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순두부찌개 맛있게 끓이는 법

두반장으로 순두부찌개 양념 만들기





*

안녕하세요 소스킹입니다.

오늘 제가 소개할 레시피!
두반장을 이용해서 순두부찌개

더 맛있게 만드는 방법입니다.










얼큰하고 시원한 국물,

그리고 담백하고 고소한 순두부까지~


순두부찌개야말로 진정한 밥도둑이죠?ㅎㅎ


순두부찌개 레시피
지금 바로 알려드릴게요 :)











< 순두부 찌개 만들기 재료 소개 >


이금기 중화두반장 1 큰 술

순두부, 대파, 고추, 계란, 고춧가루
다진 마늘, 후추, 새우











우선 깊은 팬에
식용유와 고춧가루를 넣고
볶아주면서 고추기름을 만들어주세요.

고추기름을 만들기 번거롭다면

이금기 치우챠우 칠리오일

사용해주셔도 좋답니다 :)





 






고추기름이 어느 정도 만들어졌다면

다진 마늘과 대파, 그리고 고추를 넣고

함께 볶아줄게요!



벌써 매콤 칼칼한 향이
날 것 같은 비주얼이 됐어요! ㅎㅎ









맛있는 향이 나면서

볶아졌다면, 육수를 넣고
한소끔 끓여주겠습니다~










그리도 순두부찌개의 포인트!

이금기 중화 두반장 소스 한 스푼


감칠맛은 물론 매콤한 맛까지

자연스럽게 나겠죠~?ㅎㅎ












두반장을 넣어 끓이다,

순두부를 넣고 3분간 더 끓여주세요.



두반장을 넣어 더 맛있는

순두부찌개 완성!ㅎㅎ










소스킹의 오늘 점심은
순두부찌개로 정해졌습니다!


칼칼한 국물과

부드러운 순두부를

같이 흰쌀밥 위에 얹어
슥슥- 비벼주고 한 술 크게

한 입에 왕!!!




*

우리 잇님들도 두반장 1 큰 술로

더 깊어지는 순두부찌개의 맛~!

꼭 한번 보세요 :)










위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 보라공주의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)



  1. Favicon of http://thenorablog.tistory.com BlogIcon 애리놀다~♡ at 2017.04.25 11:16 신고 [edit/del]

    순두부 찌개에 두반장이 들어가면 맛있군요. 처음 알았어요.
    이건 순두부를 한인마켓에서 사오고, 두반장도 사와야 만들 수 있는 거라... ^^;;
    언제 재료가 다 마련되면 해먹고 싶어요. ^^*

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.25 13:41 신고 [edit/del]

      맞아요 애리놀다님!
      미국에 계시니까 가끔 한식이 그리울때가 있을 것 같아요 ㅠㅠ
      한인마켓에 가는날 왕창 구매하셔야겠네요 :)

  2. Favicon of https://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW at 2017.04.25 12:40 신고 [edit/del]

    저도 순두부찌개 너무 좋아해요~ㅋ
    두반장 소스는 없어서, 나중에 만들때 사서 만들어야겠군요!!

    Reply
  3. Favicon of http://zomzom.tistory.com BlogIcon 좀좀이 at 2017.04.25 21:47 신고 [edit/del]

    두반장 한 큰술이 매력을 더하는군요. 사진 보니 정말 칼칼하고 맛있을 거 같아요. 그리고 짜파게티에 이금기 치우챠우 칠리오일을 넣으면 어떤 맛이 날지 갑자기 궁금해졌어요^^;

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.04.26 10:59 신고 [edit/del]

      오우! 좀좀이님! 실제로 저는 짜장면 먹을 때 치우챠우 칠리오일을 넣어 먹는데, 굉장히 맛있어진답니다 :)
      짜장면에 가끔 고춧가루 넣어드시는 분들있잖아요~ (텁텁한 맛? 때문에?)
      저는 고춧가루보다는 치우챠우 칠리오일이 더 좋더라구요 :)

  4. Favicon of http://cocohouse.tistory.com BlogIcon 코코 언니 at 2017.04.25 23:49 신고 [edit/del]

    제가 순두부찌개를 좋아하는데, 맛을 내는게 어려워서 안 끓여먹게 되더라고요,,, 두반장이 해결의 열쇠네요^^

    Reply
  5. 데보라 at 2017.04.26 05:34 신고 [edit/del]

    맛난요리네요. 자주 해서 먹고싶네요.

    Reply
  6. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2017.04.26 05:51 신고 [edit/del]

    얼큰하니..맛나 보입니다.

    Reply
  7. Favicon of http://joefrom.tistory.com BlogIcon 쪼스타 at 2017.04.26 07:23 신고 [edit/del]

    두반장 한 큰술 알고 갑니다ㅎㅎ 매콤 후루룩 넘어가겠네요~~

    Reply
  8. Favicon of http://blepu.tistory.com BlogIcon 블퍼 at 2017.04.26 10:11 신고 [edit/del]

    오홍~ 칠리오일이란 것도 있군요! 어제부터 얼큰한게 너무 먹고싶었는데 순두부찌개 먹어야겠네요~ :)

    Reply
  9. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2017.04.27 12:17 신고 [edit/del]

    역시 두반장이 약방의 감초처럼 안들어가는
    음식이 없는 것 같습니다..
    맛있는 순두부 찌게도 밥반찬으로서는 짱인것
    같습니다..
    잘보고 갑니다..

    Reply
  10. Favicon of http://raindrop79.tistory.com BlogIcon 보리🍻 at 2017.04.27 22:58 신고 [edit/del]

    ㅇㅋㅇㅋ 순두부....두반장...!!! 땡큐요-~

    Reply
  11. Favicon of https://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) at 2017.04.28 09:22 신고 [edit/del]

    순두부 찌게에 두반장 넣으면 정말 맛있을 것 같네요! 순두부 좋아하는데 당장 실행 ㄱㄱ해봅니다^^ 맛있는 레시피 감사해요~

    Reply

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