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따뜻하고 든든한 집밥이 그리운 날

요리초보도 맛있게 만드는 자취생 요리!

돼지고기 김치찌개 레시피 :)

 

 

 

 

*

안녕하세요 소스킹입니다!

 

 

자취생활을 오래 하다보면

어머니의 손맛이 가득한

집밥이 문득 생각날 때가

있으실 텐데요^-^

 

 

그래서 소스킹은

어머니가 차려주신 음식을

먹을 때는 밥을 평소보가 두 배는 더

먹게 되는 것 같아요ㅎㅎ

 

 

소스킹도 자취하면서 여러 가지

맛있는 음식을 많이 해 먹었지만

몸도 마음도 가장 든든했던 음식은

역시 집밥이었습니다!

 

 

오늘은 든든한 집밥이 그리울 때

간단하게 만들어 먹을 수 있는

찌개 레시피를 소개하려고 합니다^0^

 

 

 

 

 

 

 

초보 자취생도 간단하고

쉽게 완성할 수 있는

자취생 요리 레시피!

 

 

밥 한 공기는 뚝딱 해치우는

돼지고기 김치찌개 레시피를

소개합니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

<돼지고기 김치찌개 레시피 재료 소개>

 

 

* 재료

 

이금기 치킨 파우더 1큰술,

물 500ml, 돼지고기 (찌개용) 300g,

묵은 김치 한 포기, 양파 1개, 대파 1/2대,

청,홍고추 1개씩, 두부 1/2모,

고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술,

후추가루 약간, 식용유 약간

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 대파와 고추는 송송 썰고

양파는 채 썰어 준비합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두부는 약 1cm 두께의 사각형 모양으로 썰고

묵은 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달궈진 냄비에 식용유를 약간 두르고

돼지고기와 후춧가루를 넣고

핏기가 없어질 때까지 볶아줍니다^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘라둔 묵은 김치와

간장 ,고춧가루, 설탕,

이금기 치킨 파우더를 넣고

센 불에 약 5분간 볶아줍니다!

 

 

이금기 치킨 파우더가 찌개의

깊은 맛과 감칠맛을 잡아줍니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 물을 붓고

썰어 둔 양파와 대파, 고추를 넣고

약 5분간 끓여 줍니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 두부를 넣고

약 5분간 더 끓여 완성합니다^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

보글보글 돼지고기 김치찌개가

완성되었습니다 :)

 

 

찌개 하나면 밥 한 공기는 뚝딱!

따뜻하고 든든한 집밥을 대표하는

돼지고기 김치찌개였는데요!

 

 

대부분 쉽게 구할 수 있는 재료와

이금기 치킨 파우더를 사용해서

더욱 간편하게 찌개의 깊고

진한 감칠맛을 낼 수 있었습니다^0^

 

 

소스킹은 오늘 저녁도

이 돼지고기 김치찌개에

밥 두 공기는 거뜬하게

해결할 수 있었을 것 같네요ㅎㅎ

 

 

집밥이 생각나는 날

오늘 소스킹이 소개해드린

간단 자취생 요리 레시피로

맛있는 돼지고기 김치찌개 드셔보세요^0^

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2018.02.21 01:34 신고 [edit/del]

    김치찌개 하나면 자취생의 마음도 따뜻하게 만들어줄 수 있는 것 같아요.
    치킨파우더 쓰는 분들 많은 것 같아요.
    탐나네요. ^^

    Reply
  2. Favicon of http://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2018.02.21 14:54 신고 [edit/del]


    포스팅 잘 보고 갑니다..
    오늘도 즐거운 하루 보내세요~

    Reply
  3. Favicon of http://isarang2u.tistory.com BlogIcon 낼다 at 2018.02.21 16:09 신고 [edit/del]

    김치찌개 대박이네요 이거야말로 진심 한국인의밥상이네요

    Reply
  4. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2018.02.22 14:56 신고 [edit/del]

    역시 돼지고기가 들어간 김치찌개는 우리나라 대표적인
    찌개의 대명사처럼 가장 선호하는 음식 이기도 하구요..
    갑짜기 밥생각이 나게 하네요..ㅎㅎㅎ
    잘보고 갑니다..

    Reply
  5. Favicon of http://aikei233.tistory.com BlogIcon 고길이 at 2018.02.22 15:06 신고 [edit/del]

    정말 최고의 반찬같습니다.
    또 먹고 싶어지네요. 잘보고 갑니다

    Reply
  6. Favicon of http://iamnot1ant.tistory.com BlogIcon 베짱이 at 2018.02.25 20:40 신고 [edit/del]

    돼지 고기를 넣은 김치찌개는 최고죠, ㅋㅋ
    어린 시절 외할머니댁에 가면 투박하게 썰어넣은 기름 동동 떠있는 김치찌개가 갑자기 생각나네요.

    Reply
  7. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2018.03.03 15:31 신고 [edit/del]

    넘 간단하면서도 맛있게 보여요.
    밥한공기 그냥 뚝딱할 비주얼이네요.
    행복한 주말되세요.

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.03.05 10:57 신고 [edit/del]

      ㅎㅎㅎ네!! 간단하게 맛있게 먹자가
      소스킹이 항상 가지고 있는 마인드랍니다 ~
      자주 오셔서 간단하고 맛있는 요리들 레시피 정보 많이 받아가세요 :)

  8. Favicon of http://bonlivre.tistory.com BlogIcon 봉리브르 at 2018.03.05 08:29 신고 [edit/del]

    돼지고기 김치찌개,
    언제 먹어도 질리지 않는 요리 중 하나죠.
    맛있어 보입니다..^^

    Reply

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