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속이 든든한 레시피 쇠고기 무국

두반장으로 만들어 더욱 빠르게 만들어요!




*

안녕하세요. 소스킹입니다.

다들 즐거운 주말 잘 보내셨나요?!



저는 이번 주말에 친구들과

공연을 보러 갔다가 술을 좀 먹었어요~


그래서 그런지 오늘은

속이 시~원해지는 든든한

소고기국이 먹고 싶어졌답니다!









매콤칼칼하게 경상도 식으로

만드는 얼큰한 쇠고기 뭇국


너무나 쉽게 만드는 레시피

지금 바로 알려드릴게요!





< 두반장 콩나물 쇠고깃국 재료 소개 >


이금기 중화 두반장 소스 2 큰 술

쇠고기 사태 (또는 양지머리, 국거리) 200g

콩나물 1줌 (50g), 무 1토막 (100g), 대파 10cm (흰 부분)

오뚜기 참기름 1/2큰 술, 국간장 1 작은 술, 다시마 5*5cm

물 4컵, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 약간








1

콩나물은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후

그대로 물기를 뺀다.




2

쇠고기는 키친타월로 감싸

핏물을 없앤 후 3*3cm 크기로 썰어주세요.




3

달궈진 냄비에 참기름을 두르고

쇠고기, 국간장을 넣어 센불에 1분

무를 넣고 2분간 볶아주세요.




4

다시마, 두반장 소스, 물 4컵을 넣고

센불에서 끓어오르면, 뚜껑을 덮어

중간 불로 줄려 10분간 끓여주세요.

* 끓어 오를 때 생기는 거품은

숟가락이나 체를 이용해 걷어주세요.




5

다시마를 건져낸 후 콩나물, 대파, 다진 마늘을 넣고

뚜껑을 덮어 중간 불에서 3분간 끓여주세요.

* 간이 부족하다면 소금으로 간을 해주세요 :^)






*

역시 소고기 무국은

언제 먹어도 맛있고

든든한 저의 소울푸드입니다~! ㅎㅎ



여러분들도 숙취해소가 필요할 때

두반장을 활용해 빠르게 끓여 만드는

매콤 칼칼한 경상도식 소고기 뭇국 어떠세요!?






  1. Favicon of http://nmcat.tistory.com BlogIcon 낭만ii고양이 at 2018.06.25 11:17 신고 [edit/del]

    소고기뭇국 너무맛있겠어요~ 언제한번해먹어야겠어요^^ 좋은하루되세요

    Reply
  2. Favicon of http://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.06.25 12:25 신고 [edit/del]

    소고기무국~인데 비쥬얼은 육계장같기도 하고~ ㅎ
    밥 말아먹으면 정말 맛있겠어요~~ ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요~~^^

    Reply
  3. Favicon of http://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 at 2018.06.25 14:50 신고 [edit/del]

    맛있겠네요
    즐거운 월요일 되세요

    Reply
  4. Favicon of http://netaquinas.tistory.com BlogIcon 화들짝 at 2018.06.25 16:18 신고 [edit/del]

    칼칼한 무국 좋습니다. ^^

    Reply
  5. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.06.26 07:34 신고 [edit/del]

    아주 얼큰하고 시원할듯 합니다
    침샘 폭발..ㅋ

    Reply
  6. Favicon of http://impresident.tistory.com/ BlogIcon 절대강자 at 2018.06.26 09:19 신고 [edit/del]

    해장으로 딱 좋을듯 합니다.
    벌써 입안에 군침이 고이는듯...쩝쩝... 5번째 공감입니다. ㅎㅎ

    Reply
  7. Favicon of http://yeosi2.tistory.com BlogIcon 그여시 at 2018.06.26 09:30 신고 [edit/del]

    저렇게 칼칼한 소고기 무국 좋아하는 사람중 한명으로써
    너무 맛있어보이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    Reply
  8. Favicon of http://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2018.06.27 04:44 신고 [edit/del]

    얼큰한 맛이 넘 맛있을 것 같아 침샘이 자극되네요.
    행복한 하루되세요.

    Reply
  9. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2018.06.27 05:45 신고 [edit/del]

    맛나 보이네요.
    ㅎㅎ

    잘 보고갑니다.

    좋은 하루 되세요^^

    Reply

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