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집에서 쉽게 만드는 중식요리
아이 간식, 술안주로 딱 좋은

깐풍기 소스를 활용한 깐풍두부 만들기





*

안녕하세요 소스킹입니다.
오늘 여러분들께 알려드릴 레시피는

많은 분들이 좋아하시는 중식 메뉴!

깐풍기입니다!


하지만 집에서

닭고기 마트에서 구매하고
손질하는 거 꽤 귀찮잖아요 ㅠㅠ

그래서 준비한 소스킹의

집에서 깐풍소스 쉽고 맛있게 즐기기!











건강식품 두부를 활용한

깐풍두부입니다! :)

아이들 건강 간식으로도 좋고
집에서 먹는 간단한 술안주로도

너무 좋은 깐풍두부!




지금 바로 알려드릴게요 :)





 






< 깐풍두부 재료 소개 >


*재료


두부 1모, 대파 1/2대, 홍고추1개
청피망 1개, 다진마늘 1 작은 술

다진 생강 1 작은 술, 식용유 약간




* 깐풍소스


이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술

이금기 시즈닝 맛간장 1 큰 술

설탕 3 큰 술, 식초 2 큰 술, 청주 반 컵












우선 깐풍 두부에들어갈 메인 재료!

두부를 준비할게요 :)


두부는 약 2cm 크기의

큐브모양으로 잘라 물기를

빼고 준비해주세요.











그리고 깐풍 소스에 들어갈

야채들은 모두 잘게 다져서

준비해주겠습니다 :)











잘라서 물기를 빼준 두부에

전분가루를 발라 튀길 준비를 해줄게요!



기름은 두부가 잠길 정도로
팬에 붓고, 180도 정도로

달궈주세요.











많은 분들이 궁금해하셨던

깐풍 소스 만들기!


우선 달궈진 팬에 고추기름을 약간 두르고
다진 마늘을 볶다가 마늘향이 솔솔 올라오면

 다진 생각을 넣어 볶아주세요 :)


고추기름이 없다면,

식용유에 고춧가루를 넣어

끓여 걸러내주면 간단한

고추기름 완성!













이금기 시즈닝 맛간장과

프리미엄 굴소스를 분량에 맞게 넣고

끓이다가, 청피망과 홍고추, 대파와

함께 볶아주세요.











소스가 끓어오르면

잘 튀겨진 바삭한 두부 투하!



튀겨진 두부에 깐풍 소스가

잘 버무려질 수 있게
골고루 섞어주세요.











밥반찬을 물론, 아이 간식

그리고 퀄리티 있는 술안주로도

너무너무 좋겠죠?ㅎㅎ




겉은 바삭, 속은 촉촉하고

부드러워서 너무너무 맛있어요 ㅠㅠ



깐풍기 소스!

다들 너무 어렵다고

생각하셨죠??ㅎㅎ


*

소스킹이 알려드린

초간단 깐풍 소스와 두부!


깐풍 두부와 함께
맛있는 주말 보내세요 :)











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  1. at 2017.04.09 22:13 [edit/del]

    비밀댓글입니다

    Reply
  2. Favicon of http://healthlife16.tistory.com BlogIcon 꿀팁걸 at 2017.04.10 02:41 신고 [edit/del]

    저처럼 두부 안먹는 사람들도 이건 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요!

    Reply
  3. Favicon of http://cocohouse.tistory.com BlogIcon 코코 언니 at 2017.04.10 03:55 신고 [edit/del]

    저 소스에 다른거 찍어먹어도 맛있을 것 같아요!!!

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.11 13:40 신고 [edit/del]

      코코언니님!
      레시피대로 깐풍소스 만드셨다가,
      군만두와 함께 먹으면 군만두 깐풍기가 된답니다 :)
      소스는 다양하게 활용 가능하답니다 ^^*

  4. Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW at 2017.04.12 18:38 신고 [edit/del]

    저는 두부 튀겼을 때 파삭한 느낌 좋아해요~~ㅋㅋ
    이거 만들어먹음 좋겠네요~~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.13 09:32 신고 [edit/del]

      와우! GeniusJW님! 역시 대단한 식감 표현!
      튀긴두부를 씹을 때, 파사삭~ ㅎㅎ
      어떤 식감인지 바로 감이 오는데요?ㅎㅎ
      생각보다 레시피가 어렵지 않으니 꼭 한번 만들어 보셔요 :)

  5. Favicon of http://zomzom.tistory.com BlogIcon 좀좀이 at 2017.04.15 13:20 신고 [edit/del]

    여기는 이금기 시즈닝 맛간장도 들어가는군요. 저거 만들어놓으면 밥 다 지어지기 전에 저거부터 홀라당 다 집어먹겠어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 한 번 먹으면 끝까지 다 먹겠어요^^

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