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안녕하세요 소스킹입니다 :)
모두들 오늘 하루 고생 많으셨습니다!


일주일 중 수요일이 가장

피곤하고 힘든 날이라고 하잖아요.

우리 잇님들은 그런 힘든 수요일을

이겨내신 거예요 :)



이런 날은 뭔가 거하게

저녁이나 술을 먹는 것보다

혼자서 소소하게 차려서

오늘의 나를 응원하는

혼술이 딱 이죠?ㅎㅎ




*

그래서 준비한 소스킹의

오늘의 혼술 안주 메뉴!


가을 보양식을 뚝딱!

만들 수 있는 어메이징한

초간단 닭곰탕 만드는 법

알려드리겠습니다.








사골라면 닭곰탕면

치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱!




짜잔~ 포슬포슬하게 올라간 닭과

눅진하게 우러나 맛있어 보이는

진국까지~!



가을에 먹으면 딱 좋은

가을 보양식, 닭곰탕면

지금 바로 만들어 볼까요?






*

< 닭곰탕면 재료 소개 >

  

이금기 치킨 파우더 1 작은 술

통조림 닭가슴살 1/2캔 (45g)

라면 사리 1개 (110g), 달걀 1개

마늘 3쪽, 청양고추 1개, 대파 10cm

후춧가루 약간, 물 3컵 (600ml)




 





냄비에 불을 올려

물을 먼저 끓여주세요~


물이 끓을 동안에 야채 손질을 하면

더 빠르게 요리를 할 수 있겠죠? :)




닭곰탕에 들어갈 야채들은

깨끗이 씻은 후 손질해 주세요~


마늘은 얇게 편 썰어 주시고,
대파와 청양고추는 어슷하게 송송송!



그리고 닭곰탕에 들어갈 닭은

통조림을 이용해 줄게요 :)

체에 밭쳐 물기를 빼고 결대로 찢어 주면

닭 가슴살은 준비 끝 :)



달걀은 작은 볼에 잘 풀어 주세요~









재료가 손질되는 동안 물이 끓으면

준비한 재료를 넣어 줄게요~


마늘, 대파, 치킨파우더를

넣고 강한 불에서 1분간 끓여주세요 :)




*

소스킹은 이금기 굴소스 다음으로

이금기 치킨파우더를 너무나 좋아하고

그만큼 많이 애용하는 편이예여



치킨파우더는 파우더 형식으로 되어있어,

사용하기에, 양 조절하기도 편하답니다 :)


또 맛은 얼마가 기가 막히는데요 ㅎㅎ
국이나 기타 요리에 한 스푼만 넣으면

깊은 감칠맛이 펑펑 @0@



꼭 한번 사용해 보세요 :)
소스킹이 완전 강추 한답니다










깊고 진한 닭의 향이 주방에 퍼지면

라면사리와 청양고추를 넣어주세요!



*

청양고추의 양은 기호에 따라

양을 가감하시면 좋아요!


소스킹은 말씀드렸던 1개가 부족해

넉넉하게 더 넣어서 칼칼하게 먹었답니다 :)









이제 마지막으로 달걀물을 넣고

10초 후에 숟가락으로 휘휘 저어주세요 :)


달걀물을 붓고 너무 바로 젓는것 보다는

살짝 익을 때까지 기다렸다가 젓는게

훨씬 몽글몽글하고 맛있는 식감을 만날 수 있답니다



그리고 손질해 놓은 닭을 소복하게 올리고

후춧가루를 후춧후춧 뿌려주면 완성!









어때요? 소스킹의 닭곰탕 만드는 법 어렵지 않죠?ㅎㅎ


초간단 혼술 안주로 든든한 사골 라면!

닭곰탕면 맛있게 끓이시고,

가을보양식으로 함께 즐겨봐요.



*
조금만 있으면 주말입니다!!


우리 잇님들 모두모두 화이팅!! :)






  1. 사당행열차 at 2016.10.20 00:06 신고 [edit/del]

    오늘따라 갑자기 사무치게 외로웠는데!
    뜨끈한 닭곰탕 국물로 외로움을 달래며 한 잔 하고싶어지네요 :-)

    Reply
  2. Favicon of https://lalazeen.com BlogIcon LAZEEN at 2016.10.20 06:57 신고 [edit/del]

    대박 이네요 소스킹님 ㅠ 사골라면 닭곰탕면
    치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱 이라니 이름까지 너무 센스있는데요. 꼬꼬면같은 파격적인 작명과 신선했던 맛이 떠오르네요. 당연히.맛은.더 좋을 거라 생각되요.^^ 와 날이 쌀쌀해지는데 사골라면 닭곰탕면 정말 먹고 싶어집니다.

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.07 17:52 신고 [edit/del]

      꼬꼬면과 비슷한 맛이겠네요!
      치킨파우더만 있으면 이렇게 국물요리가 뚝딱 만들어지니까 너무 좋아요 ㅎㅎ
      이렇게 쌀쌀한 날씨에 제격이죠?

  3. Favicon of http://breadclass.tistory.com BlogIcon 주원빈 at 2016.10.20 10:06 신고 [edit/del]

    소스킹님 대박입니다. 저도 이런 요리에 도전해 보고 싶어요. 잘 보고 갑니다.^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.07 17:53 신고 [edit/del]

      주원빈님, 칭찬 감사합니다 하핫!ㅎ
      쉽고 간단한 레시피라서 누구나 따라할수있답니다!
      주원빈님도 쌀쌀한 날씨에 닭곰탕면 끓여 먹어보세요 ^^

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