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맛도 최고! 모양도 최고!

새우부추전 만드는 법



 

*

안녕하세요, 소스킹입니다~

여러분, 오늘 아침 쌀쌀하지 않으셨나요?


저는 긴 팔 셔츠를 입었는데도

꽤 추워서 깜짝 놀랐어요ㅎㅎ

이제 정말 가을이 왔나 봐요 : )


이렇게 날씨가 쌀쌀해지면

생각 나는 게 하나 있는데요,

바로 달달~한 막걸리입니다!


무더운 여름엔 시원한 맥주를 즐겨 마셨다면,

선선한 바람이 부는 가을엔 역시 달달한 막걸리죠!


여러분은 막걸리 안주로

어떤 음식을 즐겨 드시나요?







뭐니 뭐니 해도 막걸리 안주로는 전이 최고죠?

김치전, 감자전, 호박전 등 전은 뭐든지 다 맛있지만,

제가 오늘 소개해드릴 전은

5분이면 충분한 간단 요리, 새우부추전입니다!


기본 부추전 베이스에 알새우를 올려

모양도 맛도 UP! 시킨 막걸리 안주예요 : )


또 부추전 바삭하게 만드는 꿀팁도 소개할 예정이니

모두 끝까지 집중해주세요..!ㅎㅎ


*

그럼 이제 간단 요리 새우부추전 만드는 법,

바로 시작해보겠습니다~!







< 새우부추전 >




* 재료


이금기 가리비관자 굴소스 1큰술,
냉동 새우 15마리, 양파 1/2개,
영양부추 한 줌, 부침 가루 1컵, 물 100ml






1

양파는 다지고 영양부추는 3~4cm 길이로 잘라주세요.




*

저는 한 입 크기로 작게 만들려고

부추도 짧게 썰었지만,

한 번에 크게 부치고 싶으신 분들은

5cm 이상으로 썰어주시면 됩니다 : )










2

큰 볼에 양파, 영양부추, 부침가루,

물, 굴소스를 넣고 잘 섞어주세요 : )




*

여기서 부추전 바삭하게 굽는 꿀팁 공개!


물은 얼음 물이나 냉장고에서 바로 꺼낸

아주 차가운 물을 사용해주셔야 해요~


별거 아닌 것 같지만 이런 작은 차이가

부추전 바삭하게 만드는 큰 차이가 됩니다 : )



 





3

달궈진 팬에 기름을 두르고

한 입 크기로 부추전을 올린 후

해동시킨 새우를 하나씩 올려주세요~







4

앞뒤로 노릇하게 익힌 후

접시에 예쁘게 담아 내면 완성!







*

맛도 모양도 최고인 부추전 만드는 법,

어떠셨나요? 정말 간단하죠?ㅎㅎ


이 레시피는 부침 반죽에 굴소스가 들어가

따로 간장 소스를 만들지 않아도

간간하게 즐기실 수 있습니다 : )


또 준비할 재료도 별로 없어서

간단 요리로 너무나 좋아요~


오늘은 선선한 가을바람과 함께

새우부추전과 막걸리를 즐겨보는 거 어떨까요?


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 요리로 찾아오겠습니다 : )




레시피 속 이금기 가리비관자 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://estherstory.tistory.com BlogIcon 에스델 ♥ at 2018.09.11 15:20 신고 [edit/del]

    부추전 모양이 넘 예쁘고 맛있어보입니다.^^
    부추전 바삭하게 굽는 꿀팁 배워갑니다.

    Reply
  2. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2018.09.11 16:35 신고 [edit/del]

    제가 좋아하는 새우와 부추의 만남이군요.
    건강에도 좋고 맛도 끝내줄것 같습니다.ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.09.12 13:30 신고 [edit/del]

      새우 부추 모두 맛도 있는데 건강에도 좋은 식재료라 더 자주 찾는 것 같아요~
      휴식같은 친구님, 오늘도 행복한 하루 보내세요 : )

  3. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2018.09.12 05:32 신고 [edit/del]

    막걸리와 함께 부추전 먹으면 넘 좋을 것 같아요.
    행복한 시간되세요.

    Reply
  4. Favicon of http://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn at 2018.09.12 07:17 신고 [edit/del]

    모든 음식에 새우가 들어가면
    맛이 달라지더군요.

    오늘도 공기가 정말 상쾌합니다.
    수요일을 잘 보내세요.

    Reply
  5. Favicon of http://qtdizzy.tistory.com BlogIcon 귀요미디지 at 2018.09.12 07:53 신고 [edit/del]

    모양도 이쁘고
    허걱 당장 하나 입안에 쏙 하고 싶네요 ㅎㅎ

    이따 저녁에 함 해봐야 겠어요 ^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.09.12 13:35 신고 [edit/del]

      동글동글 아기자기한 모양이
      손님 초대용 음식으로 좋을 것 같아요~

      제 레시피를 따라해주신다니 감사합니다!
      맛있게 드셨으면 좋겠네요 : )

  6. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.09.12 09:07 신고 [edit/del]

    두툼한 새우가 올려져 있는 부추전 너무 맛있어 보입니다
    안주로 그만이겠습니다

    Reply
  7. Favicon of http://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.09.12 10:15 신고 [edit/del]

    전은 못생기게 부쳐야 맛나는데~~
    이건 너무 이쁘잖아요~~어케 먹으라고 ㅎㅎ
    막걸리랑 한잔하면 맛나겠어요~~ㅋ
    오늘하루 잘 보내세요~~^^

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.09.12 13:38 신고 [edit/del]

      동글동글한게 제가 만들면서도 참 귀엽더라고요ㅎㅎ
      막걸리 안주로 이만한 메뉴가 없는 것 같아요 : )
      은이c님도 맛있는 하루 보내시길 바랄게요~!

  8. Favicon of http://tkfkdqkesms1004.tistory.com BlogIcon 블랙피스 at 2018.09.12 10:28 신고 [edit/del]

    비주얼에서 반은 먹고 들어가네요.
    너무 맛있게 보입니다^^

    Reply
  9. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2018.09.12 19:48 신고 [edit/del]

    새우부추전 이라니. 막걸리 안주로 정말 최상입니다^^ 비오는날에 먹으면 정말 끝날 것 같습니다.
    좋은 레시피를 소개해주셔서 감사히 보고 갑니다.

    Reply
  10. Favicon of https://164regina.tistory.com BlogIcon 욜로리아 at 2018.09.12 23:56 신고 [edit/del]

    우와 어머나세상에
    비주얼이 너무너무 끝내줘요~~

    Reply
  11. BlogIcon 우와 at 2018.09.20 16:43 신고 [edit/del]

    명절 전 새우부추전 대박인듯요~~
    새우와 부추전이 안 떨어지게 하려면 새우에 부침가루를 한 번 더 발라서 해주면 될까요
    맛난 새우가 부추전과 분리될까 걱정이됩니당
    팁이 있을까요~~~:)
    예쁘게 전 붙이는 팁 알려주세요

    Reply

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