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광장시장의 유명한 먹거리!

육회 집에서 만드는 법 대공개~

맛있는 소주와 함께 하는

진정항 혼술안주!




*

안녕하세요 소스킹입니다.

다들 날씨가 좋아져서

외출하기 딱 좋다고 생각하시죠?!


근데 미세먼지...

증말 장난이 아니죠? ㅠㅠ


이럴때는 최대한 외출을 삼가하고

집에서 하루를 보내는 게 가장 좋다고 하더라구요 ㅠ



*

오늘의 주말

소스킹의 혼술 안주

대공개합니다 :)









집 앞 시장에서 후딱 장 봤어요 ㅎㅎ

광장시장st의 육회 만들기 레시피!


부드럽고 쫄깃한 육회 한 점을 

소주 안주로 곁들이면

너무나도 행복해지는 혼술 타임~



집에서 만드는 광장시장의

대표 먹거리 육회 레시피

지금 바로 알려드릴게요 :)



 






먼저 육회 용으로 썰어진

홍두깨살을 준비합니다!


육회 만들거라고 하니까

더 신선한 재료로 주시더군요! ㅎㅎ










육회에 딱 맞는 양념을 위해

다진 마늘과 올리고당을 넣어줍니다 :)








그리고 육회 소스의 소스킹이 꿀팁!

바로 이금기 중화 시즈닝 맛간장입니다~


양념에 함께 넣어 감칠맛을 뿜뿜!! ㅎㅎ




1인분에 한 큰 술 반 정도 넣었어요 :)


* 취향에 맞게 양을 가감해주세요!









그리고 달콤한 배를 채 썰어 넣고

양념과 함께 조물조물 버무리면

홈메이드 육회 레시피 완성!



어때요?!

집에서 육회 만드는 법

너무너무 쉽죠?! ㅎㅎ



매번 밖에서만 먹었는데

이렇게 집에서 만드니까

이제 밖에 나갈 필요 없겠어요! ㅎㅎ








이번 주 주말의

소스킹 혼술 안주는

집에서 만든 초간단 육회입니다! ㅎㅎ



모두들 즐거운 주말 보내세요 :)






  1. Favicon of http://hastern.tistory.com BlogIcon 하스텐 at 2018.04.21 20:34 신고 [edit/del]

    우와............. 이건 정말 최고네요.
    예전에 엄마가 육회 만들어주신적이 있는데
    워낙 옛날이라.. 직접 만들 수 있다는걸 잊고 있었어요.

    육회 술안주로 최고죠.. 거의 매일 술을 먹다싶이 하는데
    소스킹님 같은 사람이 주변에 있으면 참 좋을 거 같아요! ㅋㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.04.24 09:14 신고 [edit/del]

      와~! 하스텐님, 어머님께서 집에서 육회를 해주셨다니.!!! 너무나 대단하십니다 :)
      사실 만드는 과정은 너무나 쉽지만, 신선한 생소고기를 구하는게 꽤 어려웠거든요 ㅠ.ㅠ

      저도 술 먹는걸 꽤 좋아해서 맛있는 음식을 많이 만들어 먹는거 같아요! ㅎㅎ

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