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너무나 맛있는

한 그릇 요리, 잡채밥

중국집에서 먹던 그 잡채밥

집에서 만드는 법 대공개





*

안녕하세요 소스킹입니다.


즐거운 불금~ 불금~
다들 멋진 계획 있으신가요?

저는 오늘 친구 녀석들을

집으로 초대해 같이 밥 먹고

맛있는 안주 만들어서

 즐거운 파뤼파뤼~를

할 예정입니다.





다들 워낙 배가 큰 녀석들이라

본격적인 파티 전, 식사는

반드시 필요한데요~ㅎㅎ

그래서 제가 오늘 만들어볼

맛있는 레시피를 찾아왔답니다~











쨔잔~


중국집에서 먹던 그 맛 그대로!
집에서 만드는 중국집 잡채밥



한 그릇 요리로 너무 간편하고

좋은 레시피죠?ㅎㅎ

지금 바로 레시피

소개해 드릴게요!






< 잡채밥 만드는 법 재료 소개 >



이금기 프리미엄 굴소스

밥, 당면, 돼지고기, 표고버섯
파프리카, 양파, 시금치, 녹말가루

* 당면 밑간

간장 1.5, 설탕 1T, 참기름 2t

* 소스
굴소스 1T, 간장 1T, 참기름 1t
다진 마늘 1t, 물 3T




 









1

시금치는 데치고

당면은 미리 불에 담가

불려주고 삶은 다음
밑간을 해 준비해주세요.





2

잡채에 들어갈 다양한

야채들은 모두 길게 채 썰어

준비해 주세요





3

잡채용 돼지고기
(길게 채 썬 돼지고기)에

이금기 프리미엄 굴소스를
이용해 밑간을 한 다음
녹말가루를 발라주세요.




4

기름을 넉넉하게 두른

달궈진 팬에 고기를 넣고

볶은 다음, 데쳐둔 시금치와 함께

준비해둔 야채들을 함께 넣고

볶다가, 어느 정도 익으면

밑간해 둔 삶은 당면을
함께 넣고 볶아주세요.




5

분량의 소스 재료를 볼에 넣고
잘 섞은 다음 4의 프라이팬에 함께 넣어
볶아주다가 밥 위에 끼얹어주면 완성!











조금 더 국물이 자박한

스타일의 잡채밥을 원하신다면

물을 더 넣고, 이금기 프리미엄 굴소스를

이용해 간을 해주시면 된답니다 ^^*






*

소스킹의 불금 파뤼~



촉촉하고 맛있는
잡채밥으로 시작할 생각을 하니

너무 신나는데요??ㅎㅎ


여러분들 모두
후루룩 먹고 힐링 넘치는

주말 보내시길 바랄게여 :)
















위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 푸른바다1의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

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  1. Favicon of http://krtiptiptip.tistory.com BlogIcon 줌마토깽 at 2017.04.21 12:00 신고 [edit/del]


    맛있겠어요
    저두 해먹어봐야겠어요 ㅎ

    Reply
  2. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2017.04.21 12:19 신고 [edit/del]

    햐!
    역시 집에서도 이렇게 먹음직한 잡채밥을
    완성할수가 있군요..
    언제나 빠질수 없는 것이 굴소스 이기도 하구요..
    친구들과 함께 즐겁고 행복한 주말저녁이 되시기 바랍니다..

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.25 10:18 신고 [edit/del]

      영도 나그네님! 즐거운 주말 보내셨나요?ㅎㅎ 저도 저 레시피 보고 집에서 친구들과 만들어먹었는데 생각보다 간단하더라구요 :)

  3. Favicon of http://zomzom.tistory.com BlogIcon 좀좀이 at 2017.04.21 13:10 신고 [edit/del]

    중국집에서 먹는 잡채밥의 맛을 이금기 굴소스 이용하면 쉽게 만들어낼 수 있군요! 마지막 사진 속 굴소스병과 잡채밥 사진 참 괜찮아요^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.25 10:28 신고 [edit/del]

