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바쁜 하루를 보내고 맥주 한 잔으로

즐기는 여유!! 야식과 불금 함께하세요 :)

굴소스 치킨 강정 레시피!!!

 

 

 

 

*

안녕하세요 소스킹입니다!

 

 

고생한 하루 끝에

따뜻한 집에 들어와서

마시는 맥주 한 잔!

 

 

시원한 맥주 한 잔은

소스킹의 스트레스 해소법이자

소소하게 여유를 즐기는

방법입니다^0^

 

 

소스킹은 주로 그냥 맥주만 마시거나

간단한 과자를 안주 삼아 맥주를 마시는데요!

 

 

한주의 끝자락, 금요일엔

주말에 쉴 수 있다는 생각에

맛있는 요리를 만들어 먹게되더라고요!

 

 

오늘은 맥주와 잘 어울리는

야식 레시피를 준비했습니다^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

바삭바삭 맥주와  잘 어울리는

굴소스 치킨 강정입니다 :)

 

 

치킨 강정 한조각에

시원한 맥주 한 잔으로 즐기는 여유!

 

 

맛있는 야식 레시피를

지금 공개합니다^0^

 

 

 

<굴소스 치킨 강정 레시피 재료 소개>

 

 

 

* 재료

 

닭가슴살 2쪽(200g), 튀김가루 7큰술,

물 1/2컵(100ml), 식용유 2컵(200ml)

 

 

* 밑간재료

 

맛술 2큰술, 다진 생강 1/4작은술,

후춧가루 약간

 

 

* 양념재료

 

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술,

올리고당 1큰술, 식초 2큰술,

양조간장 1작은술

 

 

 

 

 

 

 

 

닭가슴살은 3x3cm 크기로 썰어

볼에 담아 밑간 재료에 버무려

10분간 둡니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

깊고 두꺼운 냄비에

식용유를 붓고 180°C로 끓는 동안

큰 볼에 튀김가루, 물을 섞은 다음

닭가슴살을 넣어 골고루 버무려줍니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

식용유가 끓는 냄비에

닭가슴살을 넣고 중간 불에서

튀김옷이 바삭해지도록 3~4분간 튀겨

체에 밭쳐 탈탈 철어 기름기를 없애줍니다^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

깊은 팬에 이금이 프리미엄 굴소스

나머지 양념 재료를 넣고

중간 불에서 바글바글 끓어오르면

닭가슴살을 넣어 1분간 버무려 줍니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바삭바삭한 맥주와 잘 어울리는

굴소스 치킨 강정이 완성되었습니다 :)

 

 

강정을 만들때에는

양념에 한참 졸여 시간이 오래 걸리는

음식이라고 생각했는데요!

 

 

양념 재료도 이금기 프리미엄 굴소스를

사용해서 간을 맞추기도 편했고

금방 완성되더라고요!

 

 

치킨을 시켜 먹고 남는 것보다

적당한 양을 직접 만들어 먹으니까

더욱 맛있는 야식을 즐길 수

있습니다 :)

 

 

오늘도 소스킹은 맛있는 안주에

시원한 맥주 한 잔으로 하루의

피로를 싹 날려버렸어요^-^

 

 

잇님들도 오늘 야식은

맛있는 치킨 강정과 맥주 한잔

어떠신가요~?

 

 

 

 

 

 

 

 

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