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냉장고에 있는 재료로

간단하게 한끼 뚝딱하는 

자취생 버전 한 그릇 간단한 요리

마늘 부추 덮밥 레시피





*

안녕하세요. 소스킹입니다.

자취하는 잇님들!

한 끼 잘 해결하고 계신가요?!



소스킹은 자취를 하고 나서 부터

준비해둔 반찬이 똑! 떨어지는 날에는

하루종일 뭘 먹을지 고민을 하는데요ㅠㅠ



오늘은 제가 알게 된

특별한 반찬, 재료 없이

뚝딱 만드는 간단한

자취생 버전 한 그릇 요리

레시피를 준비했습니다.








< 마늘 부추 덮밥 레시피 재료 소개 >



* 재료

이금기 프리미엄 굴소스 1.5 큰 술

따뜻한 밥 1.5 공기, 마늘 10쪽

부추 1줌, 돼지고기 안심 (또는 목살)

홍고추 1개, 물 150ml, 감자 전분 2 작은 술

오뚜기 식용유 1 큰 술



* 밑간


청주 1 큰 술, 소금 1/3 작은 술
오뚜기 순 후추 1/3 작은 술








1

우선 마늘은 얇게 편 썰고

부추는 3cm 길이로 썰어 준비해주세요.

고추는 어슷썰어 준비해주십쇼!




2

돼지고기는 키친타월로 감싼 후

핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로

썰어줍니다.




3

볼에 돼지고기와 밑간 재료를 넣고

버무린 후 10분 간 재워두세요.




4

그 동안 다른 볼에는

물 150ml와 감자전분을 넣어

섞어주세요.




5

달궈진 팬에 식용유를 두르고

마늘을 넣어 중약불에서 2분

돼지고기와 홍고추를 넣어 3분,

굴소스를 넣어 1분간 볶아줍니다.




6

만들어 놓은 전분물을 둘러가며 넣고

중약불로 올려 저어줍니다.


다음 끓어오르면 썰어둔 부추를 넣고

섞은 후 불을 끈 다음 밥 위에 곁들어주세요!






*

냉장고에 있는 간단한 재료들을 이용해

만드는 간단한 자취생 덮밥 레시피입니다.


어때요? 정말 간단하죠?! ㅎㅎ


반찬 없이도 뚝딱 할 수 있으니

쉬운 레시피 꼭 한번 도전해보세요 :^)





 



  1. Favicon of http://jenny0612.tistory.com BlogIcon 로시난테를타고 at 2018.06.07 16:18 신고 [edit/del]

    헉 이거 진짜 간단하고도 맛있어 보이네요
    한번 저도 해봐야 겠는걸요 ㅎㅎ

    Reply
  2. Favicon of http://the3rdfloor.tistory.com BlogIcon 슬_ at 2018.06.07 18:22 신고 [edit/del]

    와! 통마늘인가요! 생으로 먹으라면 못먹겠지만(ㅋㅋㅋ)
    이렇게 조리된 마늘은 감칠맛나서 좋아요 :D

    Reply
  3. Favicon of http://isarang2u.tistory.com BlogIcon 낼다 at 2018.06.07 19:56 신고 [edit/del]

    저녁때라그런짖ㅈ진짜 맛나보입니다
    야채를 좀더 다져 아이들 먹이고싶네요

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.06.09 19:47 신고 [edit/del]

      야채와 함께하면 아이들 영양 메뉴로도 좋겠네요!
      저희 조카들은 마늘이라면 손은 안대는 경우가 종종 있어 ㅠㅠ 마늘은 살짝 더 다져야겠어요 ㅎㅎ

  4. Favicon of https://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.06.08 08:27 신고 [edit/del]

    자취생에겐 홍고추는 사치 아닐까요~ ㅋㅋㅋ
    영양가가 듬뿍이고 좋겠어요~
    맛도 잡고 건강도 잡고 1석2조네요 ㅋㅋ
    좋은 하루 되세요~~ ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.06.09 19:48 신고 [edit/del]

      저는 자취를 하지만 요리하는 걸 좋아해서 다양한 재료들이 늘 냉장고에 구비되어 있는 편이예요! ㅎㅎ
      물론 홍고추는 비주얼용이니 생략 가능하답니다! :^)

  5. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.06.08 09:50 신고 [edit/del]

    맛있겠네요
    입에 침 고입니다 ㅎ

    Reply
  6. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2018.06.08 10:09 신고 [edit/del]

    이렇게 간단하게 맛있는 마늘부추 덮밥을
    뚝딱 만들어 먹을수가 있군요..
    혼자 밥먹는 사람들에게는 아주 좋은
    식시시간을 만들어 줄것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    Reply
  7. Favicon of http://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ at 2018.06.08 11:16 신고 [edit/del]

    너무 간단하게 만들 수 있네요.
    올려두신 레시피대로 따라서 만들어 봐야겠어요.

    Reply
  8. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2018.06.09 02:41 신고 [edit/del]

    마늘과 고기, 부추, 굴소스를 넣어 다른 반찬 없이도 맛있는 한 끼 먹을 수 있겠네요.

    Reply
  9. Favicon of http://paran2020.tistory.com BlogIcon H_A_N_S at 2018.06.09 23:50 신고 [edit/del]

    당장 먹고 싶어지는 레시피네요. 타 블로거님들도 부추김치, 삼겹살 얘기를 하셨는데 참 건강한 재료들인 거 같습니다ㅎㅎ

    Reply

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