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김치를 넣은 매콤한 제육볶음 레시피

술이 술술 넘어가는 초간단 최고 술안주!













안녕하세요 소스킹입니다!


오늘 알려드릴 초간단 술안주 레시피는

바로 한국인의 소울푸드 제육볶음입니다 :)



김치를 넣어 더 맛있게 만드는

제육볶음 양념 황금 레시피!



지금 바로 알려드릴게요 ^^*












< 김치 제육볶음 재료 소개 >


제육볶음용 돼지고기 300g
김치 150g, 양파 1/2개, 깻잎 2~3장
청고추 홍고추 각각 1개씩




< 제육볶음 양념 재료 >


이금기 프리미엄 굴소스 2 큰 술

고추장 2 큰 술, 김치 국물 2 큰 술

설탕 1 큰 술, 청주 2 큰 술

다진 마늘 1 작은 술






↑ 알려드린 제육볶음 양념의 비율!

꼭 기억해두시고 비율에 맞게 만들어주세요 :)


소스킹이 찾아낸 제육볶음

양념의 황금레시피랍니다 ^ㅡ^












먼저 제육볶음에 빠져서는 안될 감초!

양파와 고추를 썰어 준비해줄게요 :)


왠지 양파는 많이 들어갈수록

달큰한 맛이 너무 좋더라구요 ^ㅡ^











큰 볼에 분량의 돼지고기와

김치, 고추장 등 양념재료를 넣고










오늘 제육볶음의 킥!

이금기 프리미엄 굴소스를 넣어주세요:)



간을 물론, 감칠맛까지 나니까

제육볶음에 딱 입니다요~ ㅋㅋ











고기에 양념이 잘 어울릴 수 있게,

조물조물 잘 섞어주겠습니다 :) ㅎㅎ













달궈진 프라이팬에 기름을 두르고

고기를 먼저 올려 반만 익혀줄게요~



벌써부터 맛있는 향이 넘실넘실하지만,

조금만 참고~ 손질해 둔 야채를 넣고

한번 더 익혀주겠습니다.











캬~ ㅎㅎ 술이 그냥

술술 넘어갈 비쥬얼이죠?ㅎㅎ


사실 친구랑 술안주로 먹으려고 했는데,

막상 먹다 보니 너무 맛있어서 밥 한 공기랑

같이 해치웠다는 소문이... ㅎㅎ (부끄)












마지막으로 깻잎을 얇게 채 썰어서

제육볶음 위에 올려주면 금상첨화!!



김치까지 같이 들어간

제육볶음이라 그런지

두부와 같이 먹어도

짱짱 조합!  ^0^/




*

이제 슬슬 시원한 맥주가

마구마구 생각날 계절이 오는데,

오늘은 저녁에 김치 제육볶음에

시원한 맥주 한 모금 어떠세요??ㅎㅎ








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  1. Favicon of http://netaquinas.tistory.com BlogIcon 화들짝 at 2017.03.27 13:56 신고 [edit/del]

    정말 맛있어 보입니다.
    말씀처럼 두부랑 같이 먹으면 더욱 좋겠네요. ^^

    Reply
  2. Favicon of http://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2017.03.27 16:22 신고 [edit/del]

    김치제육에도 굴소스가 들어가는지 몰랐네요

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.03.29 09:43 신고 [edit/del]

      신기한별님! ㅎㅎ
      고기 요리를 할 때, 굴소스를 고기의 간을 맞추는 단계를 줄여줘서 간편하게 균형잡힌 맛을 끌어낼 수 있답니다 ^^*

  3. Favicon of http://cocohouse.tistory.com BlogIcon 코코 언니 at 2017.03.28 10:25 신고 [edit/del]

    밥반찬, 술안주 두가지 다 완전 최고일 것 같아요. 사진 보자마자 침이 마구 넘어가네요^^

    Reply
  4. 설향맘 at 2017.03.29 11:16 신고 [edit/del]

    정말 맛있겠어요~

    Reply
  5. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 at 2017.03.29 12:18 신고 [edit/del]

    김치를 넣은 제육 볶음 ~~ 정말 밥도둑이겠는데요~~주말에 해먹어야 겠어요

    Reply
  6. Favicon of http://sinlimlife.tistory.com BlogIcon 생명마루 신림점 at 2017.03.29 13:37 신고 [edit/del]

    김치제육볶음에 시원한 맥주한잔^^ 정말 맛나겠네요~~

    Reply
  7. Favicon of http://raindrop79.tistory.com BlogIcon 보리🍻 at 2017.03.29 15:32 신고 [edit/del]

    이런거 막 자랑하시기 있긔?! 없기..?!
    저도 어제 제육볶음 했는데...맛이 민망해서
    이것저것 막 쌈싸먹으며 속상한맘 달랬어요..!!

