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무더운 여름 입맛 확~! 살려줄 

초간단 레시피 오이 냉국수!




*

안녕하세요. 소스킹입니다!

점점 무더워지는 여름, 다들 잘 지내시나요?!


저는 여름이 되어 그런지 입맛이

똑똑 떨어지더라고요 ㅎㅎ


초복인만큼 많은 분들이

삼계탕 등 몸보신 메뉴를 많이

올리실 것 같아서 저는 오늘 간단한

여름 맞이 레시피를 준비했습니다.










시원~한 톡쏘는 맛이 딱 좋은

오이 냉국수입니다!


시원한 오이 냉국레시피에

소면을 맛있게 삶아 말아넣어 

든든함을 더한 레시피랍니다! 



*

오이 냉국 , 오이 냉국수 레시피

지금 바로 알려드릴게요 :^)









< 오이 냉 국수 재료 소개 >



* 재료

오이, 양파, 청양고추

소면, 홍고추



* 육수 재료 소개


이금기 팬더 양조 간장 2 큰 술

불린 미역 1줌, 식초 6큰 술

다진 마늘 1/2 큰 술, 설탕 3 큰 술

물 600ml, 소금 약간










우선 오이 냉국에 들어가는

야채 재료들을 손질해 주겠습니다.



홍고추와 청고추는 어슷썰고

오이와 양파는 채 썰어준비해주세요.









채 썬 양파는 찬물에 담궈

아린 매운 맛을 빼 주겠습니다.











큰 볼을 준비한 후

손질해 썰어둔 야채들을

담아주신 후 물 600ml 를 넣어주세요!













식초, 마늘, 설탕, 소금 약간을 넣고

이금기 팬더 양조간장을 넣어

잘 섞어주시길바랍니다~!



상큼한 향이 딱 좋죠?!


*

앞서 말씀드린

양념의 비율을 그대로 해

오이 냉국으로 만들어 먹어도 너무나 좋답니다!





하지만 그냥 이렇게 바로 먹어버릴

소스킹이 아니죠?!





*

든든함을 위해

소면을 함께 넣어줄게요











끓는 물에 소면을 넣고

약 3-4분간 끓여 찬물에 헹궈주세요.











삶아놓은 소면과 육수를

한 그릇에 담아주면~!


여름 더워를 물리칠

오이 냉국수 완성!!




*

얼음을 함께 넣어

시원하게 먹으면 더 좋겠죠?!












국물만 먹어도 너무나 맛있는

오이 냉국이지만,

가끔은 그냥 그렇게 먹어버리기

너무나 아쉽잖아요 ^^;;;


그래서 오이 냉국수를 준비했답니다!



무더운 여름 시원하고

건강하게 잘 보내시길 바랍니다!!








  1. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2018.07.17 22:22 신고 [edit/del]

    더운 여름 저녁 메뉴로 정말 좋을 것 같아요.
    시원하게 한 그릇 먹고 싶네요. ^^

    Reply
  2. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.07.18 08:27 신고 [edit/del]

    요즘같이 더운 여름에 아주 시원하게 먹을수 있겠습니다 ㅎ

    Reply
  3. Favicon of http://lara.tistory.com BlogIcon 4월의라라 at 2018.07.18 10:02 신고 [edit/del]

    오~ 오이냉국수 넘 좋은데요. 맛있겠습니다. 요즘 같아선 누가 밥 좀 해줬으면 좋겠어요. ㅋ
    날이 많이 더운데, 건강관리 잘 하시고요. ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.18 14:38 신고 [edit/del]

      정말 동감입니다 하하
      날이 더우니 입맛도 떨어지고 지치죠
      하지만 요 시원~한 오이냉국수 한그릇이면
      다시 기운이 솟는답니다 :)
      4월의라라님도 건강하세요^^

  4. Favicon of https://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.07.18 11:34 신고 [edit/del]

    엇 소면까지~~반전이네요 ㅎㅎㅎ
    비율 맞추기가 힘든데 레시피 그래도 하면 맛나겠죠~~
    시원하게 한그릇 땡기고 싶네요~~쩝쩝 ㅋ
    좋은 하루 보내세요~~^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.07.18 14:39 신고 [edit/del]

      레시피대로 하면 꿀맛 보장입니다^^
      한번 믿고 따라해 보세요 은이C님 !
      시원한 한끼 식사로 아주 그만입니다
      은이C님도 좋은 하루 보내세요

  5. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2018.07.18 17:38 신고 [edit/del]

    햐!
    역시 요즘처럼 무더운 여름철에는 이런
    시원한 오이 냉국수가 입맛을 즐겁게 할것
    같습니다..
    오늘도 좋은 레시피 정보 잘보고 갑니다..

    Reply
  6. Favicon of http://photo131.tistory.com BlogIcon 군자삼락 at 2018.07.18 18:15 신고 [edit/del]

    무더위에 지친 입맛을 살려주는 오이냉국, 사진으로 보는데도 입안에 침이 고입니다~^^

    Reply
  7. Favicon of http://hachi-himmel.tistory.com BlogIcon Hachi-Himmel at 2018.07.18 18:20 신고 [edit/del]

    우와!!! 요즘같이 더운 날 입맛을 살려주는 레시피네요.!!! 좋은 레시피 감사합니다.!!!

    Reply
  8. Favicon of http://marui.tistory.com BlogIcon ruirui at 2018.07.18 18:37 신고 [edit/del]

    지금 날씨에 아주 딱이네여~
    시원하게 한그릇 하고 싶습니다~^^

    Reply
  9. Favicon of http://isarang2u.tistory.com BlogIcon 낼다 at 2018.07.18 22:01 신고 [edit/del]

    아 이렇게도 먹는구나
    냉국만 생각했는데
    소면 추가 해봐야겠어요
    집에가서 당장 해먹고 싶네요
    이래서 제가 내일부터다이어트 입니다.

    Reply
  10. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2018.07.19 05:54 신고 [edit/del]

    무더위가 연일 계속되고 있네요.
    시원한 냉국....소면까지...
    입맛 떨어져서 먹기 좋겠습니다.

    Reply
  11. Favicon of http://tkfkdqkesms1004.tistory.com BlogIcon 블랙피스 at 2018.07.19 07:58 신고 [edit/del]

    점심시간에 시원하게 한그릇하고 싶네요^^

    정수리까지 시원해질것 같아요 ㅎㅎㅎ

    Reply

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