Media Log




안녕하세요 소스킹이예요 :)


여러분 다들 소리 질러~

오늘은 무슨 날?! 불금! 불금!



여러분의 불금 계획은 어떻게 되시나요?



소스킹은 오랜만에 친구들을 집에 초대할 생각이에요 

손님 대접에 딱 좋은 소스킹의 오늘의 레시피!









중국집에서 어마어마하게 값비싼 메뉴!

팔보채를 만들어 봅시다! ^0^


중국집에서 핫한 메뉴~

술안주 최고봉! 초간단 굴소스 팔보채





< 오늘의 재료 >



이금기 프리미엄 굴소스

숙준, 오징어, 새우, 전복

청경채, 당근, 양파, 애호박, 버섯









먼저 숙준과 청경채를 잘 씻어 다듬어 줍니다!









그리고 해산물은 다양하게 넣어 주었습니다!


해산물은 취향에 맞게

좋아하시는 재료를 사용하시면 된답니다 ^^



 






냉장고에 있던 자투리 야채들을 모아서,

정성 가득! 다듬어 주었습니다! ^0^/









자! 이제 재료 손질이 끝났습니다!


본격적으로 팔보채를 만들어 볼까요?

먼저 달궈진 팬에 기름을 두르고

대파와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다!


고추기름을 넣으면 매콤한 매력을 가지고 있는

팔보채를 만들 수 있답니다 ^.^


오늘은 굴소스 본연의 맛으로 고고씽!









맛있는 파기름이 잘~ 만들어졌다면

아낌없이 해산물 투! 하!

오징어를 넣으실 때는

껍질을 제거하고 볶아주는 게

비주얼이 더~ 이쁘답니다 ^0^/









해산물이 어느 정도 익으면

이금기 프리미엄 굴소스도 넣어줄게요 :)



굴소스가 가지고 있는

달콤 짭짤한 맛이 너무 좋아서

소스킹은 다른 소스나 조미료는 하나도 넣지 않고

순수 굴소스만 넣어주었답니다 :)









자~ 굴소스를 넣고 볶아주다가 

손질해둔 야채들을 넣고 볶아줄게요 ^^*


다른 요리에 비해 상대적으로 수분이 적어 

쉽게 탈 수 있으니, 재빨리 볶아주세요 :)


(빨리 먹고 싶어서 그러는 거 아닙니다... 껄껄껄)









적당한 점성이 있어야

팔보채가 더 맛있어진다는 거 아시죠?


녹말물을 쪼르륵~ 넣어 줄게요!









청경재를 넣고 불을 꺼주세요~
미열에 살짝 익은 청경채는 수분을

머금고 있어서 더 맛있다는 거 알고 계시죠??


마무리로 참기름을 쪼르륵~~




 





굴소스만 넣어도 충분히 중국집에서 먹었던

바로 그 맛! 집에서 만드는 팔보채 완성!!


소스킹이 좋아하는 해산물!

특히 보드랍게 익는 새우는 정말 최고였어요!



시원한 맥주 한 모금에

팔보채 한입이면!!


한 주간 쌓였던 스트레스를

바로 풀 수 있답니다 ^0^/




 





이번 주말에는 친구들, 지인들 초대하여

간단하지만 멋들어진 술안주, 팔보채 어떠세요??


소스킹이 알려드린 초간단 팔보채 레시피와

시원한 맥주 한 잔으로 즐거운 불금 되세요 :)




내일은 더 맛있는 레시피로 

찾아오겠습니다 ^0^/








더 많은 술안주를 원하신다면?