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.03 15:01 신고 [edit/del]

      제육볶음 맛이 민망하셨다니.. ㅠㅠ 슬프면서도 보리님 필력에 감탄! ㅎㅎ
      신선한 채소를 이용해 수습이 가능했다면 그래도 맛있는 제육볶음이셨을것 같은데요??ㅋㅋ ^^*

  8. Favicon of http://chemistyworld.tistory.com BlogIcon 제이(J.) at 2017.03.29 16:36 신고 [edit/del]

    김치 제욕 볶음이라니 +_+ 정말 맛있어보여요. 집에서 은근 맛이 잘 안나던데! 굴소스가 킥 이였군요. ㅎㅎ 중국 제품인줄 알았는데 직접 개발하신거라 더 관심이가는 것 같아요. ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.03 15:12 신고 [edit/del]

      굴소스는 홍콩의 이금상옹이 개발한 소스랍니다 :) 굴소스 한스푼이면 만능이죠 ㅎㅎ
      제이님! 이금기에 대해 자세히 알고 싶으시다면 요기루~ ㅎㅎ
      >> http://blog.lkkkorea.com/2623

  9. Favicon of http://mychunhmh.tistory.com BlogIcon 솔향내음 at 2017.03.29 22:48 신고 [edit/del]

    맛난 음식들로 가득이네요...
    야밤이라 참아야겟죠...ㅎㅎ
    많이 배워야겠습니다...

    Reply
  10. Favicon of http://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2017.03.30 07:10 신고 [edit/del]

    전 비주류라서 잘 모르겠지만
    제육볶음은 정말 술꾼들에게는
    최고의 안주 같아요.

    3월도 거의 다 지나 가네요.
    목요일을 편안하게 보내세요.

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.03 15:24 신고 [edit/del]

      pennpenn 님,
      최고의 안주임과 동시에 최고의 반찬도 될수있죠 :) 한국인의 소울푸드 아닐까요?ㅎㅎ
      오늘도 즐거운 하루보내세요 ^^*

  11. Favicon of http://nine-pm.tistory.com BlogIcon 포토구라퍼666 at 2017.03.30 13:38 신고 [edit/del]

    제육볶음 맛나게 하는집 잘 없어서 매번 실패하는데 레시피 보고 한번 만들어 먹어보아야 겠어요.
    좋은 레시피 감사합니다. ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.03 15:28 신고 [edit/del]

      포토구라퍼님! ㅎㅎ
      제육볶음은 맛있는 고기, 맛있는 김치 그리고 굴소스 하나면 완성 되는거 같아요 :)
      겨울마다 어머니의 김장이 맛있게 됬을 때는 더 맛있게 익혀서 김치찌개랑 제육볶음 만들어먹을 생각까지 한답니다 ^^;;

  12. Favicon of http://the3rdfloor.tistory.com BlogIcon 슬_ at 2017.03.31 13:11 신고 [edit/del]

    우왕~ 정말 소스킹이시네요! 김치 제육 볶음 먹고 싶어집니다ㅠㅠㅠ
    얼큰한 제육볶음하고 뜨끈한 국물이랑 같이요!
    오늘 날씨가 쌀쌀하네욤ㅠㅠ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.03 15:32 신고 [edit/del]

      슬님! 쌀쌀한 날씨에는 뜨끈하고 매콤한 메뉴가 딱이죠?ㅎㅎ
      매콤한 제육볶음이랑 시원하고 맑은 콩나물국 조합이면....캬.... 추운날이 기다려지는 조합이네요 ㅎㅎ

  13. Favicon of http://openscj.tistory.com BlogIcon S.또바기 at 2017.03.31 21:00 신고 [edit/del]

    너무 맛있어 보이네요~ 눈으로 먹고갑니당 ㅋㅋ

    Reply
  14. Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW at 2017.04.03 16:14 신고 [edit/del]

    제육볶음 참 좋아하는데,
    오랜만에 제육볶음 먹고 싶어집니다~~

    Reply

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