부말이)





안녕하세요 소스킹입니다^^*

다들 꿀 주말 잘 보내고 계신가요??


오늘은 여러분들의 나른한 주말에 열정을 불러일으킬

제 10회 이금기 요리대회 예선전 포스팅을 가지고 왔습니다!



이번에 예선전이 열리는 학교는

인천광역시 부천시에 있는 부천대학교 입니다!











예선 시작 전, 요리대회 참가 학생들이

진열된 이금기 소스를 챙겨가는 모습이 보이네요!


과연 수 많은 이금기 소스로

어떤 화려한 요리를 보여 주실지 기대됩니다!










예선전 사전 준비가 끝난 뒤

드디어 본격적인 행사가 시작되었습니다!



먼저 이금기 요리대회 개회식으로

부천대학교 예선전의 막을 올렸습니다!










이번 부천대학교 이금기 요리대회의

심사를 맡아주신 분은 인터컨티넨탈 호텔의 

박광묵 쉐프님이십니다 ^0^/


멋진 심사 부탁드립니다 ^^*









대회 시작 전 셰프님들의 응원영상도

함께 시청하는 시간을 가졌습니다.

참가 학생들의 긴장도 풀어주면서,

요리 팁도 알 수 있는 영상이라 모두들 집중하면서

시청해 주셨습니다 ^^





  





자 이제 개회식이 끝나고 본격적인 대회가 시작 되었습니다!


떨리는 모습은 온데간데 없이

조리에 집중하는 참가자들의 모습이

너무나도 멋져 보였습니다.









이금기 요리대회의 과정은

조리과정을 심사하는 1차심사와

완성된 요리를 맛보고, 심층질문을 하는

2차 심사로 이루어져있죠?!


자 그럼 이렇게 험난한 과정을 거쳐

수상을 하신 분들은 과연 누구일까요?!!




영광의 주인공들을 소개합니다!











챔피온


전채운님 축하드립니다 :)










1등


채봄이님 축하드립니다 :)









2등


서성원님 축하드립니다 :)










3등


수상을 하신 수상자분들

모두모두 축하드립니다 ^^*




자 그럼 부천대학교에서 나온

화려하고 대단한 출품작들!!

한번 살펴 보실까요?! ㅎㅎ









<챔피온 전채운 : 찹쌀을 묻소갈비찜과 어향소스&멘보샤&단호박퓨레>









<1채봄이 : 새우를 안은 소>









<2서성원 : 말린두부말이>









<3김준회 : 일본식 백 된장 소스 레드 두반장 마멀레이드를 곁들인 소고기 가지 롤과

완두콩 퓨레, 새콤, 상콤 오렌지 돌나물 샐러드>









<3신준 : 훈연한 콜리플라워 퓨레&퀴노아 허브 크러스트를

입힌 소갈비찜&마파두부를 채운 춘권튀김&마폰당>









<3김인 : 한입 스테이크롤과 굴소스 채소볶음 &

시금치 퓌레 바베큐 고수소스>









<3최지상 : 이참외 소고기>









<3서은  : 라따뚜이를 품은 소>









<3노영 : 칠리오일을 이용한 삼색 스테이크>









<3한성 : 파이지를 감싼 비프 웰링턴 &

매실자몽소스와 견과류가루 시즈닝&맛간장오리엔탈샐러드>




소스킹은 부천대학교 예선전의 멋진

출품작들을 보면서 많은 영감을 얻었습니다 ^^*


다들 멋지십니다!! 










이상 부천대학교에서의 이금기 요리대회 현장이었습니다!



부천대학교 참가자 그리고 심사위원분들

모두모두 수고 많으셨습니다 :)











또 다른 요리대회 현장이 궁금하다면?!


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  1. Favicon of http://netaquinas.tistory.com BlogIcon 화들짝 at 2016.07.11 16:26 신고 [edit/del]

    예선전인데도 수상작들이 정말 예술이네요.^^
    본선이 기대됩니다.

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.07.12 15:52 신고 [edit/del]

      안녕하세요 화들짝님!
      방문과 소중한 댓글 감사드립니다 :)
      저도 매번 포스팅을 쓰지만 참가자들의 어마어마한 실력에 놀라곤 한답니다 ^^*

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