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참나물 치킨 오믈렛 만들기

참나물을 넣어 영양까지 잡은 오믈렛





한 주의 시작 월요일!!


마냥 즐겁게 시작하기에는

피곤하지 않을 수가 없죠~? ㅜㅠ


날씨도 춥고,

축축 처지는 헬요일!


*
소스킹이 주말에 먹었던

어메이징한 레시피라면

우리 잇님들께 조금이나마

활력이 되지 않을까해요 :)



소스킹이 만들어 먹고 완전 반한

메뉴는 과연 무엇일까여~?!









포슬포슬하고 부드러운 계란 속에

단짠단짠 굴소스와 함께한 치킨!
그리고 푸릇푸릇 아삭한 참나물을

함께 넣어 만든 따뜻한 오믈렛!


만들어 볼까요?! 






 

< 참나물 치킨 오믈렛 만들기 >


이금기 프리미엄 굴소스 1 작은 술

달걀 4개, 닭가슴살 1쪽 (또는 안심 4쪽)

양파 1/4개, 참나물 1/2줌, 식용유 3 큰 술

후춧가루 약간











참나물은 지저분한 부분은

씻으면서 제거해주세요~


채소는 흐르는 물에 씻어야

아삭아삭 좋은 거 아시죠~?

흐르는 물에 씻어서 2cm 

정도의 길이로 썰어주세요 










양파와 닭 가슴살은

큐브 모양을 썰어주시는데,

가로, 세로, 높이 2cm 정도면

적당한 사이즈예요 :)


그리고 함께 준비한 분량의

달걀은 볼에 잘 풀어서

준비해 두세요 









잘 달궈진 팬에 식용유를
1 큰 술 두르고, 양파와

후춧가루를 넣어 1분 정도

볶아주시고요.


그리고 손질한 닭가슴살과

프리미엄 굴소스 1 큰 술을 넣고

2분간 더 볶아줄게요 :)









팬을 다시 달군 후

식용유 1 큰 술을 둘려주세요


준비한 달걀물을 1/2만

넣고 중약불에서 30초 정도

익혀주세요 :)










아랫부분이 살짝 익기 시작하면

젓가락으로 살며시 저어주세요

슬쩍 익은 계란물을 잘 저어주면

오믈렛이 통통하게 모양이 예뻐진답니다~




 





불을 끄고, 남은 절반의 계란물을 붓고

참나물과 아까 볶은 굴소스 치킨을 올려주세요

계란의 바닥이 살짝 익었다 싶으면

반으로 톡! 접어주면~


소스킹의 주말에 먹고 반한 메뉴~

굴소스 치킨 오믈렛 완성!!!










오믈렛 만드는 법을

어렵게만 알고 계시는 분들이 많은데,

사실 좋하는 재료를 넣고

반으로 딱! 접으면 완성이랍니다 :)


소스킹은 아삭아삭 쌉싸래한

참나물을 넣어서 영양까지

든든하게 잡았답니다 ^.^




*

우리 잇님들 오늘 저녁

집에서 치킨 오믈렛 만들어 드시고,

월요일의 스트레스~

시원하게 해소하세요 ^0^







  1. Favicon of http://wanbong.tistory.com BlogIcon 꿀봉♪ at 2016.11.28 23:32 신고 [edit/del]

    오늘 마침 굴소스를 사왔는데 소스킹님 오믈렛 따라서 해먹으라고 텔레파시가 왔나봅니다. ㅎㅎㅎ
    저같이 요리초보자에게는 어렵지않게 따라할 수 있는 요리같아요~
    닭가슴살만 조금 사다가 해먹어봐야겠습니다 ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.30 11:20 신고 [edit/del]

      꿀봉님 ㅠㅠㅠ 소스킹이 가장 기분좋은 말이 요리를 어렵게 생각하시는 분들이 게 블로그에 오셔서 요리를 배우고 가신다는 말이예요ㅠㅠ
      오늘도 꿀봉님의 응원에 힘입어! 열심히 레시피 알려드릴게요 :)
      자주자주 소통하는 애정 이웃해요 우리~

  2. Favicon of http://lifemaruilsan.tistory.com BlogIcon 생명마루한의원 일산점 at 2016.11.29 01:40 신고 [edit/del]

    우와 아침에 먹고싶네요 ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW at 2016.11.29 01:41 신고 [edit/del]

    ㅎㅎ~ 이 늦은 시간에 궂이 먹고싶네요~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.30 11:26 신고 [edit/del]

      늦은시간에 먹는 음식이 참~ 맛있죠! ㅋㅋ
      없던 식욕도 부활한다는 늦은 시간! ㅎㅎ
      역시 GeniusJW님!! 함께 하는 먹방친구 입니다! ㅋㅋ 댓글 감사합니다!

  4. 4호선 도곡역 at 2016.11.29 20:39 신고 [edit/del]

    오므라이스 어떻게 저렇게 예쁘게 잘 말죠?ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.30 11:29 신고 [edit/del]

      계란으로 만드는 요리는 불조절이 참 중요한 것 같아요!
      중약불로 조심조심 조리 하시는게 관건!!
      4호선 도곡역님도 한 번 멋지게 말아보시고 후기 기다릴게요 :) ㅎㅎ

  5. Favicon of http://honeyrabbit00.tistory.com BlogIcon 허니레빗 at 2016.11.30 00:49 신고 [edit/del]

    진짜 굴소스는 볶음밥에 꿀탑인거 같아요~
    볶음밥 할때 넣으니깐 완전
    꿀맛이던데! 이요리도한번 해봐야겠네요!

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.30 11:30 신고 [edit/del]

      굴소스는 정말 어디든 잘 어울리는 소스라, 쓰임이 좋아서 그런지 자주 구매하게 되더라구요 ^^*
      볶음밥에 성공하셨으면 계란말이도, 오믈렛도 기대해볼게요!! 허니레빗님 소중한 댓글 감사합니다!

  6. Favicon of http://krtiptiptip.tistory.com BlogIcon 줌마토깽 at 2016.11.30 10:45 신고 [edit/del]

    오 맛있겠어요
    참나물이들어가
    식감두 느껴지면서
    건강에두좋을듯요ㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.11.30 11:31 신고 [edit/del]

      역시 요리고수 줌마토깽님!!
      음식의 맛은 물론 건강까지 생각하시는 한 수 앞서시는 생각!! ^0^/
      닭고기와 함께해서 그런지 향도 너무 좋더라구요 :)
      꼭 한번 만들어 드셔보세요!

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