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민물새우와 무를 듬뿍 넣어

시원~한 국물 요리, 새뱅이 찌개 만들기




*

안녕하세요, 소스킹입니다!

벌써 11월 중순이네요~


가을이 깊어진 만큼

날씨도 많이 쌀쌀해졌죠?


이렇게 쌀쌀한 바람이 불면 저는

얼큰한 국물 요리가 생각나더라고요ㅎㅎ


그래서 준비한 오늘의 요리!

엄마 집 밥 생각나게 하는

시원~한 새뱅이 찌개입니다 : )









새뱅이가 뭔지 낯설게

느껴지시는 분들 많으시죠?

새뱅이는 민물 새우를 뜻합니다 : )


날씨가 쌀쌀해지면 저희 어머니께서

무와 새뱅이를 듬뿍 넣고 끓여주신

추억이 있는 음식입니다ㅎㅎ


그럼 얼큰 칼칼한 새뱅이 찌개 만드는 법

지금 바로 소개하겠습니다!





<새뱅이 찌개 >







* 재료


이금기 중화 두반장 3큰술,

이금기 팬더 양조간장 2큰술,

물600ml, 무 100g, 새뱅이 300g,

고춧가루 2큰술, 후추 약간,

쑥갓 3줄기, 홍고추 1개, 대파 1/4개







1

무는 한 입 크기로,

홍고추와 대파는 어슷 썰어주세요!







2

냄비에 무를 넣고 살짝 볶은 후

준비된 분량의 물을 넣어주세요.








3

이금기 중화 두반장,

이금기 팬터 양조간장을 넣고

고춧가루, 후추를 넣어주세요.









4

새뱅이, 홍고추를 넣고 끓인 후

거품을 걷어주세요 : )







5

10분간 중불에서 끓인 후

대파를 넣으면 완성!







*

무와 새뱅이를 듬뿍 넣어

시원하고 칼칼한 새뱅이 찌개!


오늘의 레시피 어떠셨나요?

정말 간단하고 쉽죠??


재료만 있다면 15분이면

뚝딱하는 간단한 요리인데

집 밥 느낌, 엄마 밥 느낌이 나서

더욱 따뜻하게 먹을 수 있는 것 같아요ㅎㅎ


쌀쌀한 날씨에 뜨끈~한

국물 요리가 당기시는 분들은

꼭 한 번 도전해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

행복한 주말 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화 두반장과

이금기 팬더 양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼






  1. 최진 at 2018.11.14 18:49 신고 [edit/del]

    http://www.tastetravel.co.kr/
    이벤트에 대해 문의 드려요
    라벨을 신청하면 선착순 500명은
    이금기소스세트구성을 라벨과 함께 보내주는건가요?

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.11.15 11:00 신고 [edit/del]

      안녕하세요, 최진님.
      이금기 라벨 이벤트를 신청하시면 '라벨 스티커 2장'을 보내드립니다.
      홍콩&마카오 항공권 이벤트까지 응모하실 경우, 굴소스를 직접 구매해 지정 해시태그와 함께 인스타그램 인증샷을 올려주시면 됩니다.
      감사합니다 : )

  2. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.11.15 07:27 신고 [edit/del]

    새뱅이찌개가 민물새우찌게로군요.
    구수하고 맛있겠습니다.^^

    Reply
  3. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2018.11.15 08:57 신고 [edit/del]

    새뱅이 찌개 쌀쌀한 날씨에 먹으면 국물이 구수하고 맛날 것 같습니다^^ 오늘도 잘 보고 갑니다.

    Reply
  4. Favicon of http://naly3512.tistory.com BlogIcon 세아이멋진아빠 at 2018.11.15 10:13 신고 [edit/del]

    민물새우하면 토하젓만 생각했었는데~~~
    음 새뱅이 찌게 맛이 궁금하네요 ^^

    Reply
  5. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2018.11.15 11:22 신고 [edit/del]

    민물새우찌개...
    ㅎㅎ
    맛나게 배워갑니다.

    Reply
  6. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2018.11.15 12:10 신고 [edit/del]

    민물새우를 새뱅이라고 하는군요.
    민물새우도 시원한 국물로 맛이 훌륭할 것 같습니다.
    잘 보고 갑니다~^^

    Reply
  7. Favicon of https://mh-recording12.tistory.com BlogIcon M의하루 at 2018.11.16 14:33 신고 [edit/del]

    맛있는 글 잘보고갑니다
    민물새우찌개 맛있겠어요~
    즐거운하루되세요

    Reply
  8. Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2018.11.16 15:29 신고 [edit/del]

    민물새우와 겨울철 건강채소
    무우가 가미된 새뱅이 찌게는
    추운 겨을철에 정말 잘 어울리는
    음식이 될것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    Reply

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