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제 10회 이금기 요리대회

대학부 예선전 서영대학교











일시 : 2016년 10월 28일






장소 : 경기도 파주시 서영대학교






인원 : 30명






시상

Champion: 이소라 (단호박 무스와 메쉬 포테이토를 곁들인 소고기 밀푀유)

1: 김민수 (소고기 깻잎 만두 튀김)

2: 김진원 (재해석한 탕수육)











안녕하세요 소스킹입니다!

다들 즐거운 하루 보내고 계신가요?


오늘 소스킹이 들고 온 소식은

열정이 넘치는 이금기 요리대회

대학부 예선전 소식입니다! 











오늘 소개할 학교는

경기도 파주시에 위치한

서영대학교입니다.












본격적인 조리시간 전

행사의 시작을 알리는

이금기 요리대회

개회식이 열렸습니다.


참가할 학생들 모두와

요리대회 심사를 도와주실

심사위원 분들 모두가 함께 해주셨습니다.




이번 서영대학교에서 열린

이금기 요리대회 대학부 예선전의

외부 심사위원은 Park's kitchen의

박성배 셰프님이십니다!


셰프님 잘 부탁드립니다.












개회식이 끝나고

요리대회의 가장 떨리는 순간인

조리의 시간이 시작되었습니다!



서영대학교의 참가 학생들 모두가

긴장된 표정을 하고 있었지만

요리에 집중하는 모습이 너무

멋있었습니다!













이금기 요리대회는 조리과정을

심사위원들께서 직접 살펴보시는

1차 심사의 시간을 가지는데요.



심사위원 분께서 가까이 다가와

조리의 과정을 살펴보다니,
소스킹이라면 사지가 떨릴 것 같은데

우리 서영대학교 요리대회 참가 학생들은

긴장한 모습 없이 집중하는 모습!!

너무나 멋집니다~












조리의 시간이 끝남과 함께

1차 심사의 시간도 함께 종료되구요~


심층심사인 2차 심사의 시간입니다!










참가자들의 출품 요리 플레이팅과 함께

맛을 보시면서 심층적인 심사의 시간을 가집니다!




*

과연 1,2차를 거친 이금기 요리대회,

서영대학교에서의 영광의 수상자는

과연 누가 될까요??











챔피온


이소라 님, 축하드립니다.










1등


김민수 님, 축하드립니다.




.






2등


김진원 님, 축하드립니다.









3등


영광의 수상자들!

모두 축하드립니다.





*

자 그럼 수상자들의 출품작.

수상작들을 안 볼 수 없겠죠??











<챔피온 이소라 : 단호박 무스와 메쉬 포테이토를 곁들인 소고기 밀푀유>   





 






<1김민수 : 소고기 깻잎 만두 튀김>









<2김진원 : 재해석한 탕수육>










<3전다설 : 레드와인간장소스를 곁들인 소고기 볼과 매콤한 칠리소스로 만든 양파글레이즈>









<3표기환 : 마늘 굴소스를 곁들인 가지 스테이크>









<3류현우 : 가지소스를 곁들인 부채살 스테이크>









<3여정아 : 소고기 가지 튀김>









<3임동민 : 바비큐 소스를 곁들인 비프 웰링턴>









<3- 조희연 : 칠리오일소스를 곁들인

 소고기 말이 튀김>









<3허정범 : 소고기 또띠아 >





*

모두의 열정이 들어가 더 멋진

수상작들이 나온 것 같습니다!










이상 서영대학교에서 열린

이금기 요리대회 대학부 예선전이었습니다!



멋진 요리로 소스킹을 설레게 해주신

서영대학교의 참가자 여러분들~


그리고 행사 진행을 위해 힘써주신

관계자 여러분들과 심사위원 분들 모두에게

감사의 인사드립니다 :)





모두 고생 많으셨습니다 ^ㅡ^







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