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안녕하세요! 소스킹입니다


이번주는 유독 더운날씨가 아주 강력하네요!


방금 하늘을 스윽~ 보니, 다시 장마가

스믈스믈 준비하고 있는 것 같아요.


더욱더 습해지면서 더~ 덥게 느껴지는 요즘!

맥주 한잔과 함께하는 요녀석 딱! 이죠?! ㅎㅎ









닭갈비 먹으러 춘천맛집 찾지 마세요 :)
집에서 만들어 먹는 닭갈비 황금레시피








깨소금을 아끼지 않고 뿌린

밥도둑! 술도둑! (응??ㅎㅎㅎ)


아이 반찬, 남편 술안주로 딱인 닭갈비황금레시피!

자 바로 만들어 볼게요 ^^









<오늘의 굴소스 닭갈비 재료 소개>


순살 닭고기, 양배추, 당근, 양파, 깻잎

대파, 떡, 청주, 소금, 후추

(냉장고에 있는 야채 꺼내꺼내!!ㅎㅎㅎ)




- 양념 -

이금기 프리미엄 굴소스 3큰술

고추장 6큰술, 고운 고춧가루 5큰술

맛술, 간장, 물엿, 카레가루, 설탕, 참기름, 후추









먼저 먹기 좋게 뼈를 제거한 닭고기를 준비해 주세요!


소스킹처럼 자취청년들은 마트에서 파는 손질된

생닭을 준비해 주시면 된답니다!! 

(자취하기~ 차암~ 좋은 세상이다~~)




준비된 닭고기는 소금, 후추

그리고 청주에 재워 잡내를 제거해 주겠습니닷!









앞서 말씀드린 양념의 분량대로

닭갈비 소스를 만들어 줄게요!


요것이 바로 닭갈비 황금레시피의 키포인트!

이금기 굴소스! 감칠맛, 깊은맛의 완성체라죠??!ㅎㅎ









만들어진 닭갈비 소스 황금레시피에

잡내를 제거해준 닭고기를 넣어줄게요!


그리고 또 한번 재워주세요!


오늘따라 유독 꿀잠자는 닭고기님...♥ㅎㅎㅎ








자 이제 닭고기를 충분히 재워줬으니

본격적으로 요리를 해볼까요??



달궈진 팬에 적당량의 기름을 두르고

양념한 닭고기와 손질한 야채들을 넣어주겠습니다!


단단한 야채들을 먼저 넣어서 순차적으로

익혀주시는거 다들 알고계시죠??ㅎㅎㅎ









고기가 익을 때 즈음

대파와 양파를 넣어 줍니다!









닭갈비에 요고 빠지면 섭섭하죠??

떡! 사! 리! ㅎㅎ


떡을 취향껏 넣고 익혀 줄게요!









자 이제 이쯤되니까 미친듯한 맛있는 향이 넘실거려요!

닭갈비 향이 너무 좋아서 백종원 형님이 같이 먹자고

오실것 같은데요???ㅎㅎㅎ


더 맛있는 닭갈비를 위해

향긋한 깻잎도 넣어 줄게요 :-)









쨔잔~~~ 자글자글 밥도둑

시원한 맥주 안주로 딱! 좋은

춘천닭갈비 완성입니다!!!









진짜 요런 맛이라면 닭갈비 먹으러

춘천맛집 검색할 필요 없어욤!! ㅠㅠ (감동의 쓰나미)










오늘 퇴근길에 마트에서 맥주 한캔, 닭한마리 구매하셔서

초간단 시원한 맥주안주로 딱 좋은 춘천 닭갈비 어떠세요??!ㅎㅎ


소스킹은 내일도 더 맛있는 메뉴로

찾아 오겠습니다 ^0^/



다들 맛있는 하루되세요~~








요즘 뜨는 메뉴 총 출동!!

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2016/07/11 - [요리열전/굴소스 요리] - 삼겹살 요리로 오늘 저녁 술안주 해먹자! 삼겹살숙주볶음 (두둥)


2016/07/07 - [요리열전/굴소스 요리] - 여름반찬 추천 * 만능양념으로 만드는 깻잎찜, 가지볶음, 어묵볶음 황금레시피


2016/07/04 - [요리열전/굴소스 요리] - 볶음우동은 역시, 굴소스가 인생의 진리지~♪


2016/06/30 - [요리열전/굴소스 요리] - 굴소스볶음밥! 이젠 두반장이다! 백종원 김치볶음밥 이길 수 있을듯?!


