Media Log


매콤한 양념의 얼큰한 수제비 레시피

이렇게 쉬운 수제비 만드는 법 본적 있어요?!




*

안녕하세요. 소스킹입니다.

어젯밤에는 소스킹이 사는 곳에

또 비가 한바탕 쏟아졌답니다.


다행스럽게도 야외 활동을 할 시간이

아니라 괜찮았지만, 빗소리를 들으니

딱 생각나는 메뉴가 있어

소스킹은 밤잠을 설쳤답니다 ㅎㅎ


그리고 난 후 오늘 점심때

바로 만들었습니다. ㅎㅎ










짜쟌~! 칼칼한 매콤함이

완전히 중독되는 수제비 레시피

얼큰한 국물이 일품인

감자 수제비 레시피입니다.



지금 레시피 바로 알려드리겠습니다! ㅎㅎ











< 얼큰한 수제비 레시피 재료 소개 >



이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술

이금기 중화 두반장 1 큰 술

감자 수제비 200g, 청고추 1개

양파 1/2개, 감자 1/2개

애호박 1/2개, 고추장 2 큰 술

후추 약간











우선 수제비에 들어갈

야채 재료들을 손질해줄게요!



감자와 애호박, 양파는

먹기 좋은 사이즈로 큐브 모양으로

잘라 준비해주시고,


쪽파와 홍고추, 청고추는

어슷 썰어 준비해두겠습니다.














이제부터 초간단

수제비 레시피가 시작됩니다!


소스킹이 얼큰 수제비의

황금 소스 비율을 찾았거든요 ㅎㅎ




*

냄비에 물 500ml를 넣고

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 두반장, 고추장을 

1 : 1 : 2의 비율로 넣어주세요.



그리고 감칠맛을 위해

후춧가루도 약간 넣어줄게요!











양념들이 잘 풀어지고

한소끔 끓으면

손질해 둔 야채들을

넣어주겠습니다.




 





저는 따로 수제비 반죽 없이

시판용 수제비 반죽을 준비했는데요!


시간이 되신다면 직접

수제비 반죽을 치대어

만드는 것도 좋을 것 같습니다!









수제비가 익을 때쯤

준비해 둔 쪽파를

올려 완성하겠습니다.











얼큰한 수제비 만들기

너무나 쉽죠?!ㅎㅎ


이금기 소스들만 있으면

이렇게 쉬운 레시피가 뚝딱한답니다 :)




*

요즘 매콤 칼칼한 국물의

장칼국수가 유행인데,

수제비 반죽 대신 칼국수 면을

넣어주시면 집에서도 손쉽게

장칼국수를 만들 수 있답니다 :^)



매콤 칼칼한 육수가 너무나 맛있는

매운 수제비 레시피


지금 바로 도전해보세요 :^)




*

맛있는 레시피가 만들어지셨다고요?!

이금기 요리로 만든 다양한 레시피로

이금기 온라인 요리대회에 참여해보세요 :)

▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼



  1. Favicon of http://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.07.15 14:10 신고 [edit/del]

    감자수제비도 맞나죠~~ ㅎ
    오늘 너무 더워서 반죽해서 수제비 먹을려면 좀 덥겠어요 ㅋㅋ
    그래도 비쥬얼도 좋고~~당근 맛도 좋겠죠~~? ㅋ
    좋은 주말 보내세요~~ ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.16 11:37 신고 [edit/del]

      은이C님! 시원하게 비 오는 날 집에서 만들면 괜찮을 것 같아요 :) ㅎㅎ
      반죽 만드는데 아무래도 시간이 많이 들고 어렵다면, 마트에 파는 감자 수제비 냉동 반죽을 이용하시는 것도 좋답니다! ㅎㅎㅎ

  2. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2018.07.15 18:56 신고 [edit/del]

    칼칼한 느낌이 팍팍 드는 맛깔스러운 메뉴네요.
    집에서 종종 비슷한 스타일로 해먹곤 하는데.. 너무 좋아요. ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.16 11:38 신고 [edit/del]

      역시 입맛 떨어지는 여름에는
      뜨끈하고 매콤한 메뉴로 이열치열 여름나기가 딱이죠?! ㅎㅎ
      자주 만들어 드신다면, 두반장 넣어서 더욱더 맛있게 드셔보세요! ^^*

  3. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2018.07.16 05:57 신고 [edit/del]

    얼큰한 수제비 한 그릇...
    먹고 싶네요.ㅎㅎ

    Reply
  4. Favicon of http://impresident.tistory.com/ BlogIcon 절대강자 at 2018.07.16 10:38 신고 [edit/del]

    매운음식을 완전 좋아라하는 제게는 딱 맞는 음식일듯 합니다.
    깔깔하게 수제비가 먹고 싶어지는 시간입니다. ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.16 11:40 신고 [edit/del]

      칼칼하게 매운 수제비는 유독 비오는 날과 더 잘 어울리는 거 같아요! ㅎㅎ
      조금더 더워지고, 시원한 비가 주룩주룩 내리는 날에 꼭 드셔보세요 :)

  5. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.07.16 11:07 신고 [edit/del]

    얼큰한 수제비 정말 좋아하는데 맛있어 보입니다

    Reply
  6. Favicon of http://netaquinas.tistory.com BlogIcon 화들짝 at 2018.07.16 11:16 신고 [edit/del]

    수제비 좋아하는데 날이 더워 좀 고민스럽지만 이열치열 아니겠습니까! ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.16 11:45 신고 [edit/del]

      더운날 비가 많이 오는 날 만들어 먹으면 딱 좋은 레시피랍니다 ㅎㅎ
      요즘에는 비가 잠시 그쳐서 조금은 더우실거 같아요! ㅎㅎ 먹을때는 시원하게 에어컨 대기 해놓아야겠어요 ^^;;; ㅎㅎ

  7. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2018.07.16 23:07 신고 [edit/del]

    매콤 칼칼하니 계속 입맛 당길 듯할 거 같아요.
    빨간 감자 수제비 넘 맛있겠어요.
    9번째 꾹.

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.17 15:56 신고 [edit/del]

      적당히 매콤해서 요즘같이 더운 날 딱입니다^^ 지치는 여름 입맛 돋구기에도 제격이죠
      오늘 저녁으로 얼큰한 빨간 감자 수제비 어떠세요? ㅎㅎ

  8. Favicon of https://164regina.tistory.com BlogIcon 욜로리아 at 2018.07.17 07:19 신고 [edit/del]

    시중 수제비 넣고 맛있는 이금기 두반장 소스 넣고 정말 간단하고 맛있겠어요.
    이금기 소스들 저는 너무 사랑해용~~~

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.17 16:00 신고 [edit/del]

      맛도 있지만 간편해서 너무 좋은 레시피랍니다 :)
      나중에 여유로울 때, 수제비도 직접 반죽해서 넣으면 더 특별한 요리가 되겠죠^^

  9. 미사원 at 2018.07.17 09:24 신고 [edit/del]

    와..이건 무조건 만들어먹어야 하는 요리네요ㅠㅠ
    이렇게 초간단한데 맛있어보이니
    꼭 만들어 먹겠습니다!!

    Reply
  10. Favicon of http://bubunomad.com BlogIcon 부부노마드 at 2018.07.19 18:29 신고 [edit/del]

    저도 애용하는 소스네요~~^^

    Reply

submit