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집에서 간단한 요리로 훌륭한

집들이 음식 만들기!

칠리새우 레시피 :)

 

 

 

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안녕하세요 소스킹입니다 :)

 

 

 

이제 곧 겨울도 지나고

날씨가 풀리면서

봄이 올 것 같은 날씨입니다!

 

 

소스킹은 이맘때쯤 되면 자취를 시작하고

이사를 준비하는 주변 지인들에게서

가끔 집들이 음식에 대해 물어보는

연락을 받게되는데요ㅎㅎ

 

 

그럴 때마다 소스킹이 꼭

추천해주는 집들이 음식이 있습니다 :)

 

 

곧 다가오는 봄을 맞아

소스킹이 집들이 알려드리는

집들이 레시피로 지인들과

맛있는 식사 하시길 바랍니다!!

 

 

 

 

 

 

 

집들이 인기 만점 술안주

칠리새우입니다 :)

 

 

칠리소스의 매콤함이 더해진

소스킹 추천 집들이 음식!

 

 

칠리새우 레시피를

지금 공개합니다 ^0^

 

 

< 칠리새우 레시피 재료 소개 >

 

 

* 재료

 

중하 15마리(300g),

소금 1/3작은술, 후춧가루 약간,

양파 1/4(50g), 녹말가루 3큰술,

식용유 2(400) + 1작은술

 

 

* 양념

 

이금기 중화 두반장 2큰술,

다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술,

올리고당 1큰술, 토마토케찹 3큰술,

다진 생강 1/2작은술, 식초 2작은술,

1/2(100)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 새우를 손질해야 합니다!

새우는 두 번째와 세 번째 마디 사이에

이쑤시개를 넣어 내장을 제거해줍니다 :)

 

 

 

새우의 수염이 길다면

잘라도 좋습니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

새우는 머리와 꼬리를 제외한

껍제기를 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어

체에 밭쳐둡니다^-^

 

 

 

 

 

 

 

 

양파는 사방 0.5cm로 다져 준비합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그다음 작은 볼에

양념 재료를 넣고 섞어줍니다 :)

 

 

새콤달콤한 칠리 양념에

이금기 중화 두반장 소스를 넣어

매콤한 맛을 더해줍니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 위생팩에 녹말가루를 넣고

손질한 새우를 넣고 흔들어

꾹꾹 눌러가며 묻혀줍니다 ^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

깊고 두꺼운 냄비에 식용유를 붓고

180˚C로 끓여 중간 불에서 3분간 튀겨줍니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달군 팬에 식용유를 두르고

양파를 중간 불에서 30초간 볶은 후

만들어 놓은 양념을 넣고 1분간 끓여줍니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

접시에 튀겨진 새우를 담고

완성된 양념을 골고루 곁들여

완성합니다^-^

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤 달콤해서 계속 손이 가는

인기 만점 술안주

칠리새우가 완성되었습니다 :)

 

 

새우 손질만 완성되면

튀기고 양념을 만드는 것은

정말 간단해서 뚝딱 만들 수 있는

음식이었는데요!

 

 

집들이를 준비하고 계실

잇님들이라면 집에서 간단한 요리로

칠리새우 만들어 보세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

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