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다이어트에도 완전 좋은 도시락 메뉴,

달걀말이김밥 & 고추잡채 가지 오븐 구이

 

 

현미밥이 들어가 건강에 좋고, 달걀 지단을 돌돌 말아 더욱 든든한 계란말이김밥과

후다닥 볶아낸 고추잡채를 꽉 채워 달걀물을 발라 오븐에 구운 가지오븐구이.

 

저지방 부위인 돼지고기 등심과 야채를 듬뿍 넣어 만들어

맛도 영양도 풍부한 저칼로리 식단이랍니다.

 

 

 

 

 

+ 달걀말이김밥 & 고추잡채 가지구이 재료 +


국내산 돼지고기 등심, 파프리카, 호박, 당근, 양파, 가지, 달걀, 현미밥, 생김

식용유, 이금기 바다향기 굴소스, 간장, 올리고당, 물녹말, 참기름, 깨

 

 

 

 


각종 야채는 손질하여 깨끗이 씻은후 채를 썰어 줍니다

 

 

 

 

 


팬에 기름을 두르고 돼지고기 등심을 넣은다음~

미림을 살짝 넣은 후 후춧가루를 뿌리고 볶아줍니다.

 

여기에 채썬 야채를 넣고 같이 볶아주세요.

 

 

 

 

 

어느정도 볶아지면 굴소스와 그외 양념을 넣고 같이 볶아줍니다.

마지막에 물녹말을 살짝 넣고 불을 끄고 참기름과 깨를 넣어주세요~

 

 

 

 

 

 

휘슬러 압력솥에 백미, 찹쌀, 현미를 넣고 기장을 넣어서 밥을 지어 줍니다

 

 

 

 

 

 

찰지고 고슬하면서 기장이 들어가서 눈으로 보기에도 먹음직스러워요^^

 

 

 

 

 

달걀은 볼에 깨뜨려 계란물을 잘 풀어줍니다.

갓 지은 현미밥은 대접에 담고 참기름과 깨를 뿌리고 고루 섞으며 식혀주세요.

 

 

 

 

 

가지는 꼭지를 떼어내고 반으로 잘라 스푼으로 속을 파줍니다.

 

가지 파낸 부분에 현미밥을 아주 조금 얇게 넣어주고,

볶아둔 고기야채를 듬뿍 올린후 달걀물을 발라준 후, 오븐팬에 올려주세요.

 

여기에 깨도 뿌리고 180도의 오븐에 넣고 약 20분간 구워줍니다~!

 

 

 

 

 

김을 준비하여 현미밥을 얇게 펴주고, 볶은 고기야채를 듬뿍 올리고 돌돌 말아줍니다.

 

후라이팬에 달걀물을 붓고 그 위에 김밥을 올린후 돌돌 말아주신다음..

어느정도 열기가 식으면 칼로 예쁘게 썰어 줍니다.

 

이렇게 되면 달걀말이김밥 & 고추잡채 가지구이... 막강의 듀오가 완성!

 

 

 

 

 

볶은 고기와 야채는 그대로 먹어도 아주 맛있지만

현미밥을 곁들이니 더욱 맛있고 한끼식사로도 매우 든든하네요 :)

 

 

 

 

 

현미밥이 다이어트에 좋은거 다~ 아시죠? GI수치도 낮고 섬유질도 풍부하면서

배가 천천히 꺼지니... 다이어트 할 땐 백미밥 대신 현미밥 필수~ ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

건강한 재료가 아주 꽉~ 들어찬 별미 계란김밥!

 

 

 

 

 

 

 

가지속에 넣고 오븐에 구웠더니 더욱 담백하면서 부드럽고 촉촉해요.

 

 

 

 

 

봄소풍 도시락, 요거 정말 최고 아닌가요?ㅎㅎ

 

 

 

[출처] [다이어트요리레시피] 고추잡채~ 달걀말이김밥&가지오븐구이 (소스앤쿡) | 작성자 요술쟁이

 

 

 

 

 

이금기 프리미엄 굴소스 255g/510g

 

 

 

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  1. Favicon of https://0601.tistory.com BlogIcon 씩씩맘 at 2014.04.24 09:29 신고 [edit/del]

    우와~ 가지가 멋진 데코 역할을 하는걸요? ^^
    계란말이 김밥보니 군침도네요~~

    Reply
  2. Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink at 2014.04.24 09:47 신고 [edit/del]

    너무너무 맛나보이는군요 ~ ^^
    완전 생각납니다~ ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of http://blog.daum.net/01195077236/ BlogIcon 행복한요리사 at 2014.04.24 10:17 [edit/del]

    다이어트하는 딸아이에게
    만들어 주고 싶네요... ^^

    Reply
  4. Favicon of https://www.iamdesignman.com BlogIcon 윔지 at 2014.04.24 11:52 신고 [edit/del]

    항상 먹음직스러운 음식으로 가득하네요 ^^
    지금 한국이라 맛집들 돌아다니고 있어요 ㅎㅎ
    평온한 하루되세요~

    Reply
  5. Favicon of https://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 at 2014.04.24 12:08 신고 [edit/del]

    저칼로리에 맛까지 환상일 것 같네요.
    점심시간입니다....MSG를 흡입하러 가야하는 현실이 슬퍼요...ㅜㅜ
    맛있게 드셔요 ^^

    Reply
  6. Favicon of https://sosolife.tistory.com BlogIcon 유쾌한상상 at 2014.04.24 12:58 신고 [edit/del]

    와...색깔이 너무 예쁘네요. 맛있어 보여요.

    Reply
  7. Favicon of https://baniworld.tistory.com BlogIcon 반이. at 2014.04.24 14:01 신고 [edit/del]

    굉장히 맛있어보여요^^

    Reply
  8. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 at 2014.04.24 17:35 신고 [edit/del]

    달걀말이 김밥은 공이 좀 들어가겠는데요... 너무 맛나보여요

    Reply
  9. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 at 2014.04.24 17:38 신고 [edit/del]

    완전 건강식입니다.
    우리 마님은 달걀말이 김밥 말다가 꼭 터지던데... ㅋㅋㅋ
    잘 보고 갑니다^_^

    Reply
  10. Favicon of https://lilyvalley.tistory.com BlogIcon 릴리밸리 at 2014.04.24 18:42 신고 [edit/del]

    고추잡채가지구이는 손님상에 내면 점수딸 것 같은데요.
    잘 배워 갑니다.저녁시간도 행복하세요.^^

    Reply
  11. Favicon of https://aaqq.tistory.com BlogIcon 아쿠나 at 2014.04.24 20:59 신고 [edit/del]

    다이어트에 좋은 음식에 대해서 알아보시는 분들에게
    유용한 정보가될듯 합니다 ~
    저도 잘 보고 가요 ^^

    Reply
  12. Favicon of https://aazz.tistory.com BlogIcon [블루오션] at 2014.04.24 21:13 신고 [edit/del]

    다이어트음식에 대해서 덕분에 잘 알아갑니다 ^^

    Reply
  13. Favicon of https://winterstar.tistory.com BlogIcon 느림보별 at 2014.04.25 17:43 신고 [edit/del]

    계란은 어떻게 말은 건가 했더니, 후라이팬에 계란을 먼저 풀고, 돌돌 마는군요..
    요고요고 꼭 만들어봐야겠어요.^^

    Reply
  14. Favicon of http://blog.daum.net/pyangsei BlogIcon 스마트크린 at 2014.04.26 17:16 [edit/del]

    색다른 김밥이네요.
    더 맛있을 것 같아 보여요^^

    Reply

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