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본격적인 겨울의 시작!



추워서 그런지 이불 밖은 위험하고

손 하나 꼼짝하기 싫을 때!






*

이럴때는 소스킹 까지도 좋아하는

요리가 귀찮고 힘들어지는데요 ㅜㅜ



 하지만! 소스킹이 오늘 가지고 온 레시피는

이렇게 간단해도 되나? 하실걸요?









흰 밥에 쓱~ 올려서 비벼 먹어도 맛있고

고기와 함께라면 더더욱 맛있는 오늘의 메뉴~




초간단 반찬 만들기!

쉬운 반찬, 부추 겉절이 레시피




*

< 부추 무침 재료 소개 >



부추 1줌, 양파 1/4개

이금기 중화 매실 소스 1 큰 술

고춧가루 1 큰 술, 식초 1 큰 술

통깨 1 작은 술, 올리고당 1 작은 술

참기름 1 작은 술











부추는 5cm 정도의 길이로 썰어주세요

그리고 함께 무칠 양파는 0.3cm 두께로

채 썰어 주세요 :)











큰 볼에 양념재료를 분량대로

함께 넣은 후 재료들이

뭉치지 않게 섞어 주세요 :)









만들어둔 양념에

썰어놓은 부추와 양파를 넣어서

버무리면 끝!! @0@ 어때요?!


너무너무 간단하죠?! ㅎㅎ



소스킹이 알려드린 부추 겉절이

황금 레시피, 소스 황금비율로 섞어주시고,

썰어둔 야채와 함께 버무리면 끝!











소스킹이 알려드린 레시피에는

매실 소스가 들어간 메뉴라서,

고기와 함께 먹기 궁합이 너무 좋아요!



그리고 매실 덕분에 새콤달콤한 맛이라

뜨끈한 밥에 고추장 넣고 슥슥 비비면...!!


환상의 맛! ^0^/











간편한 반찬을 만들려고

부추 무침을 만들었더니


고기와 함께 먹고 싶어서

고기를 사왔다는 즐거운 해프닝... ㅎㅎ





*

이불 밖은 위험한 추운 겨울!

소스킹의 초초간단 부추무침 레시피로

밥 한 공기 거뜬하게 뚝딱 하자구요~



모두들 즐거운 하루 보내세요 :)










  1. Favicon of http://pumpkintime.tistory.com BlogIcon 김단영 at 2016.11.23 19:17 신고 [edit/del]

    중화매실소스라는것도 있군요?
    아무래도 이금기로 시작하는 소스종류들을 모두 긁어와야겠습니다.
    아.. 오늘은 부추요리가 먹고싶어져요~~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.24 16:31 신고 [edit/del]

      김단영님, 이금기에 정말 다양하고 유용한 소스들이 많답니다 ㅎ0ㅎ
      다양한 이금기 소스들 모두 한번씩 사보세요 !!
      절대 후회안하실겁니다 :)
      여러가지 음식에 모두 넣을수있거든요,,

  2. Favicon of http://persket.com BlogIcon ireugo at 2016.11.23 19:29 신고 [edit/del]

    아하, 소스를 직접 개발해서 만드신 모양이에요 :)
    대단하세요.

    Reply
  3. 사당역14번출구 at 2016.11.23 22:42 신고 [edit/del]

    삼겹살이랑 먹으면 꿀맛일듯요!!
    다음에 사당역 명물 부추삼겹살 테마로 한 번 해주시면 안될까요~

    Reply
  4. Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW at 2016.11.24 10:39 신고 [edit/del]

    고기랑 무척 잘 어울릴 거 같네요~^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.24 16:33 신고 [edit/del]

      GiniusJW님!! 역시!!!
      느낌 아니까~~~ㅎㅎ
      부추 겉절이는 역시 고기와 환상궁합이더라구요!!
      집에서 고기 구워먹을때 요렇게 간단하게 부추겉절이 만들어보세요 :)

  5. Favicon of http://jabblesis.tistory.com BlogIcon 블블리 at 2016.11.24 21:24 신고 [edit/del]

    오늘 저녁 삼겹살 먹었는데 이거랑 같이먹었음 진짜 더 맛있었을듯 !!!

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.25 11:22 신고 [edit/del]

      블블리님!! 어제 저녁 삼겹살을 드셨다니.... 진정한 승리자이십니다..!! ㅠㅠ 다음번에 고기 드실때는 소스킹의 초간단 부추겉절이 만드셔서 꼭 함께 드세요 ^.^

  6. Favicon of http://wanbong.tistory.com BlogIcon 꿀봉♪ at 2016.11.25 12:05 신고 [edit/del]

    캬..족발이나 고기와 함께 먹으면 금상첨화~~ 다른 반찬 없이도 입맛이 절로 돌 것 같아요~^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.25 17:44 신고 [edit/del]

      헉.. 족발과 부추겉절이의 조합이 떠올라서 순간 소스킹도 모르게 침이 주르륵..
      허허 ㅎㅎㅎ
      족발과도 완전 환상궁합이죠!!
      꿀봉님 말씀대로 요거만 있어도 밥 한그릇 뚝딱! 합니다 :)

  7. Favicon of http://zomzom.tistory.com BlogIcon 좀좀이 at 2016.11.25 15:25 신고 [edit/del]

    저 부추 겉절이 고기랑 먹으면 엄청 맛있겠어요! 삶은 고기랑도 잘 어울리고 구운 고기랑도 잘 어울리겠는데요?^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.25 17:46 신고 [edit/del]

      오!! 수육 좋네요 !!ㅎㅎ
      소스킹은 삼겹살만 생각했는데 수육도 정말 환상궁합일듯합니다 !!
      금요일 저녁이니 부추겉절이 만드셔서 고기와 술 한잔~~~
      강추합니다 :D

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