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제 10회 이금기 요리대회 - 대림대학교










일정 : 2016년 9월 26일





장소 : 대림대학교





인원 : 30명





시상

Champion : 박혜지 (죽순을 만난 소고기)

1등 : 김희진 (생강, 복숭아 콤포트를 곁들인 안심과 매실소스)

2등 : 노용하 (땅콩소스와 오븐에 구운 피망과 양파를 곁들인 소고기 쪽파말이)









안녕하세요 소스킹입니다 :)



오늘 소스킹이 가지고 온 소식은

많은 잇님들이 기다리시는

이금기 요리대회 대학부

예선전 현장 스케치 입니다 ^.^




이번에 소개할 예선전 진행 학교는

경기도 안양시 동안구

위치한 대림대학교 입니다!









본격적인 대회 시작에 앞서

요리대회 개회식이 진행되었습니다~



이금기 소스에 대한 간략한 소개와 함께

셰프님들이 알려주시는 요리대회 꿀팁!


영상을 함께 시청한 후 이번 대림대에서

열리는 요리대회 예선의 심사를 맡아주실

심사위원 소개 시간을 가졌습니다 :)









이번 대림대학교에서 열린

이금기 요리대회의 심사를 도와주신 분은


롯데호텔에 계시는 이동욱 조리장님이십니다!

 

이동욱 조리장님의 심사!

정말 기대됩니다!


오늘은 이금기 요리대회의

이동욱 심사위원님!! ㅎㅎ

멋진 심사 부탁드릴게요 ^0^/









자 이제 본격적으로

이금기 요리대회 예선전,

대림대학교 편을 시작하겠습니다!









참가자 모두 각자의 조리대로 가서

이금기 소스를 활용한 다양한

요리들을 선보여주셨습니다!











찰칵찰칵 소리에도 아랑곳하지 않고

집중해서 요리에 임하는 모습이
너무 멋있어 보였습니다!










이금기 요리대회 대학부 예선은

총 2 번의 심사로 이루어집니다!



우선 셰프님들이

조리과정을 지켜보시는

1차 심사의 시간!



*

굉장히 떨릴 것 같은데, 참가자들은

고도의 집중력을 보여주시며

진지하게 요리에 임하는 모습!!!


역시 대림대학교!!!(짱)










조리시간을 마치면 1차 심사도 함께 종료되며

2차 심사의 시간을 가집니다!


2차 심사는 심층 심사의 단계입니다.




심사위원들께서는 참가자분들의

만들어진 요리 플레이팅을 보며
맛과 함께 요리에 대한

자세한 질문을 한다고 하죠? ㅎㅎ


이렇게 말로만 들어도 

충분히 떨리는 순간입니다...ㄷㄷㄷ




*

자, 그럼 대림대학교에서 열린

이금기 요리대회 예선전~!


영광의 주인공은 과연 누구일까요?











챔피온!


박혜지님 축하드립니다.








1등!


김희진 님, 축하드립니다










2등!


노용하 님, 축하드립니다!










3등의 주인공들!


모두 모두 축하드립니다.






*

자 그럼 대림대학교

요리대회의 출품작 및 수상작!




우리 함께 사진으로 한 번~

슥~ 볼까요?? ㅎㅎ




잇님들 다들 군침 흘리실

준비들 하시고~~ ^0^/












<챔피온 박혜지 : 죽순을 만난 소고기>   





 







<1김희진 : 생강, 복숭아 콤포트를 곁들인 안심과 매실소스>











<2노용하 : 땅콩소스와 오븐에 구운 피망과 양파를 곁들인 소고기 쪽파 말이>










<3양지현 : 노을을 머금은 가을 숲>









<3이준우 마늘 콩 소스를 곁들인 안심스테이크>









<3김은희 : 시즈닝 맛간장 소스와  고추마늘소스를 곁들인, 소고기 깻잎 >











<3조은주 : 숙주 소 불고기로 속을 채운 월남 쌈 튀김>











<3송진광 : 섬과 섬 그리고 강>






 






<3- 서은석 : 차돌박이 규동과 새우튀김>









<3이상준 : 춤추는 가을의 정령>







*

출품, 수상작들의 노고와

열정이 접시에 온전히 담긴 거 같지 않나요?!

(반했습니다 대림대학교!!!)










이상 대림대학교에서 열린

이금기 요리대회 예선전의

현장 스케치였습니다!



대림대학교 요리대회 참가자,

그리고 심사를 도와주신 분들,

행사에 도움을 주신 관계자분들~




모두 모두 감사합니다 ^0^/



  1. Favicon of http://www.childc.co.kr BlogIcon ㄷㅣㅆㅣ at 2016.11.25 09:55 신고 [edit/del]

    결과를 보니 요리라기보다는 작품이네요!!

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