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 간단한 반찬 맛있는 콩나물 요리

두반장을 넣어 감칠맛이 더해진

콩나물무침 맛있게 만드는 법 ^^

 

 

*

안녕하세요! 소스킹입니다^^~

 

소스킹은 요즘 습해진 날씨에

몸이 축 처져서 그런지 아무래도

귀차니즘이 오더라고요~ㅠㅠ

 

그래서 이번엔 간단하고 쉬운

반찬을 만들려고 생각한 반찬은

콩나물 요리의 대표 음식!!

 콩나물무침입니다 :)

 

 

 

 


 

 

 

 < 두반장 콩나물무침 재료 소개 >

 

*재료

 

콩나물 4줌(200g), 쪽파 3줄기(24g)

 

*양념

 

이금기 중화 두반장 1큰술

올리고당 1작은술, 통깨 약간

고춧가루 1큰술, 참기름 1작은술

국간장 1/2 작은술

 

 

 

 

 

 

 

 

 먼저 물 3컵과 소금 1작은 술을

끓여주신 다음에 쪽파를

송송 썰어주세요! :)

 

백종원 콩나물무침 만드는법을 보니

당근도 넣어서 아삭한 식감을

더욱더 살려주더라고요~ ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 콩나물은 체에 밭쳐 흐르는 물에

씻은 다음에 그대로 물기를 빼줍니다!

 

준비했던 끓는 물에 콩나물을 넣어주시고

2분 30초간 데쳐주도록 합니다 :)

 

이때 체에 밭쳐 탈탈 털어주신 다음

물기를 빼고 한 김 식혀주세요^_^~

 

 

 

 

 

 

 

 

 큰 볼에 준비했던

양념 재료를 넣어주세요!

 

 

콩나물무침 속에 넣은

 이금기 중화 두반장 소스

콩나물무침의 양념 맛을 더욱더

살려주더라고요~^^!

 

 

 

 

 

 

 

 

 큰 볼에 양념과 삶아준 콩나물을

넣고 골고루 버무려주면

간단한 반찬 콩나물무침이

완성된답니다~^^

 

백종원 콩나물무침 레시피에서는

간 마늘도 넣더라고요^_^

기호에 맞춰서 콩나물무침을

만드시면 될 것 같습니다 ~ :)

 

평소에 소스킹이 찌개나

콩나물밥으로 먹기도 하지만

간단하게 반찬을 하고 싶을 땐

콩나물무침으로 반찬 마무리한다죠!ㅎㅎ

 

잇님들께서도 간단한 콩나물요리

콩나물무침 어떠신가요? :)

오늘도 즐거운 하루 보내세요!  

 

 

 

 

 

 

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  1. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2017.07.12 14:57 신고 [edit/del]

    ㅇ두반장 소스를 넣는군요

    잘 보고가요

    Reply
  2. Favicon of http://yummystudy.tistory.com BlogIcon 작은흐름 at 2017.07.12 18:37 신고 [edit/del]

    오오 생각보다 나물 종류 어려운데 이거 저도 해봐야겠어요! 늘 맛있는 레시피 감사합니다~^^

    Reply
  3. Favicon of http://dazzlehy.tistory.com BlogIcon 예예~ at 2017.07.12 19:13 신고 [edit/del]

    콩나물 무침에 두반장을 사용해본 적은 없는데
    꼭 한번 해봐야겠어요.
    색다른 맛일것 같습니다.^^

    Reply
  4. Favicon of http://krtiptiptip.tistory.com BlogIcon 줌마토깽 at 2017.07.12 22:59 신고 [edit/del]

    콩나물 무침
    그냥먹어두맛있고
    비벼먹어두넘맛나겠어요ㅎ

    Reply
  5. Favicon of http://healthlife16.tistory.com BlogIcon 꿀팁걸 at 2017.07.13 00:49 신고 [edit/del]

    은근히 어려운 요리인것 같아요. 콩나물무침.... 저도 두반장 소스로 만들어봐야 겠네요^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.07.17 18:29 신고 [edit/del]

      두반장 소스로 만든 콩나물무침이 아삭하니 맛있더라고요~^^
      생각보다 쉽게 만들 수 있었답니다!ㅎㅎ
      꿀팁걸님께서도 도전 해보세요 :)~

  6. Favicon of http://bubleprice.tistory.com BlogIcon 버블프라이스 at 2017.07.13 06:15 신고 [edit/del]

    콩나물무침은 더워서 입맛이 없는 여름에 비빔밥 해먹을때 넣어도 좋을것 같고요, 그냥 밑반찬으로도 너무 좋을것 같습니다. 맛있는
    레시피를 공유해주셔서 감사합니다. 시원한 하루 되세요

    Reply
  7. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2017.07.13 07:55 신고 [edit/del]

    아삭아삭한 콘나물 무침일것 같네요
    침이 고입니다^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.07.18 11:19 신고 [edit/del]

      아삭아삭하니 두반장 소스가 들어가서
      매운맛,감칠맛이 더해지니 더 맛있게 먹을 수 있었답니다^^
      오늘도 즐거운 하루 보내세요~ 공수래공수거님^^~

  8. Favicon of http://100mountain.tistory.com BlogIcon 선연(善緣) at 2017.07.13 10:29 신고 [edit/del]

    콩나물 무침이 우리 식단에 자주 올라오는 반찬이죠.
    즐거운 하루되세요.

    Reply
  9. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 at 2017.07.13 12:36 신고 [edit/del]

    오천만의 반찬이네요~~ 양념과 아삭한 식감이 한 공기 뚝딱이죠

    Reply
  10. Favicon of http://the3rdfloor.tistory.com BlogIcon 슬_ at 2017.07.13 13:19 신고 [edit/del]

    두반장 소스를 넣으면 간단하게 요리되는군요!
    콩나물 무침을 보고 있으니 콩나물이랑 소고기 넣어서 해먹는 밥도 막 먹고 싶어져요ㅋㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.07.18 17:56 신고 [edit/del]

      콩나물에 소고기밥 먹어도 진짜 맛있죠~^^ 거기에 간장을 넣어주면 더더욱 말이죠!ㅎㅎ
      조만간 콩나물소고기밥 요리해서 먹어봐야겠는걸요~ㅎㅎ?!

  11. Favicon of http://paran2020.tistory.com BlogIcon H_A_N_S at 2017.07.13 23:32 신고 [edit/del]

    우리집 콩나물 무침은 항상 하얀색이라 두반장 사용한 콩나물무침맛이 정말 기대됩니다. 맛보고 싶어지네요.ㅎㅎ

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