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맵짠맵짠, 맥주를 부르는

삼겹살볶음 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!

모두들 즐거운 주말 보내고 계시나요?


저는 주말이 되면 조카들과 시간을 보내거나

혼술을 즐기는 편입니다.


이번 주는 조카 녀석들이 여행을 가서

저 혼자 보내고 있어요ㅎㅎ


이 틈을 타 오랜만에 낮술을 즐겼는데요,

매콤한 삼겹살 요리와 함께

시원한 맥주를 마셨습니다.







어떤가요?

비주얼만 봐도 군침이 돌지 않나요?


이 삼겹살 요리는 그냥 먹어도 맛있지만,

흰쌀밥과 함께 삼겹살 덮밥으로 먹으면

저절로 엄지를 척! 하게 됩니다ㅎㅎ


보통 삼겹살 덮밥을 만들 땐

얇은 고기를 사용하지만,

이번엔 두툼하고 큼직한 고기를 넣어

씹는 맛을 더해 보았습니다 : )


*

그럼 맵짠맵짠, 혼술 안주로 딱인

매콤한 삼겹살볶음 만들기,

바로 시작해보겠습니다!







< 삼겹살 볶음 재료 소개 >




* 메인 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

이금기 팬더 양조간장 2큰술,

삼겹살 400g, 양파 1/2개, 홍고추 1개,

양송이버섯 1개, 청양고추 1개,

대파 1/3개, 다진 마늘 1큰술







1

양파와 양송이버섯은 길게 썰고

홍고추, 청양고추, 대파는 어슷 썰어주세요!







2

달궈진 팬에 기름을 두르고 파를 넣어

파 기름을 만들어줍니다.

그리고 다진 마늘을 넣어 함께 볶아주세요.


*

중국식 요리는 파 기름이 생명인 거 아시죠?!

조금 귀찮더라도 이 과정은 꼭 지켜주세요!

음식의 풍미가 달라집니다 : )







3

다진 마늘이 노릇하게 익을 때쯤

삼겹살을 넣어 주시면 됩니다!









4

설탕을 넣고 카라멜화 시키고 양파,

양송이버섯을 넣어 함께 볶아주세요 : )








5

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 팬더 양조간장을 분량대로 넣어주세요.








6

국물이 졸아들면 불을 끄고,

홍고추, 청양고추를 넣어주면 완성!








*

오늘의 요리, 어떠셨나요?

간단한 혼술 안주로 딱이겠죠?


게다가 밥과 함께 삼겹살 덮밥으로 먹으면

배도 든든하게 채울 수 있으니

더욱 좋은 것 같아요 : )


그럼 저는 여기서 인사드리겠습니다!

모두들 즐거운 주말 보내세요~!




레시피 속 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼








  1. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 at 2018.08.18 19:32 신고 [edit/del]

    맵짠맵짠 삼겹살덮밥 넘 맛있겠어요.

    Reply
  2. Favicon of http://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2018.08.18 20:51 신고 [edit/del]

    좋은 주말 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~^^

    Reply
  3. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2018.08.19 10:58 신고 [edit/del]

    정말 비주얼이 너무 맛있어 보입니다. 막걸리를 부르네요ㅎ

    Reply
  4. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2018.08.19 16:10 신고 [edit/del]

    요즘같이 밥맛이 없을때 저녁메뉴로 만들어 먹으면 좋을것 같습니다^^ 덕분에 맛나는 요리를 잘 배우고갑니다.

    Reply
  5. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.08.20 09:33 신고 [edit/del]

    술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 그만이겠습니다 ㅎ

    Reply
  6. Favicon of https://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.08.20 11:05 신고 [edit/del]

    아~~비쥬얼이 정말 밥을 부르네요~ ㅎㅎ
    술보단 밥생각이 먼저나네요 저는 ㅎㅎ
    꼭 따라해봐야겠습니당 ~ 좋은 하루 시작하세요~~ ^^

    Reply
  7. Favicon of http://m84m.tistory.com BlogIcon M84 at 2018.08.21 21:25 신고 [edit/del]

    삼겹살 볶음!!
    한 번 도전해보겠습니다!!

    Reply
  8. 이진주 at 2018.08.23 15:14 신고 [edit/del]

    식감이 쫀득쫀득한 삼겹살을 파기름에 볶은후 굴소스에 한번더 볶아 맛이 기가막히게 달콤쫀득매콤 입에 촥~붙는 밥도둑이될거에요
    맞죠?💗

    Reply
  9. 정혜미 at 2018.08.26 22:58 신고 [edit/del]

    우와!!! 완전 초간단이네요!!!! 내일 반찬으로 해먹어야겠어요!!

    Reply

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