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간단하지만 근사한 맛!

혼밥하기 좋은 사천식 볶음밥 레시피




*

안녕하세요, 소스킹입니다.

오늘 12월 들어 처음으로

한파주의보가 떴어요!


잇님들 모두 옷 든든히

잘 챙겨 입으셨죠?


본격적인 겨울이 시작되면서

집 밖에 나가는 게 더욱 귀찮아졌어요ㅎㅎ


그래서 요즘은 유난히

혼밥을 많이 먹게 되더라고요~


그래서 오늘은 초간단 자취 요리!

사천식 볶음밥 레시피를 준비했습니다 : )







혼밥이라고 하면 맛은 중요하지 않고

대충 때우는 한 끼라고

생각하시는 분들이 많은데요,


오늘 제가 소개할 레시피는

간단하지만 맛도 근사한 레시피입니다 : )


중독적인 매콤함으로 유명한

사천요리 중 하나로,

두반장과 고추기름을 베이스로 한 볶음밥이에요!


그럼 초간단 자취 요리

사천식 볶음밥 레시피,

지금 바로 시작하겠습니다~




< 사천식 볶음밥 >




* 재료


이금기 중화 두반장 1작은술,

이금기 프리미엄 노추 0.5작은술, 

밥 300g, 다진 돼지고기 60g, 달걀 2개,

대파 10cm, 당근 20g, 청양고추 1개

고추기름 2큰술, 식용유 1큰술, 참기름 약간







1

대파는 송송 썰고

당근, 청양고추는 잘게 다져 주세요.


달걀은 볼에 넣고 풀어둡니다.




2

달군 팬에 고추기름을 두르고

돼지고기를 볶습니다.


고기가 익으면 두반장을 넣어

살짝 더 볶고 덜어주세요!




3

달군 팬에 식용유를 두르고

달걀을 넣어 70% 정도 익을 때까지 볶습니다.


밥을 넣고 밥과 댤걀이

골고루 섞이게 볶아주세요!




4

③에 대파, 당근, 청양고추를 넣어 볶다가

②의 돼지고기를 넣고 뒤섞듯 볶습니다.




5

밥이 고슬고슬 해지면 노추,

참기름을 넣고 한 번 더

센 불에서 볶아 그릇에 담으면 완성!




*

매콤한 사천요리,

사천식 볶음밥 만들기 어떠셨나요?


이 레시피는 '동보성'의 총주방장이신

조내성 셰프님의 레시피예요~


유명 셰프님의 레시피라는 사실 만으로도

믿음이 팍팍 가지 않나요?ㅎㅎ


매콤한 음식이 당기는 날,

간단히 혼밥 하는 날

따라 해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로 뵙겠습니다!

즐거운 하루 보내세요 : )




레시피 속 이금기 중화 두반장과

이금기 프리미엄 노추를

바로 구매하고 싶으시다면?!



▼▼▼▼▼







* 해당 레시피는 이금기 중식 보감의 조내성 셰프님 레시피입니다.

  1. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2018.12.05 13:55 신고 [edit/del]

    혼밥....하는 날...
    따라해 볼게요.ㅎㅎ

    잘 먹고 갑니다.

    Reply
  2. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2018.12.05 14:31 신고 [edit/del]

    요즘 혼밥 하시는 많은데 그럴수록 잘 챙겨먹어야겠어요.
    사천볶음밥 먹음직 스럽습니다.ㅎ

    Reply
  3. Favicon of https://too612.tistory.com BlogIcon 꿍스뿡이 at 2018.12.05 14:31 신고 [edit/del]

    노추는 처음 들어보네요 ㅎㅎ
    공식사이트가 가서 설명 보고 옵니다 ㅎㅎ

    다시 새로운 레시피 정보를 들고 오셔셔 반가울 따름입니다 ㅎ

    Reply
  4. Favicon of https://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c at 2018.12.05 19:34 신고 [edit/del]

    매콤하니 맛날거같아요~
    혼밥치고 고기도 들어가고 고급스럽네요ㅎㅎ
    좋은 저녁시간 보내세요~~^^

    Reply
  5. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2018.12.06 08:02 신고 [edit/del]

    청양고추가 들어가 살짝 매울듯 하지만 레시피를 공개해 주셔서
    많은 분들이 쉽게 따라 하실수 있을것 같습니다.

    Reply
    • Favicon of http://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2018.12.06 10:41 신고 [edit/del]

      유명 중식 셰프이신 조내성 셰프님의 레시피라 더 믿고 따라 해보셔도 될 것 같아요!
      공수래공수거님, 오늘도 좋은 하루 보내세요 : )

  6. Favicon of http://naly3512.tistory.com BlogIcon 세아이멋진아빠 at 2018.12.06 10:52 신고 [edit/del]

    오 맛나겠네요~~~
    음 혼밥은 아니지만 매운거 좋아하는
    와이프 해줘야겠네요 ^^

    Reply
  7. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 at 2018.12.06 17:52 신고 [edit/del]

    사천식 볶음밥 저도 혼밥 할때 최고의
    레시피인 것 같습니다^^ 저도 일해야해서 같이 먹는것보다 혼밥 할때가 더 많은데요- 참고하고 갑니다

    Reply
  8. Favicon of http://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2018.12.06 18:29 신고 [edit/del]

    매콤한 사천식 볶음밥 따라하기 쉽게 설명해 주셨네요..
    맛있을 것 같아요~
    저도 노추는 처음...^^

    Reply

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