Media Log




만능 양념장으로 만드는

반찬 3종 레시피





안녕하세요 소스킹입니다.
소스킹이 들고 온 오늘의 레시피는

아마 주부 잇님들이 정말 좋아하실거 같아요!



소스킹도 자취를 하고 있어서 알지만...

밑반찬 만드는 건 정말 매번 하기

번거롭고 힘들잖아요 ㅠㅠ

양념장 만든다고 은근 손도 많이 가고...

하지만  많은 반찬에 함께

쓸 수 있는 만능 양념장이 있다면

얼마나 편하고 좋을까요?!




오늘 바로 그 만능 양념장을

준비했습니다 ^0^/











이 양념장 하나면 여러 가지 반찬에

쉽게 활용할 수 있는 만능 양념장



오늘 소스킹이 준비한 반찬은

꽈리고추 멸치볶음

두부조림,  도라지 무침입니다.



바로 레시피 시작할게요 :)









< 만능 양념장으로 만드는 반찬3종 재료 소개 >



*
만능양념장 두반장 소스

이금기 중화 두반장 3 큰 술

참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술



*

꽈리고추 멸치 볶음

멸치, 꽈리고추 2~3개
물엿 1 큰 술, 만능 양념장 1 큰 술



*

도라지 무침

도라지 한 줌, 오이 1/3개
만능양념장 2 큰 술


*

두부조림

두부 1/2호, 청,홍고추 1-2개 씩

만능 양념장 2 큰 술, 물 1/2컵









우선 오늘 모든 반찬의 메인이 될

초간단 만능 양념장을 만들어 볼게요











두반장 소스에 참기름과

통깨를 넣어 소스를 만들어 주세요~


어때요? 너무 간단하죠?ㅎㅎ

게다가 믿고 먹는 두반장이니까

매콤하면서 고소한 맛이 한식

반찬과 너무 잘 어울린답니다 ^ㅡ^









자, 바로 반찬 만들어 볼게요!

우선 꽈리고추 멸치볶음입니다.

꽈리고추는 우선 2cm 크기로

썰어서 준비해 주세요 











달궈진 프라이 팬에

멸치를 먼저 볶다가 

썰어둔 꽈리고추 투하!

그리고 분량의 두반장 만능 양념장과

물엿을 넣어주면 꽈리고추 멸치볶음 완성!









볶는 내내 달콤하고 매콤한 향이

너무 좋아서 볶으면서 입에 와구와구~ ㅋㅋ








다음은 도라지 무침 갈게요~


우선 도라지는 특유의

쓴맛 제거를 위해 소금물에

담근 후 먹기 좋게 썰어서

준비해 주세요


오이는 어슷 썰어주겠습니다~










볼에 담아 반찬 만능 양념장을

분량만큼 넣고 조물조물 무쳐주세요~


초간단 도라지 무침 완성! ㅎㅎ









다음은 추운 겨울에 딱 좋은

매콤한 두부조림~


두부조림 양념장은

정말 이게 딱이에요 ^0^/


두부는 1.5cm 두께로 썰어주시고,

청고추와 홍고추는

송송 썰어 준비해 주세요










달궈진 팬에 식용유를 두르고

우선 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게

구워낸 후 분량의 물과 만능 양념장 소스!

그리고 썰어둔 고추를 넣고

자작하게 졸여서 완성합니다!










뜨끈뜨끈한 두부조림!


두부와 함께 소스를

흰밥에 올려서 슥슥 비벼 먹으면

밥 한 공기 뚝딱이겠죠 ^ㅡ^/









한 번에 3가지 반찬이 뚝딱!! ㅎㅎ

오늘 만들어둔 두반장 만능 양념장은

찌개 메뉴에 넣어도 너무 좋더라고요 :)


매번 반찬 양념장 만들지 마시고

한 번에 만들어 두시고 그때그때

요긴하게 사용하시면 딱 좋아요 :)



소스킹이 알려드린

초간단 반찬 3종 세트!

