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비오는 날에 딱 좋은 레시피

한국 st 오코노미야끼 레시피

양배추전 만들기



*

안녕하세요 소스킹입니다.

요즘같이 미세먼지 가득한 날에는

비라도 시원하게 쏟아졌으면..하는 생각이 드는데요!


먼지도 깔끔하게 씻겨져나가고

비오는 날은 핑계 삼아 저녁메뉴로

바삭바삭한 전과 막걸리...캬~~ ㅎ




그런 의미에서 오늘은 비오는 날에 생각나는

레시피인 양배추전 레시피를 소개해 드리려합니다.


많이들 알고계시는 오코노미야끼레시피라고

생각하시면 더 이해가 쉬우시겠쬬?! ^^*








비오는 날과 너무나 잘 어울리는

아삭한 식감의 양배추전 레시피~


살랑살랑 가쓰오부시까지 올려서

한국식 오코노미야끼처럼 먹으면

막걸리가 그냥 생각하는 오늘의 레시피

바로 알려드릴게요 :0







< 오코노미야끼, 양배추전 레시피 재료 소개 >



* 재료

이금기 프리미엄 굴소스 1/2 큰 술

양배추 1/4통, 참나물 1줌, 대파 1/2대

건새우 3 큰 술, 캔 옥수수 3 큰 술

마요네스 1 큰술, 다진 땅콩 약간

가쓰오부시 약간, 버터 1 큰 술

시판 돈까스 소스 or 데리야끼 소스 1 큰 술


*반죽

박력분 1컵, 마 1조각

물 4큰술, 계란 1개










우선 재료 손질 스탓트!


참나물과 양배추는 약 1-2 cm 두께로

건새우는 큼직하게 다져줍니다.







파는 어슷 썰어 준비해주세요.








달궈진 팬에 버터를 두르고

버터를 녹여 캔옥수수를 넣고 

달달 볶아주세요~







큰 볼에 박력분과 계란

간 마, 물을 넣어주세요.








골고루 잘 섞어진 반죽에 

손질한 야채, 건새우와 볶아준 옥수수,

이금기 프리미엄 굴소스를 

넣어 함께 버무려 주세요.










달궈진 팬에 식용유를 두르고

반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.









구워진 반죽에 시판 돈까스 소스나 데리야끼 소스를

골고루 펴 바른 후 마요네스를 뿌려줍니다.








마지막으로 다진 땅콩 가루와

가쓰오부시를 뿌려주면 완성!









비오는 날 저녁메뉴로 딱 좋은

오코노미야끼, 양배추전이 완성되었습니다.


아삭한 양배추의 식감과 은은한 단맛

그리고 반죽에 함께 넣어준

이금기 프리미엄 굴소스 덕분에 

깊은 감칠맛 까지 뿜뿜~!!



주말저녁과 너무 잘 어울리는 메뉴죠?!

모두 맛있는 주말 보내세요 ^^*







  1. Favicon of http://pearldia.tistory.com BlogIcon 꿈이루리 at 2018.04.09 20:20 신고 [edit/del]

    와 진짜 맛있겠다
    제대로된 오코노미야끼네요
    소스의 활용이 제대로 된거 같아요
    아이들과 함께 해먹어봐야 겠어요

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.04.11 19:28 신고 [edit/del]

      꿈이루리님!
      오꼬노미야끼를 좋아하신다면 꼭 한번 만들어보세요~!! 집에서도 이렇게 쉽고 간편하게 만들 수 있으니, 밖에서 사 먹는다고 생각하면 슬쩍~ 아까워진다니까요 ㅎㅎ

  2. Favicon of http://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ at 2018.04.09 20:36 신고 [edit/del]

    비쥬얼 끝판왕이네요!!!
    넘 맛나겠어요.
    저도 도전해봐야겠어요.

    Reply
  3. Favicon of http://jenny0612.tistory.com BlogIcon 로시난테를타고 at 2018.04.10 00:34 신고 [edit/del]

    아 저도 이 굴소스 매니아 입니다
    사진도 너무 깔끔하고 예쁘게 찍으시네요

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.04.11 19:28 신고 [edit/del]

      로시난테를타고님! 굴소스 매니아이시라니! 너무 반가운데요?!
      굴소스 활용 레시피를 많이 올리고 있으니 자주자주 들러주세요! ㅎㅎ

  4. Favicon of http://youngforty.tistory.com BlogIcon 영포티 at 2018.04.10 08:19 신고 [edit/del]

    아침 먹고 출근하는데도. 사진보니 배고프네요^^

    Reply
  5. Favicon of http://hminicook.tistory.com BlogIcon 미니흐 at 2018.04.10 09:29 신고 [edit/del]

    우아!! 양배추로 이렇게 만들어 먹으면 소화도 잘되고
    정말 맛있을 것 같아요.
    냉장고에 양배추 한통 있는데 저도 해봐야겠네요^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.04.11 19:30 신고 [edit/del]

      미니흐님! 오늘 저녁 양배추전 만들어드세요 :)
      말씀처럼 건강에 좋은 양배추로 쉽게 만들 수 있으니 오늘 한번 도전!!!??? ㅎㅎ

  6. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2018.04.11 22:01 신고 [edit/del]

    아, 비오는 날 저녁 식사로 또는 손님 대접용으로 오늘 공유해주신 오코노미야끼를 먹으면 좋을것 같습니다. 비주얼이
    정말 좋네요^^

    Reply

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