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제 11회 이금기 요리대회 대학교

예선전 혜전대학교

 

 

 

 

 

 

 

일시 : 2017 9 29

 

 

장소 : 충청남도 홍성군 혜전대학교

 

 

인원 : 28

 

 

시상

 

Champion : 신혜란 (검은 연못)

1 : 박준영 (단호박퓨레를 곁들인 해선장 소갈비찜)

2 : 이동찬 (소고기 야채롤라드)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요 소스킹입니다!

 

 

전국 곳곳에서 열띤 경쟁이

진행 중인 이금기 요리대회!

 

 

매번 다양한 요리 작품들이 탄생하는

제 11회 이금기 요리대회 소식을

준비했습니다 :)

 

 

9월 29일 이금기 요리대회가 진행된

이번 요리학교는 충청남도 홍성군에

위치한 혜전대학교입니다!

 

 

대회에 대한 꼼꼼한 준비와

다양한 작품들이 돋보였던

요리대회 현장 소식!

 

 

 

지금 소개합니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가장 먼저 개회식이 진행되면서

요리대회의 시작을 알렸는데요!

 

 

개회식에서는 행사에 대한

전체 소개와 외부 심사위원님을

소개하는 시간을 가졌습니다ㅎㅎ

 

 

이번 요리대회의 외부 심사는

박민권 셰프님이 수고해주셨습니다~

 

 

이번 요리대회 잘 부탁드립니다~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

예선 조리가 시작되기에 앞서

레시피와 서류 그리고

요리에 사용할 재료를

꼼꼼히 체크하는 참가자들을

만나볼 수 있었습니다!

 

 

정말 긴장되는 순간이겠죠?!

참가자분들 모두 파이팅입니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 시작된 예선 조리!

 

 

참가자분들은 각자의 위치에서

준비해둔 레시피대로

침착하게 요리에 임했습니다^0^

 

열띤 경쟁 속에서

최선을 다하는 참가자분들의

모습이 정말 멋있네요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참가자들이 예선 조리에 집중하는 동안

심사위원님들의 1차 심사가

동시에 진행되었습니다.

 

 

참가자들의 요리 과정과

조리 이해도 등 전반적인 부분을

직접 보시면서 자세히 확인해 주셨습니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

예선 조리와 1차 심사가 끝난 후에는

2차 심사가 진행되었습니다!

 

 

2차 심사에서는 완성된 참가자들

작품의 맛과 플레이팅 등

결과물에 대한 평가를 진행해주셨습니다 :)

 

 

최선을 다해 노력하신 참가자분들과

세세한 심사를 해주신 심사위원님들

모두 고생 많으셨습니다 ^-^

 

 

 

 

 

 

 

 

모든 심사가 종료된 후

시상식이 진행되었습니다!

 

 

이금기 요리대회에서도

가장 떨리고 기쁜 시간!

 

 

혜전대학교에서 진행된 요리대회는

어떤 분들이 영광의 수상자가

되었을까요?!

 

 

 

 

 

 

 

 

챔피온

 

신혜란님 축하드립니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

1등

 

 

박준영님 축하드립니다~!

 

 

 

 

 

 

 

 

2등

 

 

이동찬님 축하드립니다~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3등

 

 

수상하신 모든 분들 축하드립니다!!

 

 

혜전대학교에서 열린

이금기 요리대회 모든

수상자분들을 만나보았는데요!!

 

 

어떤 작품들이 수상을 했을지

궁금하시죠!?!

 

 

혜전대학교의 수상작품들을

지금 공개합니다^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

<챔피온 - 신혜란 : 검은연못>

 

 

 

 

 

 

 

 

<1등 - 박준영 : 단호박퓨레를 곁들인 해선장 소갈비찜>

 

 

 

 

 

 

 

 

<2등 - 이동찬 : 소고기 야채롤라드>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 - 신강민 : 고추잡채와 소고기롤>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 - 박준식 : 매실소스를 곁들인 오곡쌀튀김>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 - 박혜민 : 소고기 야채말이>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 - 이민진 : 맛간장을 이용한 소고기 찜과 꽃빵>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 - 김남태 : 소고기 가지롤>

 

 

 

 

 

 

 

 

< 3등 - 권병호 : 노란모자를 쓴 소고기 완자>

 

 

 

 

 

 

 

 

<3등 - 박지현 : 소고기가 가지~가지~하네>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

충청남도 홍성군 혜전대학교에서

진행되었던 제 11회 이금기 요리대회!

 

 

요리대회에 참가해주신

모든 참가자분들, 심사위원님들

그리고 행사 관계자 여러분들

모두 깊은 감사드립니다 :)

 

 

언제나 열정 가득한 소스킹의

요리대회 현장 스케치는 여기까지!

 

 

오늘도 즐거운 하루 보내세요~

 

 

 

 

 

  1. Favicon of http://krtiptiptip.tistory.com BlogIcon 줌마토깽 at 2018.01.07 19:45 신고 [edit/del]

    와우
    비쥬얼이장난아니네요
    고급레스토랑에서
    나올것같은 비쥬얼이에요 예뻐요ㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.01.08 13:31 신고 [edit/del]

      ㅎㅎ고급 레스토랑 요리라는 그 표현의 단어가 정말 맞는것 같습니다^-^
      매번 사진을 볼때마다 학생들의 작품이라고는 믿겨지지 않더라고요 !!

  2. Favicon of http://bubleprice.tistory.com BlogIcon 버블프라이스 at 2018.01.08 04:40 신고 [edit/del]

    이번 글은 작년 9월에 충청남도 홍성군에 위치한 혜전대학교에서도 '제 11회 이금기 요리대회 대학교 예선전'이 열렸었군요?
    시합의 열띤 모습, 그리고 긴장감 등이 감돕니다. 참여하신 모든분들, 외부 심사를 맡으신 박민권 셰프님 까지 모두 수고많으셨습니다.^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.01.08 13:32 신고 [edit/del]

      ㅎㅎ격려 감사드립니다 :)
      항상 열정 가득한 요리학교 학생들을 가르치는 교수님들 그리고 심사위원분들도
      이번 요리대회를 열면서 참 뿌듯하셨을 것 같더라고요^-^

  3. Favicon of http://myungshinohh.tistory.com BlogIcon 시니냥 at 2018.01.08 19:49 신고 [edit/del]

    요리대회 멋지십니다.
    학생들의 멋진 작품을 볼 수 있었던 귀한 기회였네요^^
    저도 전공을 식품쪽으로 햇던지라 요리대회에 출전했던 기억이 새록새록 나네요^^

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