그리고 만능 양념장 레시피로

빠르게 만들어 맛있게 뚝딱하는

하루 보내세요 ^ㅡ^






너무 쉬운 클릭 한 번~

소스킹을 춤추게 합니다
↓↓↓↓↓↓




  1. 신비한 요리사전 at 2016.12.12 20:47 신고 [edit/del]

    진미채볶음에도 잘 어울릴까요?
    고추장 양념만 해먹었더니 질려요....

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.12.13 15:06 신고 [edit/del]

      신비한 요리사전님! 댓글 감사합니다!
      소스 맛을 보니 진미채볶음에도 잘 어울릴것 같아요!
      미리 넉넉하게 만들어 둔 소스가 있는데, 멸치 다먹으면 진미채도 볶아야겠네요 ㅎㅎ

  2. 퐁시퐁시 at 2016.12.12 20:52 신고 [edit/del]

    너무맛있어 보여요 소스킹님 ㅠㅠㅠ 저도 한입만 주세여 ㅠㅠㅠ

    Reply
  3. Favicon of http://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) at 2016.12.13 06:59 신고 [edit/del]

    어머~ 너무 간단한 양념장으로 다양한 요리를 뚝딱 할 수 있네요! 두반장은 매직입니다ㅎㅎㅎㅎ저도 시도해봐야겠어요. 따스하고 행복한 오늘 되시길요^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.12.13 15:07 신고 [edit/del]

      두반장은 매직이라는 말... 정말 공감합니다!! ㅋㅋ
      한번 만들어 보시고 후기 기대하겠습니다! Bliss님 이라면 저 보다 더 잘 만드실 것 같아요 :)
      Bliss님도 좋은 하루 보내세요 ^ㅡ^

  4. 아이쿠 at 2016.12.13 11:15 신고 [edit/del]

    진짜 만능 두반장!ㅋ 짱이네요 반찬3종까지..

    Reply
  5. Favicon of http://healthlife16.tistory.com BlogIcon 꿀팁걸 at 2016.12.13 15:01 신고 [edit/del]

    소스킹님 레시피를 보고 저도 자신감을 얻었어요 ㅎㅎ 도라지무침 시도해보려고요! 유용한 정보에 공감 꾹 누르고 가요 감사합니당^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.12.13 15:16 신고 [edit/del]

      와웃~ 소중한 방문에 그치치 않고, 댓글과 공감까지!! ㅠㅠ 감사합니다! :) 정말 꿀팁걸님 천사...8ㅅ8
      앞으로 더더 쉬운 레시피 많이 올릴게요 :)
      자주 와주세요 ^ㅡ^

  6. Sun at 2016.12.13 15:29 신고 [edit/del]

    우와! 한번 만들어봐야겠어요~~!!!

    Reply
  7. Favicon of http://catsnine.tistory.com BlogIcon 포토구라퍼666 at 2016.12.13 15:34 신고 [edit/del]

    3가지 다 제 가 너무 좋아하는 반찬이네요. 저도 한번 도전해 보아야 겠네요. ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.12.14 18:59 신고 [edit/del]

      다 좋아하시는 반찬이라니!! 기분이 너무 좋은데요??ㅎㅎ 레시피가 생각보다 간단하니 만능 양념장 꼭 한번 만들어보세요 ^ㅡ^

  8. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2016.12.14 09:37 신고 [edit/del]

    만능장....정말 만능이네요.ㅎㅎ

    Reply
  9. Favicon of http://boyundesign.tistory.com BlogIcon 귀여운걸 at 2016.12.14 17:25 신고 [edit/del]

    어머~ 요거요거 완전 밥도둑이겠어요~
    역시 양념만능장!! 저두 두반장소스로 도전해봐야겠네요ㅎㅎ

    Reply
  10. Favicon of http://nemos.tistory.com BlogIcon 여행하고 사진찍는 오로라공주 at 2016.12.15 20:03 신고 [edit/del]

    우와..진짜 만능 양념장이네요!! 꼭 만들어봐야게써용!! 득팁입니다!

    Reply

submit