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찬바람 쌩쌩 부는 겨울

포장마차에서 빠질 수 없는

야식 메뉴를 따뜻한 집에서 즐기세요!

잔치국수 레시피 :)

 

 

 

*

안녕하세요 소스킹입니다.

 

 

요즘처럼 찬바람 쌩쌩 부는 날엔

저녁 퇴근길에 줄지어 있는

포장마차는 보기만 해도 훈훈하고

포근하게 느껴집니다^-^

 

 

소스킹도 너무 추운날엔

몸도 녹일 겸 가끔 포장마차에 들러

따뜻한 잔치국수 한 그릇을 먹고 나오죠!

 

 

이번 주는 한파가 계속된다고 하던데

포장마차에서 몸을 녹이며

술도 한 잔 기울이는 사람들로

북적북적 할 것 같네요^0^

 

 

오늘은 소스킹이 추운 겨울밤

잇님들의 따듯한 야식을 책임질

레시피를 준비했습니다 :)

 

 

 

 

 

 

온몸이 따뜻해지는 국물이 일품인

포장마차 대표 메뉴!

잔치국수입니다 :)

 

 

뜨끈한 국물에 후루룩 넘어가는 소면!

겨울밤이면 어김없이 생각나는

따뜻한 야식!

 

 

지금 레시피 공개합니다^-^

 

 

 

 

 

 

 

 

<잔치국수 레시피 재료 소개>

 

 

* 재료

 

이금기 치킨 파우더 1작은술,

소면 1인분, 물 600ml,

유부 2~3장, 다진 김치 1큰술,

김가루 약간, 대파 약간

 

 

 

 

 

 

 

 

유부는 약 0.5cm 두께로 채 썰고,

대파는 송송 썰어 준비합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

소면은 충분한 끓는 물에

약 3~4분간 끓여

찬물에 행궈 그릇에 담아줍니다^-^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냄비에 물을 붓고

이금기 치킨 파우더를 넣어줍니다!

 

육수를 오래 우려낼 필요 없이

이금기 치킨파우더만 있으면 뚝딱 만들어지는

감칠맛 나는 잔치국수의 국물! ^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

끓는 국물에 썰어 둔 유부를 넣고

센 불에 약 1분간 팔팔 끓여줍니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

삶아 놓은 소면을 그릇에 담고

팔팔 끓인 뜨거운 국물을 부어줍니다^-^

 

 

 

 

 

 

 

 

기호에 따라 김치, 김가루, 대파를

작당량 올려 완성합니다! ^0^

 

 

 

 

 

 

 

포장마차 대표 야식

잔치국수가 완성되었습니다 :)

 

 

뜨끈한 국물에

소면을 후루룩 소리 내며 먹으면

추운 겨울 바람도 견딜 만하다는

생각을 하게 되는 것 같습니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

잔치국수를 만들려면

멸치나 고기로 육수를 내느라

생각보다 시간일 걸려서

집에서는 자주 해 먹지는 않았는데요!

 

 

끓는 물에 이금기 치킨파우더 1작은술만

넣었는데도 포장마차에서 파는

감칠맛 나는 잔치국수 국물이

뚝딱 완성되더라고요 :)

 

 

시간도 많이 걸리지 않고

만드는 방법도 간단하고!

당분간 소스킹의 야식은

잔치국수가 책임질 것 같습니다^0^

 

 

추운 겨울밤에

야식이 생각난다면,

따뜻한 국물로 온몸을 녹여줄

잔치국수를 만들어 드셔보세요!!

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2017.12.19 07:09 신고 [edit/del]

    추운 겨울철에는 따뜻한 국물요리를 빼놓을수 없는 것 같습니다.
    소개해주신 '포장마차 대표 야식' , '잔치국수' 레시피 감사히 잘보고 갑니다^^

    Reply
  2. Favicon of http://myungshinohh.tistory.com BlogIcon 시니냥 at 2017.12.19 12:36 신고 [edit/del]

    오늘처럼 추운 날에는 따끈~한 국수 한그릇도 너무 좋지요!

    잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
    즐거운 하루 보내세요!

    Reply
  3. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2017.12.22 02:20 신고 [edit/del]

    맛깔스럽게 생긴 잔치국수네요.
    이 추운 계절에 한 그릇 먹고 나면 정말 좋을 것 같아요.
    몸에 기운도 생길 것 같고요. ^^

    Reply
  4. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2017.12.22 12:28 신고 [edit/del]

    역시 추운 겨울철에는 이런 따끈한 잔치국수
    한그릇이 생각 나게 하는 군요.,..
    점점추워지는 날씨에 건강 조심하시기 바랍니다..

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2017.12.26 10:45 신고 [edit/del]

      뜨끈한 잔치국수
      겨울하면 꼭 생각나는 포장마차
      잔치국수지요 :)
      영도나그네님도
      추워지는 날씨에 감기조심하시고
      남은 2017년 잘 마무리하시길 바랍니다!

  5. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2017.12.23 03:38 신고 [edit/del]

    다른 육수가 필요없겠는걸요.ㅎㅎ
    맛있게 보고 가요.
    즑운 성탄 맞이 하세요^^

    Reply
  6. Favicon of https://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 at 2017.12.24 16:54 신고 [edit/del]

    즐거운 성탄절입니다.
    재미있는 시간 보내세요 ^^

    Reply

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