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11회 이금기 요리대회

대학부 예선전 우송대학교

 

 

 

 

 

 

 

일시 :  2017 9 22

 

 

장소 : 대전광역시 동구 우송대학교

 

 

인원 : 20

 

 

시상

 

Champion: 문종현 (Chlil&Garlic Short Rib)

1: 사재건 (마늘퓨레를 곁들인 건두부볶음&명란 소갈비)

2: 이지헌 (브레이징한 소갈비로 속을 채운 춘권과 귤샐러드)

 

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요 소스킹입니다!

 

 

전국에서 열리고 있는

이금기 요리대회!

 

 

오늘은 다채로운 작품들과

참가자들의 열정을 느낄 수 있는

요리대회 소식을 준비했습니다 :)

 

 

*

922일 요리대회가 진행된

이번 요리학교는 대전광역시 동구에

위치한 우송대학교입니다!

 

 

오늘은 요리하면 빠질 수 없는

쟁쟁한 실력을 가진 참가자들의

경쟁이 돋보였던 요리대회 현장 소식!

 

 

지금 소개합니다 ^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요리대회가 시작되기에 앞서

개회식 순서가 진행되었습니다!

 

 

개회식에서는 요리대회의

전반적인 행사 소개와

외부 심사위원님 소개가

있었는데요!

 

 

이번 요리대회의 심사는

정윤두 교수님이 수고해주셨습니다 :)

 

 

심사위원님 그리고

모든 참가자분들!

이번 요리대회 잘 부탁드립니다 ^_^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

개회식이 끝난 후 곧바로

우송대학교 요리대회 예선전이

시작되었습니다!

 

 

쟁쟁한 요리 실력자들의 만남!

벌써부터 결과가 기대됩니다 ^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

예선전이 시작됨과 동시에

심사위원님들의 1차 심사도

함께 진행되었습니다!

 

 

심사위원님들이 직접 돌아다니시면서

모든 참가자들의 조리 이해도와

요리 과정에 대해 꼼꼼이

확인해주셨습니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

예선 조리와 1차 심사가 끝난 후에는

심사위원님들의 2차 심사가 진행되었는데요!

 

 

1차 심사에 이어 참가자들

모든 작품의 완성도와 맛을

세심하게 체크해주셨습니다 :)

 

 

열정적으로 임해준 참가자분들과

심사에 집중해주신 심사위원님들

모두 고생 많으셨습니다 ^_^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

심사가 모두 끝난 후 진행된

요리대회의 꽃!

 

 

시상식이 진행되었습니다 :)

 

 

우송대학교에서 진행된 이금기 요리대회!

우송대학교 영광의 수상자는 과연?!?!

 

 

 

 

 

 

 

 

챔피온

 

 

문종현님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

사재건님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

이지헌님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

수상하신 분들 모두 축하드립니다!

 

 

*

11회 이금기 요리대회의 요리학교

우송대학교의 영광의 수상자분들을

모두 만나보았습니다!

 

 

우송대학교의 멋진 수상작품도

궁금하시죠??

 

 

지금 공개합니다 ^0^

 

 

 

 

 

 

 

<챔피온 – 문종현 : Chlil&Garlic Short Rib>

 

 

 

 

 

 

 

 

<1등 – 사재건 : 마늘퓨레를 곁들인

                       건두부볶음&명란 소갈비>

 

 

 

 

 

 

 

 

<2등 – 이지헌 : 브레이징한 소갈비로

                        속을 채운 춘권과 귤샐러드>

 

 

 

 

 

 

 

<3등 – 박태양 : 소고기 갈비살을 곁들인 5품 냉채>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 – 장은수 : 부채 쌀 탕수>

 

 

 

 

 

 

 

<3등 – 손수현 : 부채살 양상추쌈>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 – 천혜향을 품은 부채님>

 

 

 

 

 

 

 

<3등 – 전수민 : 북경식 소고기볶음을 채운

                     가지짜춘권 & 마늘굴소스퓨레>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 – 원대희 : 중국식 갈비찜과 누룽지탕>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 – 김택수 : 찹쌀가루를 이용한

                      소고기튀김과 어향가지>

 

 

 

 

 

 

 

 

대전광역시 동구 우송대학교에서

진행되었던 제11회 이금기 요리대회!

 

 

이금기 요리대회에 참가해주신

참가자분들과 심사위원님들 그리고

행사 관계자 여러분들 모두

진심으로 깊은 감사드립니다 :)

 

 

열정 넘치는 요리대회!

소스킹의 현장 스케치는 여기까지입니다~

 

 

즐거운 하루 보내세요 ^_^

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of http://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2017.12.04 17:53 신고 [edit/del]

    우송대학교에서 도 ‘제11회 이금기 요리대회’ 가 열렸었군요!?
    대회에 참여하신 모든 분들, 심사단 분들 고생많으셨습니다^^

    포스트 잘보고 갑니다.

    Reply
  2. 이종민 at 2017.12.05 23:21 신고 [edit/del]

    예선전에서도 저렇게 수준 높은 요리가 나오다니~
    본선은 어떠할지 정말 기대가 큽니다!!ㅎㅎ

    Reply

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