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캠핑의 계절 가을,

집에서 만들어 먹는 바베큐!

삼겹살 단호박 구이 레시피

 

 

*

안녕하세요 소스킹입니다.

 

 

 캠핑의 계절 가을이군요!

주말마다 가족들과

 

캠핑 가서 맛있는 것도

먹고 스트레스도 풀고 오시는

잇님들 많이 계시죠?

 

 

혼자 사는 소스킹은

여러가지 장비 준비하는 것도

만만치 않고 시간 내는 것도

어려워서 아직 가보지는 못했는데요.

 

 

다른 건 괜찮은데 캠핑 가서 맛있게

해 먹는 바베큐 사진 보면 소스킹은 그게

그렇게 부럽더라고요!

 

 

직접 가지는 못해도

집에서 분위기 정도는

낼 수 있잖아요 ^0^

 

 

그래서 소스킹이 오늘 준비한 레시피!

캠핑 요리에 딱인 바베큐 요리입니다 :)

 

 

 

  

 

 

 

 

중화 바베큐 소스로 만든

삼겹살 단호박 구이입니다 ^0^

 

 

담백한 바베큐 레시피!

지금 바로 공개합니다~

 

 

< 삼겹살 단호박 구이 재료 소개 >

 

 

* 재료

 

삼겹살 3(300g), 단호박 1/4(200g),

양파 1/2(100g), 버터 1큰술,

후춧가루 약간

 

 

* 밑간

 

청주 1큰술, 소금 약간,

후춧가루 약간

 

 

* 소스

 

이금기 중화 바베큐 소스 1큰술,

1큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

삼겹살은 3cm 두께로 썰어

볼에 담아 밑간 양념에 버무려

5분간 숙성해줍니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

작은 볼에 이금기 중화 바베큐 소스와

물을 섞어 소스를 만들어 둡니다 ^_^

 

 

소스에서부터 바베큐 향이 가득 나네요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

단호박은 씨를 파내고

가로로 2등분 하여 0.5cm 두께로 썰고

양파는 1cm 두께로 썰어줍니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달군 팬에 버터를 두르고 단호박을 넣고

중간 불에서 후춧가루를 골고루 뿌려

앞뒤로 각각 1분간 구워 접시에 덜어두고

양파를 넣어 1분간 볶아 줍니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

그다음 팬을 닦고 다시 달궈서

삼겹살을 넣어 중간 불에서

앞뒤로 각각 2분씩 구워줍니다!

 

 

캠핑에는 역시 삼겹살이죠 ^0^

 

 

 

  

 

 

 

 

 

마지막으로 단호박과 양파를 넣고

준비해 둔 소스를 넣어 1분간 볶아주면 완성!!

 

 

 

 

 

 

 

 

담백하고 바베큐 향이 은은하게

나는 캠핑 요리 삼겹살 단호박 구이가

완성되었습니다 :)

 

 

사실 삼겹살과 단호박, 양파를

구워 볶아주기만 했는데

이금기 중화 바베큐 소스가

캠핑 가서 먹는 맛을

제대로 더해준 것 같아요 ^0^

 

 

삼겹살을 이렇게 해서 구워 먹으니

새롭고 맛있더라고요!!

 

 

소스킹은 좋아하는 영화 틀어 놓고

캔맥주 하나에 삼겹살 단호박 구이를

함께 먹으니 캠핑 못지않은

여유를 즐길 수 있었습니다 :)

 

 

잇님들도 집에서 삼겹살 단호박 구이로

캠핑 분위기 내보세요~

 

 

 

이금기 중화 바베큐소스

디자인이 새롭게 탄생했습니다!

 

*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of http://yummystudy.tistory.com BlogIcon 작은흐름 at 2017.11.02 18:09 신고 [edit/del]

    오오 삼겹살과 단호박이라니 생각 못해본 조합인데 맛있을 것 같아요! 바베큐소스도 활용하기 좋을 것 같아요!

    Reply
  2. Favicon of http://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2017.11.03 07:21 신고 [edit/del]

    가을하면 캠핑 또는 글램핑이 더오르는데요~
    안에서 해먹는 요리로 삼겹살 단호박 구이 레시피도 아주 좋을것 같습니다.
    단호박이 삼겹살의 기름냄새 및 느끼한 맛을 잡아줄것 같아요.

    오늘도 좋은 레시피 감사히 잘 배워갑니다.^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.11.03 09:22 신고 [edit/del]

      글램핑!!
      너무 좋은 곳이죠~~~
      올해는 글램핑을 못가서 정말 아쉬워요!
      정말 어디 놀러가서 단호박과 삼겹살로 만들어 먹으면 나가서 먹는 밥이 더 맛있다고 더욱 맛있겠네요~~

  3. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2017.11.03 08:18 신고 [edit/del]

    생각만 해도 맛있을것 같습니다 ㅎ
    정말 캠핑 분위기 나겠습니다 ㅋ

    Reply
  4. Favicon of http://somdali-photo.tistory.com BlogIcon 솜다리™ at 2017.11.03 09:42 신고 [edit/del]

    단호박과 함께...
    어떤 맛일지 궁금해 지는 걸요~

    Reply
  5. Favicon of http://164regina.tistory.com BlogIcon 욜로리아 at 2017.11.03 12:33 신고 [edit/del]

    삼겹살과 단호박의 궁합이 궁금해요~~~^^
    베란다 나가서 먹어야겠어요~~^^

    Reply
  6. Favicon of http://goottle.tistory.com BlogIcon 구뜰 at 2017.11.03 15:43 신고 [edit/del]

    아!! 지난주 캠핑에서 삼겹살을 먹긴 했는데,
    이 요리를 봣다면 가서 따라했을텐데요, ㅎㅎ
    캠핑이야 또 갈터이니 이 레시피 참고해야겟어요 >_<

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.11.06 15:03 신고 [edit/del]

      에고고!!
      잠시 아쉬웠지만 글을 끝까지 읽어보니~~
      캠핑이야 또 가겠지요~~
      꼭 기억하시고 드셔보시길 바라겠습니다 :) 좋은 하루 보내세요!

  7. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2017.11.04 00:43 신고 [edit/del]

    맛있어 보입니다.
    잘 배워갑니다.ㅎㅎ

    Reply

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