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새해맞이 손님 초대요리로 딱!

정말 빠르게 만드는 고추잡채






Happy New Year!!

안녕하세요 소스킹입니다 :)

다들 새해에 멋진 일출은 보셨나요~?



소스킹이 오늘 알려줄 레시피는,

새해에 온 가족이 둘러앉아먹기

딱 좋은 레시피!


손님 초대 요리로 더할 나위 없이 좋은

꽃빵과 함께하는 고추잡채를 가지고 왔습니다










건강하고 든든한데, 너무 쉬운데?

손님 초대 요리로 딱 고추잡채레시피




*

굴소스를 활용해 만든다면

너무 간단하게 만들 수 있어요.

지금 바로 알려드릴게요 :)









< 고추잡채 재료 소개 >



 이금기 프리미엄 굴소스 1/2 큰 술

잡채용 쇠고기 150g, 청피망 홍피망 각각 1/2개씩

양파 1/2개, 마늘 1~2알, 꽃빵 3~4개

고추기름 1 큰 술, 소금과 후추 약간











우선 고추잡채에 들어갈

재료들을 손질해줄게요 :)



피망과 양파는 얇게 채 썰고

통마늘은 슬라이스해서 준비해 주세요!











다음은 고추잡채에 빠지면

너무나 섭섭할 소고기!!


소고기는 소금과 후추를 이용해

살짝 밑간한 후 재워두세요 :)










자, 재료 손질은 벌써 끝!

한번 볶아 볼까요?



우선 잘 달궈진 팬에

오일을 넉넉히 두르고

슬라이스 한 마늘을 좋은

향이 날 때까지 볶아줄게요!











마늘이 잘 익어 가면서

좋은 향이 난다 싶을 때,

고추기름과 재워둔 소고기를

넣고 살살 볶아주세요 :)










자 이제, 손질해 둔

양파와 피망들을 넣고

함께 볶아주겠습니다!









양파와 피망이 살짝

숨을 죽인다 싶을 때

소스의 끝판왕! 이금기 굴소스를

넣고 같이 볶아주겠습니다!










재료의 표면에 굴소스가

슥~ 코팅이 되면서, 달큰하고

짭짤한 굴소스의 감칠맛이

너무나 좋죠~? ㅎㅎ

굴소스를 넣어 볶을 때는

센 불에 강하게 볶아주세요 :)









시중에 파는 꽃빵은

전자레인지에 데우셔도 좋지만

소스킹은 찜기를 이용해

촉촉하게 쪄주었답니다 :)










꽃빵을 손으로 주~욱 뜯어다가

굴소스로 불향을 확~ 입힌

고추잡채를 올려서 한 입에 쏙!


이거 밥이 필요 없는

손님 초대 요리 만찬 메뉴죠??ㅎㅎ

비주얼에 비해 레시피도

너무나 간단한 고추잡채! ^ㅡ^



가족, 친구들 불러 놓고

손님 초대 신년회 메뉴로

너무 좋을 것 같아요 :)






*

우리 잇님들~

모두 모두 새해 복 많이 받으세요 :)






  1. Favicon of http://starlucky.tistory.com BlogIcon 스타럭키 at 2017.01.02 15:49 신고 [edit/del]

    요리를 잘 하시는군요. 먹음직스럽게 사진도 잘 찍으셨네요. 다양한 요리 구경 잘했습니다.

    Reply
  2. Favicon of http://pumpkintime.tistory.com BlogIcon 김단영 at 2017.01.02 15:55 신고 [edit/del]

    저도 고추잡채 할때 양념은 딱~~ 한가지만 넣는답니다.
    굴소스... 그리고 고추기름.
    굴소스 하나면 다른거 필요없죠.
    제가 만든 고추잡채도 보러오세요~~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.01.02 20:05 신고 [edit/del]

      와웃!! 김단영님 역시 저보다 먼저 알고 계셨군요!!
      요리 고수로 인정합니다^_^*
      지금바로 단영님의 고추잡채 보러갈게요!! 총총총

  3. 사랑이 at 2017.01.02 17:42 신고 [edit/del]

    꽃빵 생소해요~ 덕분에 한번 먹어봐야겠어요

    Reply
  4. Favicon of http://cocohouse.tistory.com BlogIcon 코코 언니 at 2017.01.02 21:44 신고 [edit/del]

    저도 손님 초대했을때 고추잡채 해 본적 있어요~ 생각보다 맛이 괜찮아서 스스로 만족했었는데 소스킹님이 만든 고추잡채를 보니까 제가 만든건 비주얼이 많이 부족했네요^^; ㅎㅎ

    Reply
  5. Favicon of http://donk0104.tistory.com BlogIcon 쌍문동줌마 at 2017.01.03 21:14 신고 [edit/del]

    저도 자주 해먹었는데요
    소스킹씨 요리하는것 보니 또 먹고 싶네요ㅎ
    꽃빵은 정말 찜기에 해야하는것 같아요ㅎ

    Reply
  6. Favicon of http://100yearbody.kr BlogIcon 푸샵 at 2017.01.04 08:11 신고 [edit/del]

    꽃빵 고추잡채를 먹을 기회가 잘 없긴 하지만
    이렇게 눈으로만 봐도 군침이 도네요. ^^
    오늘은 아침을 안먹는 날인데....벌써 배고파집니다.ㅎㅎ
    새해 복 많이 받으시고, 항상 건강하시고, 종종 들릴께요. ^^

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