      좀좀이님! ㅎㅎ
      이금기 카페에는 요리와 사진의 숨은 실력자들이 많이 있답니다!
      한번 방문해보세요 ^^*
      >> http://cafe.naver.com/leekumkee

  4. Favicon of http://raindrop79.tistory.com BlogIcon 보리🍻 at 2017.04.21 13:50 신고 [edit/del]

    고기에 녹말가루 무쳐서 볶는게 꿀팁이네요!!
    칭자오로스 처럼 고기가 쫀득하겠어요!!
    저도 초대받고싶어요~~씐나게 파뤼 하세요!

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.25 10:33 신고 [edit/del]

      보리님! 다 큰 남자들끼리 노는거라 별 재미는 없는데, 추억거리 이야기하면서 나름 즐거운 시간을 보냈답니다 :)
      보리님도 주말 즐겁게 보내셨나요? ㅎㅎ

  5. Favicon of http://cocohouse.tistory.com BlogIcon 코코 언니 at 2017.04.21 21:48 신고 [edit/del]

    잡채밥 가끔 시켜먹는데 직접 만들어서 먹어봐야 겠네요~~~

    Reply
  6. Favicon of http://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2017.04.21 22:00 신고 [edit/del]

    중국집 잡채밥 생각이 간절하네요

    Reply
  7. Favicon of http://healthlife16.tistory.com BlogIcon 꿀팁걸 at 2017.04.21 22:44 신고 [edit/del]

    굴소스 하나면 잡채밥도 문제없네요!

    Reply
  8. Favicon of http://janiceshin86.tistory.com BlogIcon jshin86 at 2017.04.22 00:06 신고 [edit/del]

    잘 보고 갑니다.
    나도 한번 만들어 봐야 할거 같습니다.

    Reply
  9. Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW at 2017.04.22 13:01 신고 [edit/del]

    역시 굴소스는 만능인 것 같아요!!ㅋㅋ

    Reply
  10. Favicon of http://thenorablog.tistory.com BlogIcon 애리놀다~♡ at 2017.04.22 13:08 신고 [edit/del]

    굴소스가 들어가면 맛이 확 달라지는 군요.
    미국마켓에서도 이금기소스를 파는데 굴소스 사다가 잡채를 만들어 봐야겠어요. ^^*

    Reply
  11. Favicon of http://naranara88.tistory.com BlogIcon 빛의그늘 at 2017.04.22 22:50 신고 [edit/del]

    집에서 중국집 분위기 물씬나네요 +ㅅ+

    Reply
  12. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2017.04.23 05:09 신고 [edit/del]

    맛있게 보고 갑니다.

    즐거운 휴일되세요^^

    Reply
  13. Favicon of http://blepu.tistory.com BlogIcon 블퍼 at 2017.04.23 13:12 신고 [edit/del]

    잡채밥은 한 번도 먹어본 적이 없는데 궁금하네요~ :)

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.25 10:56 신고 [edit/del]

      블퍼님! 잡채밥을 안드셔 보셨다니~ ㅠㅠ
      꼭 한번 드셔보세요! 그냥 잡채보다는 소스가 자작한것이 밥과 함께 먹으면 그냥 술술 넘어간답니다 ^^*

  14. Favicon of http://caprio.tistory.com BlogIcon 카프리오 at 2017.04.24 16:13 신고 [edit/del]

    주말에 세일하길래 굴소소 하나 업어왔지요
    늘 간장으로만 했는데 굴소스로 도전해봐야겠습니다
    감사합니다~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.25 10:57 신고 [edit/del]

      카프리오님! 주말에 굴소스를 GET 하셨다니! ㅎㅎ 이거 정말 즐거운 소식인데요?ㅎㅎ
      요리에 더 감칠맛과 깊은 맛이 날 거예요!
      굴소스를 활용한 다양한 레시피가 있으니 자주 방문해주세요 :)

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