2016/06/28 - [요리열전/굴소스 요리] - 달걀반숙이 촤르르, 하나만 먹어도 든든한 스카치에그







위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡" 현진맘의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

  1. Favicon of http://lalazeen.com BlogIcon LAZEEN at 2016.07.13 04:59 신고 [edit/del]

    사진만 봐도 군침이 도네요^^ㅎㅎ 저도 굴소스를 정말 좋아하는데~
    요리못하는 저지만 용기내서 시도해보고 싶네요~소스킹님 항상 발전하는 블로그되길 바랍니다.
    자주 놀러올게요^^

    Reply
  2. Favicon of http://daily-foodstory.tistory.com BlogIcon 라니꾸 at 2016.07.13 10:37 신고 [edit/del]

    호....굴소스넣으면 소스가 진짜 맛있어지는것같아용ㅋㅋㅋㅋㅋ
    이 레시피 켜놓고 집에서 한번도전해볼만하네용

    Reply
  3. Favicon of http://blog.morakmorak.com BlogIcon 모락한의원 at 2016.07.13 11:04 신고 [edit/del]

    요리초보는 그저 웁니다~ ㅠㅠ

    Reply
  4. Favicon of http://www.ssue.co.kr BlogIcon 뚜띤 at 2016.07.13 17:02 신고 [edit/del]

    굴소스로 닭갈비도 만들 수 있군용ㅋㅋ 마법의 소스 굴소스....!
    소심하게 볶음밥에만 써봤었는데 닭갈비도 도전해봐야겠네요 ㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.07.13 17:19 신고 [edit/del]

      뚜띤님!
      생각보다 많은 요리에 굴소스를 활용할 수 있답니다!
      많은 활용 레시피 올려드릴테니 뚜띤님 요리하실때 참고하셔요 :)
      방문과 소중한 댓글 감사드립니다 ^^*

  5. BlogIcon at 2016.07.13 17:22 신고 [edit/del]

    삼계탕 해먹을려고 닭사다놨는데..매콤한 닭볶음탕보니깐 칼칼한게 땡기네요~ 오늘은 닭볶음탕 너로 정했닷!!

    Reply
  6. Favicon of http://gamedevil.tistory.com BlogIcon 천외마경 at 2016.07.13 17:43 신고 [edit/del]

    와 대박~ 요리 못하는 우리 초보부부에게 정말 도움되는 요리 정보 많네요~ 자주 참고하러 올게요~^^

    Reply
  7. Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 카멜리온 at 2016.07.13 21:08 신고 [edit/del]

    저 닭갈비 매우 좋아하는데.. 맛있겠어요!
    굴소스로도 가능하다니 신기하네요. 물엿이랑 고추장 고춧가루 정도만 생각했는데..

    Reply
  8. Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW at 2016.07.13 23:41 신고 [edit/del]

    오~ 닭이라면 사족을 못쓰는데,,
    닭갈비 레시피라..ㅋㅋ 참고해야겠습니다.

    Reply
  9. Favicon of http://jejuin.tistory.com BlogIcon 광제 at 2016.07.14 05:00 신고 [edit/del]

    오오..집에서 만들어 먹는 닭갈비....
    이거 진짜 맛있겠습니다..
    맥주 세병은 기본이네요..ㅋㅋ

    Reply
  10. Favicon of http://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 at 2016.07.14 11:28 신고 [edit/del]

    춘천에 가서 닭갈비 유명하다고 해서 먹어봤는데 정말 이건 아니다라는 느낌이었습니다.
    집에서 요리조리 천천히 만들어 먹으면 그것에 제맛을 느끼겠죠.
    잘 배워갑니다.
    한번 해 먹고 싶네요. ^^

    Reply
  11. Favicon of http://flowerdabin.tistory.com BlogIcon 꽃다빈 at 2016.07.14 11:37 신고 [edit/del]

    집에서 직접 해먹는 닭갈비는 생각해본적도 없는데..
    이걸 보니 꼭 집에서 한 번 해 먹어봐야겠다는 생각이!
    요리 초보여도 써있는대로만 하면 잘 만들어질 수 있겠죠..?!

    Reply
  12. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2016.07.14 17:58 신고 [edit/del]

    햐!
    닭갈비도 집에서 이렇게 맛있게 만들어 먹을수가 있군요..
    역시 굴소스가 있어야 본래의 맛을 즐길것 같구요..
    이젠 춘천 닭갈비 집들 영업 못할것 같습니다.. ㅎㅎㅎ
    좋은 먹거리 자료 잘보고 갑니다..

    Reply

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