↓↓↓↓↓



2016/07/20 - [요리열전/두반장 요리] - 마파두부덮밥! 이젠 가지로 만들자! 마파 가지튀김 덮밥


2016/07/12 - [요리열전/굴소스 요리] - 닭갈비 먹으러 춘천맛집 찾지 마세요~ 집에서 만들어 먹는 닭갈비 황금레시피


2016/07/11 - [요리열전/굴소스 요리] - 삼겹살 요리로 오늘 저녁 술안주 해먹자! 삼겹살숙주볶음 (두둥)


2016/03/18 - [요리열전/두반장 요리] - 밥도 OK. 술안주도 OK! 얼큰하고 달달한 두반장 고추장찌개 만드는 법


2016/02/04 - [요리열전/이금기 레시피 뱅크] - 매콤달콤 술안주, 손님초대 요리로 안성맞춤! 궁보계정(宫保鸡丁)/쿵파오 치킨/꽁빠오찌딩







위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 라푼잴의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)





  1. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2016.07.30 05:52 신고 [edit/del]

    굴소스 팔보채...

    먹고 싶습니다.

    군침 꼴깍...ㅎㅎ

    잘 배워갑니다.

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.08.01 16:28 신고 [edit/del]

      *저녁노을*님~
      소중한 방문과 댓글 감사합니다! ^^

      굴소스를 넣으면 순식간에 맛있는 팔보채가 된답니다~ 한 번 해 드셔보세요 ㅎㅎ

  2. Favicon of http://kimtoeic.tistory.com BlogIcon 김토익 at 2016.07.30 09:21 신고 [edit/del]

    와 집에서 팔보채를 해 먹을 생각도 안해봤는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    굴소스가 참 만능이네요^^

    혹시 굴소스로 중국집에서 하는 잡탕밥도 가능한가요..?

    잡탕방 참 좋아하는데+_+

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.08.01 16:31 신고 [edit/del]

      김토익님~
      한 번 집에서도 팔보채를 드셔보세요~
      중국집에서 먹었던 팔보채맛입니다!ㅋㅋㅋ

      잡탕밥 소스킹도 참 좋아하는데요~
      굴소스로 잡탕밥도 가능하답니다 :D
      해물잡탕밥을 좋아하시면 해선장소스로도 맛있게 만드실 수 있을 거예요!~

      소중한 방문과 댓글 언제나 감사합니다^^

  3. Favicon of http://jejuin.tistory.com BlogIcon 광제 at 2016.07.30 16:35 신고 [edit/del]

    흠..정말 맥주 한잔 생각나게하시네요..ㅋㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.08.01 16:34 신고 [edit/del]

      파르르님~

      시원한 맥주와 딱 어울리는 안주랍니다 :)
      이번주말에 시원한 맥주와 팔보채 어떠신가요~?

      소중한 방문과 댓글 감사합니다ㅎㅎ

  4. Favicon of http://moldone.tistory.com BlogIcon 몰드원 at 2016.07.31 07:20 신고 [edit/del]

    와우 넘 먹고 싶네요

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.08.01 16:36 신고 [edit/del]

      몰드원님~
      소중한 방문과 댓글 감사합니다~

      한 입 드셔보라고 권하고 싶네요:D
      생각보다 간단하고 맛있답니다
      한 번 만들어보세요ㅎㅎ!

  5. Favicon of http://in-life.tistory.com BlogIcon 양잘쌩 at 2016.08.01 13:46 신고 [edit/del]

    캬.. 이 걸 집에서 만들 수가 있다니 +ㅁ+ 대박이네여

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.08.01 16:37 신고 [edit/del]

      양잘쌩님~
      굴소스만 있다면 집에서도 충분히 중국집 맛이 납니다!ㅋㅋㅋ
      맛있게 드실 수 있어요~

      소중한 방문과 댓글도 감사드려요 :D

  6. Favicon of http://zabeau.tistory.com BlogIcon 자뷰 at 2016.08.02 14:32 신고 [edit/del]

    와우 진짜 맛나 보입니다. 중국식 소스 정말 좋아하는데, 나중에 이금기 굴소스 구입해봐야겠네요. 아 그리구 조리 안 된 죽순이 저렇게 생긴 건 처음 알았습니다!ㅋㅋ

    Reply

submit