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두반장으로 만드는 매콤한 파스타

두반장 봉골레 파스타



*

안녕하세요. 소스킹입니다.


최근 다양한 음식 프로그램이

많이 나오고 있어, 소스킹은

심심할 새가 없답니다! ㅎㅎ



반찬 레시피를 알려주는

한 방송 프로그램에서 두반장 소스를

사용하는 모습을 보고는 너무나 반가워서

당장 두반장을 꺼내 주말 점심을 만들었습니다.









두반장을 살짝 넣어 매콤함을 준

해산물 봉골레 파스타 레시피




<봉골레 파스타 재료 소개>


이금기 중화 두반장 소스 2 작은 술

스파게티 2줌, 해감 바지락 2봉

양파 1/2개, 마늘 5쪽, 청양고추 1개

청주 1 큰 술, 스파게티 면 수 3/4컵

포도씨유 2 큰 술, 통후추 간 것 약간






1

우선 볼에 바지막이 잠길 만큼

물을 담고, 비벼 가면서 씻은 후

체에 밭쳐 흐르는 물을 헹궈

그대로 물기를 빼주세요.




2

양파는 0.5cm 두께로 채를 썰어주고,

마늘은 편 썰고, 청양고추는 송송 썰어주세요.




3

끓는 물에 소금을 넣고

스파게티를 삶아주세요.


나중에 한 번 더 볶아야 하니

포장지에 적힌 시간보다는 1분 적게

삶아준비해주세요 :)




4

깊은 팬은 달군 후 

마늘을 넣어 중간 불에서 1분

양파, 청양고추를 넣고 또

1분을 더 볶아주세요.




5

바지락 청주를 넣고

센 불로 1 분, 스파게티 면수 150ml 넣고

뚜껑을 덮고 중간 불로 약 2분 정도 끓여주세요.





6

스파게티, 두반장 소스를 넣고

중간 불에서 1분 30초간 볶은 후

불을 끄고 통후추를 갈아 넣으면 완성!









집에서 간단하게 만들어 먹기

좋은 파스타 레시피죠?!


특히 봉골레 파스타는

맛있는 바지락만 있으면

든든하게 완성되는 주말 특식이랍니다!




*

이번 주 주말은 두반장을 넣어

더욱더 맛있게 만들어 먹는

봉골레 파스타 레시피 어떠세요?! 







  1. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.06.25 09:52 신고 [edit/del]

    파스타 너무 맛있습니다 ㅎ
    언제 알려주신 레시피로 한번 해 먹어 봐야겠습니다^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.06.25 11:06 신고 [edit/del]

      공수래 공수거님도 파스타 좋아하시나봅니다 :^)
      늘 방문 주셔서 감사합니다!
      오늘도 맛있는 음식과 함께 즐거운 하루 보내시길 바랍니다! ㅎㅎ

  2. Favicon of http://impresident.tistory.com/ BlogIcon 절대강자 at 2018.06.25 10:31 신고 [edit/del]

    아... 소스킹님의 블로그에는 식후에 찾아왔어야 하는데...
    여기저기 맛난 음식들이 가득해있어서...ㅎㅎ 바지락이 들어간 파스타... 군침만 흘립니다. ㅎㅎ
    3번째 공감하고 갑니다~~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.06.25 11:11 신고 [edit/del]

      절대 강자님! 극찬해주셔서 감사합니다 :^)
      파스타 너무나 좋아하는데, 두반장소스를 이용해 매콤하게 만들었더니 이게~ 또 매력이있더라구요 ㅎㅎ :^)
      앞으로 더 맛있는 레시피 절대강자님께 선보이겠습니다! ㅎㅎ

  3. Favicon of http://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.06.25 12:28 신고 [edit/del]

    파스타 완전 좋죠~~ ㅎㅎ
    두반장을 넣은건 무슨 맛일지~~ ㅎ
    안보이셔서 글 안쓰신줄 알았어요 ㅎㅎㅎ아겅~~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.06.27 10:48 신고 [edit/del]

      은이C님! 소스킹 블로그 자주자주 방문해 주셔서 감사합니다 :) ㅎㅎ
      중화 두반장 소스는 매콤한 감칠맛으로 대부분의 매운 요리 레시피에 잘 어울린답니다!

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