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안녕하세요 소스킹입니다!


오늘은 비가 추적추적 오고 날씨도 꿀꿀하네요ㅠㅠ

다들 이런날씨라면 깊은 국물이 땡기지 않으신가요?ㅎㅎ

소스킹만 그런건 아니겠죠??ㅋㅋ



뭘 먹지, 뭘 먹지 고민하면서 TV시청 중

따란~ 백종원의 3대천왕 예고 발견!


두둥!! 다음주 예고 뭐죠??



왜 때문에 라면이죠??


이 날씨, 이 시간에....

백종원의 3대천왕을 틀었고!

마주한 메뉴가 라면이라니!!!



이건 하늘의 계시가 분명해!

그래서 소스킹이 오늘 만들어 본 메뉴는 바로!









이금기 두반장 소스


초간단 얼큰하게 맛을 낸

해물 짬뽕 라면








자 오늘의 메뉴입니다!


소스킹은 뭐든지 본격적으로

만들어 먹는 성격 다들 알고 계시죠?ㅎㅎ


재료도 본격적으로 준비 해봤답니다.

(해물재료는 조절 가능합니다 ^0^)




이금기 두반장 소스 1큰술


고운 고춧가루 1큰술

라면 1봉, 양파 1/2개

대파 1/2개, 홍고추 1/2개

숙주 한 줌, 오징어 1/2마리

모시조개 5마리, 새우 2마리

식용유 약간!











먼저 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요


새우는 등쪽 내장 제거 팁 아시죠?

제거 해주시구요 :)


모시조개는 깨끗이 씻어서 

준비해 주세요












대파, 홍고추는 어슷어슷 송송송 썰어주시고

양파는 슬라이스 해주세요!


소스킹은 양파를 너무너무 좋아해요!

어느 요리에도 정말 잘 어울리는 것 같아요 :)










냄비에 적당량의 식용유를 둘러주시고

썰어둔 채소를 모두 넣어서

볶으면서 기름에 맛을 내주세요 :)












손질된 해물을 넣고난 후 오늘의 팁!

이금기 두반장 소스를 한 큰술 넣어주세요


그 후 고운 고춧가루를 넣고

잘 섞일 수 있게 볶아주세요 :)











고춧가루가 모두 녹으면

취향에 맞에 물을 넣고 팔팔 끓여주세요 :)


라면사리와 라면스프도 탈탈 털어 넣어주세요 :)









바글바글~~~


세상에서 가장 좋은 소리와

비쥬얼이 아닌가 싶습니다.

하하하 :D



소스킹은 꼬들꼬들한 상태가 좋아서

불을 빨리 껏드랬죠! 하하


(빨리 먹고 싶어서 그런거 아닙니다.

존중입니다. 취향해 주시죠?? ㅋㅋ)









냉장고에 있는 숙주를 한웅큼 올려서

아삭한 식감까지 더해주었습니다  :)



 





한 젓가락에 다 잡아야

진정한 먹보스요...


라면, 해물, 숙주까지!!!


면도 면이지만, 국물이 진짜 깊어요!


두반장 소스만 넣었을 뿐인데

이렇게 깊어질 수 있나요??


박수와 함성!! ^0^/




여러분도 꿀꿀한 날씨

얼큰한 라면으로 야식 어떠세요??




내일도 나이스한 레시피 챙겨서 올게요

맛있는 하루되세요 :)












2016/05/03 - [요리열전/굴소스 요리] - 파전 맛있게 간 맞추는 방법이 요기잉네~?


2013/07/23 - [요리열전/굴소스 요리] - 표고버섯굴소스볶음 만들기 ♪


2014/07/18 - [요리열전/굴소스 요리] - 간단한 해물파전, 바삭한 부침개~ 강추!



  1. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun at 2016.05.10 20:32 신고 [edit/del]

    라면이 무척이나 맛있게 보이네요...
    스프로 만든게 아니라 더 건강하게 먹을 수 있을 것 같고요. ^^
    비오는 날에는 역시 국물 음식이 최고죠!!!

    Reply
  2. Favicon of https://richwnaak.tistory.com BlogIcon 평강줌마 at 2016.05.10 21:06 신고 [edit/del]

    너무 맛있어보여요. 꼭 따라서 만들어보아야겠어요. 이것 보니 야식이 땡기네요.

    Reply
  3. Favicon of https://janiceshin86.tistory.com BlogIcon jshin86 at 2016.05.11 01:30 신고 [edit/del]

    두반장 소스 라는게 칠리소스 같은걸 말하나요?
    참 잘 만드셨읍니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.05.11 16:03 신고 [edit/del]

      jshin86님~
      칠리소스는 아니구요 :)
      쉽게 콩으로 만든 중국식 장이라고 생각하시면 될 것 같아요 !
      정말 맛있답니다 한 번 만들어 보세요 !

  4. Favicon of https://info.informationblog.co.kr BlogIcon 돼지+ at 2016.05.11 10:21 신고 [edit/del]

    정말 얼큰하고 깊은맛이날꺼같네요.
    기회대면 저도 먹어보고싶어용ㅎ
    즐거운 하루보내세요

    Reply
  5. Favicon of https://lambba.tistory.com BlogIcon lambba(램바) at 2016.05.13 11:53 신고 [edit/del]

    덕분에 저도 할 수 있을것 같습니다. 근데 흐르는 침을 주체할수가 없네요. ㅎㅎ

    Reply
  6. Favicon of https://dory.kr BlogIcon 머쉬룸M at 2016.05.15 09:18 신고 [edit/del]

    저 요즘 시중판매 짬뽕라면에 타이거 새우를 넣어 정말 맛나게 먹는데요.
    다음엔 소스킹님의 레시피로 꼭 만들어 봐야 겟어요.
    정말 맛이 있을 것 같아요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2016.05.17 11:48 신고 [edit/del]

      시판용 라면도 꿀이긴하지만!
      소스킹의 레시피는 허니꿀꿀이었습니다 ㅋㅋ
      확실히 재료의 추가가 크게 한건 한거 같아요 ㅎㅎ 짱!

  7. BlogIcon at 2016.05.20 00:18 [edit/del]

    여름하면 짬뽕이고 짬뽕 하면 여름이죠
    .. 맛나게 먹어볼게요..^^....ㅎㅎ

    Reply
  8. BlogIcon 뜌단 at 2016.05.20 09:10 [edit/del]

    술을 못하지만 소주랑 같이 먹으면 딱일듯하네요ㅎㅎㅎㅎㅎ

    Reply
  9. Favicon of https://fudd.kr BlogIcon 첼시♬ at 2016.05.22 20:56 신고 [edit/del]

    저도 꼬들라면이 좋아요! 며칠 전에 짬뽕라면 끓여먹었는데 두반장만 있었다면 완벽할 뻔 했네요. ㅠ 다음엔 꼭...! ㅋㅋㅋ

    Reply
  10. Favicon of http://blog.naver.com/kdzdsyygijfs?103900 BlogIcon 겨울비 at 2016.06.09 05:14 [edit/del]

    좋은 정보 잘보고 갑니다

    Reply

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